Ihe oriri a na-eri nri na-eri nri na-eri nri na-eri ogologo oge meriri obi ndị na-azụ ahịa na Europe dum. Nri ndi buru ibu ma buru ibu, jere n'ite nke achicha achicha, me ka obi ha di ogologo ma nwee obi uto na ihe omuma ha.
N'isiokwu a, anyị ga-eso gị nụ ntụziaka maka ụfọdụ efere maka ijere efere achịcha.
Ntụziaka: ero ofe na achịcha
Efrata:
- ndị ọkachamara - 400 g;
- celery - 2 ị ga;
- emetụ - 3 iberibe;
- garlic - 3 cloves;
- thyme - 1 tbsp. ùkwù;
- ọkụkọ ofe - 4 tbsp;
- ude - 2/3 tbsp;
- bun bun - 4 pc.;
- Ihe na-eri Worcestershire - nụrụ ụtọ;
- mmanụ olive - nụrụ ụtọ;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
N'ime nnukwu ogwu, gbanye mmanụ oliv na okpukpo ọkụ, zigara ebe ahụ na -eme ala na-amịlị na celery, ghaa nkeji minit 2-3, wee tinye garlic na garlic gị, tinye ihe a na-etinye na ọkụ maka minit 3 ọzọ. Anyị na-etinye mushrooms dị iche iche na ighe ruo mgbe mmiri kpochara mmiri kpamkpam. Wunye efere n'ime pan na akwụkwọ nri, gbakwunye ihe dị na Worcestershire, nnu na ose. Nri ogwu n'elu obere okpomọkụ maka minit 10, wee kpuchie ya.
Ka ọ dị ugbu a, kwadebe achịcha: si na buns bepụ n'elu ma wepụ pulp ahụ, ọ bụrụ na achịcha ahụ dị arọ ma buru ibu - wunye ofe ozugbo, ọ bụrụ na ọ bụghị - anyị na-eziga ha na oven maka minit ole na ole.
Anyị na-ewepu ofe site na ọkụ ma na-asa ya na batnder ruo mgbe ire ụtọ, tinye ude ma, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, nnu na ose. Anyị na-etinye efere na efere achịcha ma na-edo onwe anyị n'okpuru tebụl ozugbo, n'echefughị ka a fesaa ya na thyme ma wụsa mmanụ mmanụ.
Ndị ọzọ fọdụrụnụ nwere ike ịga ahịa: a na-agbanyekarị ya na oven ma ọ bụ ghee ya na mmanụ galik ruo mgbe ọlaedo, wee fesa ya ma ọ bụ efere ndị ọzọ.
Nri ofe na nri
Efrata:
- achịcha zuru oke - 2 pc.;
- bọta - 2 tbsp. ngwunye;
- ntụ ọka - ¼ t;
- efere ọkụkọ - 1 tbsp;
- chiiz siri ike - 200 g;
- Achịcha Worcestershire - 1 teaspoon;
- biya - ¼ t;
- pasili - nụrụ ụtọ;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
N'okoko osisi na-esi ike, anyị na-abanye bọta ahụ, tinye ntụ ọka ahụ ma ghee maka nkeji 1, na-echegharị mgbe niile. Jiri nwayọọ nwayọọ wụsa efere na ngwakọta, sie nri ruo mgbe o buru ibu ma tinyekwuo cheese, Worcestershire ihendori na biya. Belata okpomọkụ na esi nri nke ofe maka minit 8-10 ma ọ bụ ruo mgbe chiiz na agbaze kpamkpam.
Jiri ogbe achicha abuo gbuo n'elu ma wepu ocha, ite achicha nke juru na efere mbu wee jee na tebulu. Ị nwere ike icho ofe na ite achịcha site na ịfụ ya na pasili nke pasili na akụkụ ọzọ nke cheese. Ezi agụụ!