Taa, anyị ga-agwa gị otu esi eme osikapa na akwa. Ihe nkpuchi a zuru oke zuru oke maka pies, e ghere eghe na mmanu, na maka ihe ndi e tinyere n'ime oku.
Ihe a na-eme na osikapa na akwa - uzommeputa n'ime oven
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ọka wheat - 640 g;
- mmiri ara ehi - 250 ml;
- margarine creamy - 125 g;
- nnu - a tuo;
- sugar granulated - 65 g;
- nri nchara - 25-30 g;
- egg nke ọkụkọ - 1 ibe;
Maka ndochi:
- osikapa croup - 200 g;
- àkwá nke ọkụkọ - 2-3 pc.;
- ụta na-acha akwụkwọ ndụ (nhọrọ) - 3-4 nku;
- ọhụrụ elu - nụrụ ụtọ;
- nnu;
- obere ose oji;
Iji sụgharịa n'elu patties:
- akwa nkochi ime akwa - 1 ibe;
- mmiri - 1 teaspoon;
- Vanillin - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-agbaze achịcha na-ekoghị eko na mmiri ara ehi, na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ. Iche iche, tie akwa ahụ na nnu na shuga, wụba na mmiri ara ehi na mix. N'iji nwayọọ nwayọọ na-agbapụta ntụ ọka wheat, anyị na-amalite ịgwakọta ntụ ọka dị nro. N'etiti agwakọta, gbakwunye margarine a gbazere. Anyị na-eji akwa dị ọcha na-ekpuchi akpa ahụ na nyocha ahụ wee kpebie ebe a na-ekpo ọkụ maka ihe dị ka awa na ọkara. Nabatara mgwakota agwa ahụ ma mee ka ọ bilie ọzọ.
Ka ọ dịgodị, kwadebe ihe oriri na-atọ ụtọ maka pies na osikapa na akwa. Na mmiri salted, obụpde osikapa achicha ruo mgbe ọ dị njikere, kpochaa mmiri, ma saa osikapa na mmiri sie. Anyị na-awụpụkwa nsen sie sie ike. Iji mee nke a, obụpịa ha mgbe ị na-esi nri maka minit iri, buru ha banye n'ime mmiri mmiri. Mgbe ahụ, anyị na-ewepụ ha na shea, bee n'ime cubes ma jikọta ya na sie osikapa. Gbakwunye na ose oji oji, nnu, osisi na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, mkpịsị ọhụrụ na mix.
Site na mgwakota agwa anyị tụgharịa bọọlụ ma tinye ha na ntụ ọka ahụ a wụsara. A na-atụgharị bọmbụ ọ bụla na mkpịsị aka n'ime achicha dị ọcha, anyị na-etinye spoonful a kwadebere n'ime etiti ma na-emepụta pies. Anyị na-akọwa ha na tray baking mmanụ, na-esote azụ, ntakịrị, site na ibe ha, na-aga maka ihe àmà maka ihe dịka iri atọ na iri anọ. Mgbe ahụ, a na-ehichapụ nke ọ bụla na yolks weere na mmiri na pinch nke vanillin, ma tinye ya n'ekwú oven ruo 185 degrees maka minit iri na ise.
A na-esite n'ekwú na-ekpuchi red na-ekpuchi ya ma jiri akwa dochie ya maka nkeji iri abụọ.
Ntụziaka maka eghe eghe na osikapa na akwa
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ọka wheat - 790 g;
- mmiri ara ehi - 500 ml;
- bọta ma ọ bụ margarine - 90 g;
- nnu - 5 g;
- sugar granulated - 65 g;
- ihe gbasara yist - 45 g;
- Chicken egg - 1-2 PC.
- mmanụ a nụchara anụcha maka frying;
Maka ndochi:
- osikapa osikapa - 300 g;
- àkwá nke ọkụkọ - 3-4 iberibe;
- yabasị green (nhọrọ) - nụrụ ụtọ;
- ọhụrụ dil elu - nụrụ ụtọ;
- nnu.
Nkwadebe
Anwụrụ ọhụrụ na-agbaze na mmiri ara ehi ọkụ, anyị na-atụfu nnu, shuga na àkwá na mix. Ugbu a n'obere akụkụ wụsara ntụ ọka ahụ ma malite mgwakota agwa. Ná ngwụsị nke ogbe, gbakwunye butter ma ọ bụ margarine. Anyị na-agwakọta uka maka izu asaa ọzọ ruo nkeji iri. Mgwakota agwa kwesịrị ịdị nro ma nwefee aka. Anyị na-etinye ya n'ime mmiri dị omimi, kpuchie ya ákwà dị ọcha ma debe ya na ebe dị ọkụ, na-echebe site na drafts, maka ihe dị ka awa atọ. Na
Osisi osikapa n'ime mmiri zuru ezu na igbapu n'ime colander. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, saa ya na mmiri sie. Obụpde ike sie, dị ọcha na bee ma ọ bụ grate àkwá ma jikọta ya na osikapa sie. Tinye na ọchịchọ ma detụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ma gbutuo elu nke dil, nnu ka ọ nụrụ ụtọ ma gwakọta ya.
Site na mgwakota agwa anyị na-eme achịcha, na nke ọ bụla n'ime anyị ka anyị na-etinye nsị nke juputa na anyị na-emechi ọnụ.
Ghicha uzo ahu na nnukwu mmanu oku na-acha uhie uhie na uzo abuo.