Ntuziaka braga - ụzọ kachasị mma isi mee ka isi ụlọ mmanya na-aba n'anya

Ntụziaka nke bragi nwere ike ịbụ kpochapụwo, nke gụnyere sugar, mmiri na ihe iko achịcha ma ọ bụ ihe mbụ, na-agụnye iji ihe ndị na-abụghị omenala. Ndị na-akwado ịzụpụta ihe ga-enwe mmasị ịmụta ihe mgbagwoju anya nke ịmepụta teknụzụ dị iche iche ma mezue nke ọ bụla n'ime ha.

Kedu otu esi eme mkpọtụ?

A na-akwadebe azụ ndị omenala site na mmiri na sugar, bụ nke a gbakwunyere yist.

1. Ọnụ ọgụgụ nke ntì nwere ike ịdị iche na-adabere na onye na-eme ihe na-eko achịcha. Mgbe ị na-eji nri ụlọ, tinye 100 g nke ngwaahịa ahụ n'ime 5 lita mmiri na 1 n'arọ nke sugar granulated.
2. Mmiri kwesịrị ịbụ mmiri ma ọ bụ bottled, bụ nke a na-ejupụtaghị na ya, jupụtara oxygen. Tupu igbakwunye ihe ndị na-emepụta ya, ọ na-ewe iwe ọkụ ruo ogo 30.
3. A na-eme ka sugar ruo mgbe kristal niile gbazere kpamkpam, ma na mbụ, a na-agbaze yist ahụ n'ime obere mmiri, wee gwakọta ya n'otu akpa.
4. Mgbe ị na-akwadebe ime ahụ, àgwà yist dị mkpa, na nhọrọ nke ụdị ha dị iche iche.

Kedu ihe yist dị mma maka braga?

Nchịkọta a họọrọ nke ziri ezi maka nkpuchi ga-eme ka eriri dị mma nke nwere nchebe kachasị mma nke emerụ emerụ. Ọ ga-atọ ya ụtọ na ihe mmepụta nke ihe ọṅụṅụ a gwụchara dịka nha ruru nha nke mbụ.

1. Nhọrọ kachasị mma - ihe iko achịcha. Isi, nke a kwadebere ya na ihe dị otú ahụ, adịghị ewepụ ụfụfụ dị ukwuu n'oge gbaa ụka na ripens na 4-7 ụbọchị. Ogologo ihe na ogo nke ihe oriri a ga - emecha mgbe ihe nkedo ga - abụ nke kachasị mma.
2. Inwekwu ego, mana obere nhọrọ maka nri mmụọ berg - achicha achicha. Ụdị dị otú ahụ na-agba ụfụfụ, na-awagharị ruo ụbọchị 10-14 ma na-emepụta ọtụtụ ogige ndị na-emerụ ahụ nke na-eme ka ọ bụghị nanị na ịṅụ ihe ọṅụṅụ ahụ ka njọ, ma na-emekwa ka ọ ghara ịdị mma maka oriri.

Kedu ka esi mee ka ụgbọ mmiri ahụ dị mfe?

Ngosipụta nke ọma ga-ebuli mma moonshine mma. Nke a ga-enye aka ikpochapụ yist sedimenti, nke na-ere ọkụ mgbe ọ na-ekpuchi ma na-eme ka ihe ọṅụṅụ na-agwụ agwụ sie ike.

1. 1 tbsp. otu ngaji nke milled na kọfị kọfị bentonite na-agbaze n'ime 0,5 l nke mmiri ọkụ, nke agwakọtara ya na mixer wee wụnye ya n'ime 10 l nke braga, edemede. Otu ụbọchị ka e mesịrị nyaa isi site na sediment na enyemaka nke tube.
2. A na-awụ mmanụ tiji iri na asaa na liter nke mmiri na-esi na mmiri, ọ na-ekwusi ike maka nkeji iri 15, mgbe ahụ, a na-eme ka ọ dị mma ruo ogo 30 ma gwakọta ya n'ime lita 10 nke ịkwa isi. Dị ka ọ dị na ikpe mbụ, mgbe otu ụbọchị gasịrị, a na-eme ka brew ahụ dị ọcha gbapụ site na ịmalite.
3. Ọ bụrụ na nhicha dị ọcha chọrọ mkpụrụ osisi uzommeputa, a na-eji gelatin. 2 g additives wunye mmiri mmiri oyi 400, na-esi ọnwụ ruo awa 24. Gwunye ngwongwo na mpaghara ohuru nke ezigbo mmiri oyi (400 ml), bido, gbanye n'ime ime biya, na-ahapụ maka ụbọchị 2-3, mgbe nke ahụ ga-agbanye isi ala ahụ.

Ntụziaka maka burgers si sugar na yist

Ihe ejiji na-emepụta na shuga na yist bụ ihe nyocha nke a na-egosi na ọtụtụ moonshakers ji. Maka nkwadebe ya, eji enamel ma ọ bụ iko iko, nke kwesịrị ekwesị maka olu. N'oge dum ịgba ụka, ọ dị mkpa iji hụ na ụlọ okpomọkụ dị elu nke 22-25 ogo.

Efrata:

• mmiri - 10 lita;
• sugar granulated - 2 n'arọ;
• aṅụ iko - 200 g.

Nkwadebe

1. Gwa mmiri ka ọ dị ogo 30, gbasaa shuga na ya.
2. Were obere akụkụ nke mmiri, na-ekpofu yist na ya ma wụba n'ime arịa nkịtị
3. Wụnye akwara hydraulic na akpa ma ọ bụ tinye aka na mkpịsị aka ya ma hapụ ya ruo mgbe ngwụsị nke usoro ịgba ụka.
4. Ọ bụrụ na ọchọrọ, a ga-akọwachachaa nke ọma na ọ na-abanye na distillation.

Braga Brain

Ihe dị oké ọnụ ahịa bụ ọka bali, ọka wit ma ọ bụ ọka ndị ọzọ, bụ nke a na-ebu ụzọ meepụta na-epupụta 2-3 cm n'ogologo. Maka nke a, gbasaa pans na pallets na akwa oyi akwa karịa 2 cm ma wụsa mmiri iji zuru oke. Ọnọdụ okpomọkụ dị n'ime ime ụlọ ekwesịghị igafe 18-22 ogo. A na-akwado Braga n'enweghị achicha, ya mere usoro ahụ dị ogologo, ma ọ bara uru.

Efrata:

• mmiri - 15 lita;
• sugar granulated - 6 n'arọ;
• Mkpụrụ ọka a kụrụ - 5 n'arọ.

Nkwadebe

1. Na mmiri na okpomọkụ nke 22-24 ogo kpam kpam sugar.
2. Tinye mkpụrụ osisi sprouted, hapụ maka gbaa ụka maka ụbọchị 4.
3. N'ụbọchị nke ise, a na-etinye ọnyà mmiri na tank ma ọ bụ na-etinye ogwe aka ma tinye ya n'ime ebe gbara ọchịchịrị na ebe dị ọkụ ruo izu 2-3 ma ọ bụ ruo mgbe usoro mmechi ahụ kwụsịrị.
4. Ntụziaka maka nkwụ ọka ọka nwere ike isi ugboro ugboro mee otu ugboro 3-4.

Braga sitere na oka wit maka umu ohia

Ụzọ ọzọ a ga-esi mee ihe n'ekwughị ihe ndị na-eko achịcha ga-aga n'ihu. A na-eme ya na ọka wheat, nke na-ekwesịghị ịbụ okenye karịa otu afọ, nke ọma, nke dị mma, na-enweghị admixture of stale or spoiled specimens. Site na ike nke dị na ala mgbe ịchọta ọka, ị nwere ike ịmeghachi usoro nke ịmepụta nkedo na otu ihe ọkụkụ ugboro abụọ.

Efrata:

• mmiri - 15 lita;
• sugar granulated - 2 n'arọ;
• ọka wheat - 2 n'arọ.

Nkwadebe

1. Ejiri mmiri mee ihe dị ka 500 g nke ọka wit na ihe mkpuchi nke 2 cm, hapụrụ na okpomọkụ nke ogo 18 maka ụbọchị 2.
2. Mgbe ọdịdị nke ahụ pulite tinye 250 g shuga, obere mmiri, bido, kpuchie akpa na gauze ma tinye okpomọkụ maka ụbọchị 10.
3. Gbakwunye mmiri ọkụ na ọka wit na mmiri ahụ e nwetara, bido, gbanye ihe akara mmiri.
4. Braga na ọka eko na-ekoghị eko, na-adabere n'ụdị ihe iko achịcha na okpomọkụ dị n'ime ụlọ ahụ na-awagharị 7-20 ụbọchị.

Braga na koji - uzommeputa

Ịkwado braga na ụlọ na koji enzymes ga-enye gị ohere ịṅụ mmanya na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ nke dị iche iche, nke ọ bụghị mmadụ niile nwere mmasị, ma nwere ụfọdụ ndị ọkachamara gourmet. Moonshine si n'ụdị dị otú ahụ dị mma maka ịṅụ ihe ọṅụṅụ naanị mgbe mgbatị nke abụọ gasịrị.

Efrata:

• mmiri - lita 20;
• ntụ ọka - 5 n'arọ;
• enzymes koji - 45 g.

Nkwadebe

1. A na-ekpochasị ihe na-eme ka mmiri gbaa mmiri ọgwụ na-enye ya maka 1 hour.
2. Ntụ ọka wụsara mmiri mmiri na-ahapụ mmiri ruo ogo 30.
3. Gwakọta mmiri na ntụ ọka ahụ na koji n'ime akpa na-adịghị ahụkebe, wụnye septum ma tinye ya na ebe gbara ọchịchịrị na ebe dị ọkụ.
4. Braga na koji ga-adị njikere n'ihe dịka 20-25.

Braga nke mmanụ aṅụ

Ndị na-esonụ bụ aro banyere otu esi etinye mmanụ aṅụ na mmanụ aṅụ n'ejighị shuga. N'okwu a, tinye yist a na-akwọ akwọ, nke ọ bụrụ na ọchọrọ nwere ike dochie ya ma ọ bụrụ na achọrọ ya, a ga-edozi ya, na-amụba ibu arọ nke ugboro ise. Tupu nbigharị nke ime biya, a ghaghị ịgbapụta ya site na sedimenti, na-eji tube, iji zere ọkụ na cube distillation.

Efrata:

• mmiri - lita 20;
• mmanụ aṅụ - 6 n'arọ;
• nchịkọta akọrọ - 80 g.

Nkwadebe

1. A na-ejikọta mmanụ aṅụ na mmiri wee mee ka obụpịa na-akpali.
2. Mgbe minit 10 nke esi na-ekpochapu arịa ahụ na efere ma mee ka wort dị ogo 30.
3. Na obere akụkụ nke mmiri mmiri, a na-agbaze yist ahụ, jikọta ya n'ime akpa, na-ekpe n'okpuru septum maka gbaa ụka na ebe dị ọkụ na ebe gbara ọchịchịrị.
4. Mmanụ aṅụ na-adabere na yist akọrọ ga-adị njikere na 10-14 ụbọchị.

Braga na uwe

Zere iji yist ga-ekwe ka nkwadebe nke brews na ihe iko achịcha nke mịrị . N'ebe a, ọ dị mkpa ịhọrọ àgwà na ihe nkwụzi ziri ezi nke a naghị emeso ya na nchebe ma hapụkwa ya na nsị anụ ọhịa. Ọ bụrụ na a gaghị ahụ usoro ịgba ụka ahụ n'oge oge a kapịrị ọnụ - mkpụrụ vaịn aghọọ nke na-ekwesịghị ekwesị maka iji ya eme ihe.

Efrata:

• mmiri - 10 lita;
• mịrị - 2 n'arọ;
• sugar granulated - 100 g.

Nkwadebe

1. Wunye mkpụrụ vaịn 200 na mmiri 0,5 nke mmiri ọkụ, gbakwunye sugar ma hapụ maka awa 2, mgbe ahụ, ị ​​ga-esi na-amị mkpụrụ.
2. A na-agbanye mkpụrụ vaịn fọdụrụ na lita 3 nke mmiri ọkụ, na mgbe awa atọ ha na-eji ala blender ma ọ bụ anụ grinder.
3. Gwakọta mịrị, mmiri nke ọzọ na ihe iko achịcha, bido, tinye ebe mmiri tankị dị n'okpuru tank tank.
4. Braga ga-adị njikere n'ime 3-6 izu, mgbe ntọhapụ nke carbon dioxide akwụsị.

Braga na malt

A na-eme brews na malt n'enweghị mgbakwunye shuga. Ihe eji eme ihe dị iche iche dị iche iche na-eme ka ọ bụrụ ihe na-esi ísì ụtọ. Ọ dị mkpa iji hụ na ọ dịkarịa ala minit 30 iji mee ka mmiri dị ọkụ ma ọ bụ ụzọ ndị ọzọ na-adịghị mma.

Efrata:

• mmiri - 10 lita;
• malt - 2,5 n'arọ;
• nchịkọta akọrọ - 25 g.

Nkwadebe

1. A na-ejikọta malt n'ala na mmiri ọkụ (ogo 50), kpụ ọkụ n'ọnụ ruo ogo 65 ma nọgide na ọkwa a maka ihe dị ka awa.
2. Mee ngwa ngwa ka wort dị ogo 25, gbakwunye yist ahụ a gbanyere mkpọrọgwụ, wụsa ngwakọta ahụ n'ime tank.
3. Wụnye akara hydraulic ma hapụ ọnyá iji kpafuo ụbọchị abụọ n'izu.

Ntụziaka nchịkọta si jam

Ntụziaka ọzọ maka braga na-eme site na jam ochie nke na-adịghị mkpa ma ọ bụ na-eri na oge site na ezinụlọ. A na-atụkwasị ájá ájá naanị ma ọ bụrụ na bọmbụ ahụ adịghị ụtọ. Achịcha nwere ike dochie anya akọrọ, na-agbakwunye 50 g na mmiri egosiri na mmiri.

Efrata:

• mmiri - lita 30;
• jam - 6 lita;
• ihe iko achịcha - 300 g;
• sugar granulated - 1-3 kg.

Nkwadebe

1. Na mmiri dị ọkụ nke 50 na-agbaze jam, ma, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, sugar, dị ala ruo ogo 30.
2. Mee ka yist ahụ gbasasịrị, wụsa ngwakọta ahụ n'ime tank tank ahụ n'okpuru septum.
3. Mgbe 7-14 ụbọchị izu ike si jam maka moonshine ga-adị njikere.

Braga sitere na apụl maka moonshine

Ntụziaka na-esonụ maka ịmepụta gụnyere itinye mkpụrụ apụl anwụrụ ọkụ dịka ihe mpempe akwụkwọ ọzọ. Ọ bụrụ na mkpụrụ ahụ dị ụtọ, ị nwere ike ime na-enweghị mgbakwunye shuga ma ọ bụ belata ego ya na opekempe. N'ọnọdụ dị otú ahụ, usoro ịgba ụka ahụ nwere ike iwe ogologo oge wee gbatịkwuo.

Efrata:

• mmiri - lita 20;
• apụl - 30 n'arọ;
• sugar granulated - 2-4 kg;
• ezi yist - 200 g.

Nkwadebe

1. Ghichaa apụl, jikọta ya na mmiri ọkụ, gbakwunye sugar ma ọ bụrụ na achọrọ.
2. Ghichaa na ntanye nke mmiri mmiri, gwakọta ngwakọta ahụ n'ime.
3. Wụnye akwara hydraulic na akpa ahụ na ọdụ ụgbọ mmiri ma hapụ akpa ahụ na ebe dị ọkụ ruo mgbe aghara agwụ aghara.

Braga mere site na mkpụrụ vaịn

Ọ dịkarịrị mfe maka nkà na ụzụ dị otú a ịkwadebe mkpụrụ vaịn sitere na mkpụrụ vaịn maka moonshine. Na-enweghị ụdị yist a, ị ga-enweta ya na nke a, ma mgbe ahụ, ịkwesịrị ịdị njikere maka ogologo ụka, nke ga-adịru site na 20 ruo 50 ụbọchị. Ntughari ebe a bụ ego shuga, dabere na mkpụrụ mbụ nke tomato.

Efrata:

• mmiri - lita 30;
• mkpụrụ vaịn gwakọtara - 10 l;
• sugar granulated - 5 n'arọ;
• ezi yist - 100 g.

Nkwadebe

1. Ghichaa mkpụrụ vaịn a kpochapụrụ na mmiri na-ekpochapughị mmiri, sugar na yist.
2. A na-agbanye ngwakọta n'ime tank, nke a na-etinye akara mmiri.
3. Hapụ ọrụ a na-ekpo ọkụ na ebe gbara ọchịchịrị ruo mgbe usoro ịgba aghara kwụsị.