Medovukha - ebe ọ bụ na oge ochie a na-aṅụ ihe ọṅụṅụ na-egbu egbu, nke na-efubeghị ya ruo taa. Nri ụtọ na ụtọ mmanụ aṅụ na-eme ka ọ bụrụ ihe kacha amasị ọtụtụ ndị, ma ọ dịghị ihe a ga-eji tụnyere ihe ọṅụṅụ a na-eme n'ụlọ. Enwere otutu ntụziaka maka mead, nakwa maka umu ya, ma anyi achoputala otutu nhọrọ a ga - achoputa nke ga - adiri gi nma.
Ntụziaka maka isi nri na-eme ihe ike
Efrata:
- mmanụ aṅụ - 600 g;
- yist - 2 tsp.
- cones nke hops - 10 pcs.;
- pawuda - 1 teaspoon;
- mmiri - 4 lita;
- vodka.
Nkwadebe
Na ite, wụsa mmiri ma weta ya na obụpde. Na mmiri esi mmiri, anyị na-agba nwunye mmanụ aṅụ ma hapụ ọkụ ahụ maka ihe dị ka nkeji 5. N'oge a, ọ ka mma ịghara ilepụ anya site na pan, ebe ọ bụ na a na-agbanye mmanụ aṅụ. Na njedebe oge, a pụrụ ịhụ ụfụfụ na-acha ọcha nke dị n'elu mmiri, nke a ga-eji nlezianya wepụ ya na mkpọtụ. Ugbu a ị nwere ike izipu hops na pawuda na ite ahụ, kpochaa ihe niile ma wepụ ihe ọṅụṅụ ahụ si ọkụ.
N'ebe a na-eme ka mmiri dị jụụ na-eme ka anyị nwee ike ịkwado ihe nnu. Anyị na-awụnye ahịhịa ahụ n'ime ite ma na-ahapụ mmanya ahụ ka ọ na-awagharị n'ime ụlọ ọkụ na nke gbara ọchịchịrị maka ụbọchị 2-3. Ozugbo ihe ịrịba ama mbụ nke gbaa ụka pụtara, n'ụdị ụfụfụ na-acha ọcha n'elu mmiri ahụ, a ghaghị ịgbanye mmanụ ahụ n'ime ite dị ọcha na akọrọ, wụnye septum ma hapụkwa ọkụ ahụ ruo ụbọchị 4-6.
A na-etinye ihe ọṅụṅụ na-agwụ agwụ site na nnu na-acha ọcha, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-eweta vodka na ike a chọrọ na bottled. Na na vodka, uzommeputa nke anyi kwuru n'elu, di njikere maka ojiji.
Ntụziaka maka nri n'enweghị esi
Ihe kachasị mma bụ uzommeputa maka nri na-esi nri, n'emeghị yist. Ihe na-eme ihe a bụ cherry ma ọ bụ mịrị vaịn. Ihe ọṅụṅụ a kwụrụ agwụ nwere mmanya kachasị oke ma ọ bụ dị ntakịrị.
Efrata:
- mmiri - 2 l;
- mmanụ aṅụ - 100 g;
- mịrị - 100 g.
Nkwadebe
Na-akwadebe ihe oriri anụ ahụ bụ nke mbụ. Na mmiri oyi, gbasaa mmanụ aṅụ, tinye obere aka mịrị (emela ya!) Ma hapụ ihe niile ka ị na-awagharị ruo ụbọchị 2-3. Ozugbo ihe ọṅụṅụ ahụ malitere ịgbapụ, a ghaghị ịgafe ihe nkedo maka nsị ahụ na ntinye nchara ma wụba n'ime akọrọ dị ọcha. Mgbe ọnwa 3-4 nọrọ na okpuru ulo ma ọ bụ friji, a ga-ejikere ma ọ bụrụ na e jiri ya mee ihe.
Ntụziaka oge ochie maka ahịhịa
Nkwadebe nke mead dị ka ochie uzommeputa na-mere na eke gbaa ụka, naanị na nke a, dị ka catalyst, a rye mgwakota agwa na-eji. Ya mere, ihe ndị dị ndụ na-enwe ntakịrị ume, ma ọ bụ ihe dị ụtọ ma na-esi ísì ụtọ n'ihi ụba nke ngwa nri.
Efrata:
- mmiri - 2 l;
- rye mgwakota agwa;
- mmanụ aṅụ - 1 n'arọ;
- cinnamon - 6 g;
- cardamom - 2 g;
- ala ginger - 2 g.
Nkwadebe
Na mmiri anyị na-agbaze mmanụ aṅụ na-etinye ngwakọta na ọkụ. Nri ihe ndabere maka ihe mgbochi ihe dika nkeji 3-4 mgbe esichara ya, wepu ihe ojoo ahu site na mmiri ma megide ogwu ahu ruo okara nke mmiri mmiri. Ọzọ, anyị na-etinye akpa gauze na ngwa nri n'ime ihe ngwọta ma mee ka ihe ọṅụṅụ ahụ dị mma.
Anyị na-awụnye ahịhịa ahụ n'ime mmiri tankị na rye mgwakota agwa na-ahapụ ka ị na-awagharị na ụlọ okpomọkụ. Mgbe agwụsị ụka ahụ, a ga-ehichapụ mmanya ahụ, tinye ya ma kpoo ya. Tupu eri nri, a ga-eji nwayọọ mee ihe a na-eji nri eme ihe maka ihe dịka ọkara afọ na ebe oyi, mgbe nke a gasịrị, a na-edozi ya ọzọ, wụsara karama dị ọcha na akọrọ ka o jiri.