A na-ejide ọbọgwụ e tinyere na oven n'echeghị echiche otu n'ime efere kachasị mma maka tebụl oriri. Nti uto nke anu ulo okuko, ihe odide nke Chineke na ihe oriri di iche iche n'eme ka eme ya.
Taa, anyị ga-akọwa n'ụzọ zuru ezu na ọ bụ ihe na-atọ ụtọ ịsacha ọbọgwụ na oven n'ime ya ma nye ya nri abụọ kacha mma.
Ọbọgwụ na-esi na oven na foil na apụl
Efrata:
- otu ọkwá dị arọ - 1,8-2,2 n'arọ;
- apụl (idebe antonovskie) - 420 g;
- lemon - 120 g;
- Ngwurugwu maka nnunu - ntancha ole na ole;
- nnu, iodized - nụrụ ụtọ;
- ala ginger na cinnamon - 2-3 pinches ọ bụla;
- sunflower ma ọ bụ mmanụ olive na-enweghị ekpomeekpo - 25 ml;
- obere ogbe - obere pinches.
Nkwadebe
Na mbido, kwadebe anụ ahụ ọkpụkpụ site na ịkwọ abụ na ntutu isi, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ma kpochapụ ya nke ọma na ihicha ya. Ugbu a, gwakọta nnu, ginger nnu na ose oji, tinye oge maka nnụnụ ahụ, wụsara oliv ma ọ bụ mmanụ na-acha mmanụ na mmanụ. Site na ngwakọta nke a na-ekpuchi nnụnụ n'ime ma pụta, tinye ya na akpa ma hapụ ya na friji maka otu ụbọchị. N'ezie, ị nwere ike iji maka pickling na ndị ọzọ ngwa nri na ngwa nri n'ihi na ị họọrọ na uto. Dịka ọmụmaatụ, ala coriander ma ọ bụ galik squeezed, nakwa ihe ọ bụla na-esi ísì ụtọ dị ka oregano, basil, marjoram, wdg.
Kpọmkwem tupu ị gwakọta ọbọgwụ na oven, dozie ndochi si apụl. Mkpụrụ osisi, anyị na-ekpochapụ igbe mkpụrụ dị n'ime ma bee n'ime nnukwu lobu. Wụsa ha na lemon ihe ọṅụṅụ, tinye nnu, fesaa na pawuda na ndị ọzọ ngwa nri na ngwa nri ma mix juputara.
Juputa udara apple na afo nke duck, gbanye ya, tinye ozu ahu ka o gbadaa na efere esi nri mmanu wee kpuchie ya.
Iji chebe juiciness nke nnunu ahụ, kpocha ya na nke kachasi elu nkeji iri abụọ, mgbe nke a gasịrị, a na-ebelata okpomọkụ na 175 degrees ma nọgide na-esi nri maka ọkara awa abụọ ọzọ, mgbe ụfọdụ ịmepee mmiri na ịkwanye nnụnụ na mmiri.
Nkeji iri na ise tupu ngwụcha nke usoro ahụ, wepụ ihe mkpuchi ahụ ma bulie ọnọdụ okpomọkụ ahụ ruo n'ogo.
Dọk na-etinye ya na oven na prunes na poteto
Efrata:
- otu ọkwá dị arọ - 1,8-2,2 n'arọ;
- apụl (ya bụ, antonian) - 220 g;
- Prunes na- enweghị mkpụrụ - 90 g;
- poteto - 360 g;
- cloves garlic - 3-4 pcs.;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 30 ml;
- mmanụ aṅụ - 75 g;
- Ngwurugwu maka nnunu - ntancha ole na ole;
- nnu, iodized - nụrụ ụtọ;
- sunflower ma ọ bụ mmanụ olive na-enweghị ekpomeekpo - 25 ml;
- obere ogbe - obere pinches.
Nkwadebe
Dịka na uzommebe gara aga, anyị na-akwadebe ozu ahụ n'ụzọ kwesịrị ekwesị ma kwadebe ngwakọta maka ịcha. Anyị na-agwakọta mmanụ aṅụ na nnukwu efere, ihe ọṅụṅụ lemon, anụ ezé na-egbuke egbuke na ntụtụ nchara nke nnụnụ. Anyị na-ehicha ozu nke a na-enweta site na nsị na-esi ísì ụtọ nke nnụnụ ahụ si n'èzí ma site n'ime, tinye ya n'ime akpa dị arọ ma zipu ya na okpokoro friji maka awa iri abụọ na anọ.
Maka nkpuchi anyị na-asa, anyị na-ekpochapụ mkpụrụ osisi apụl, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ebipụ ha n'ọtụtụ akụkụ. Prunes na-asacha kpamkpam n'okpuru mmiri na-agba agba ma ọ bụrụ na o siri ike, gbanye ọtụtụ oge na mmiri ọkụ. A na-agwakọta apụ na prunes na nnukwu efere, podsalivaem, oge na ihe ọṅụṅụ lemon na ngwa nri iji detụ ire ma dina n'ime afọ ọbọgwụ. Anyị na-emechi akụkụ nke akpụkpọ ahụ ma jiri eriri.
A na-ejikwa ọbọgwụ bake mee ihe dị ka ọ dị na mbụ na ụdị n'okpuru mgbidi ma ọ bụ jiri maka aka a maka ịsa. N'akụkụ dị nso na ozu nke nnụnụ ahụ, ọ na-atọpụsị ya na nnu, na ose na ngwa nri nke poteto.
Usoro nke mmiri na oven na nhọrọ nke okpomọkụ okpomọkụ, anyị kọwara n'ụzọ zuru ezu n'elu. N'okwu a, mgbe anyị na-akwadebe nnụnụ na prunes, apụl na poteto, anyị na-adabere n'ihe ọmụma enyere na nchịkọta mbụ.
Mgbe ị na-aṅụ ọbọgwụ ahụ na aka ahụ, bee ya maka ihe dị ka nkeji iri na ise tupu ọgwụgwụ nke nri ma na-agba aja nnụnụ ahụ ọkụ.