Nduku dum dum

The potato bụ eze nwaanyị nke tebụl, ebe ọ bụ na ọ ga-ekwe omume esi nri dị iche iche na ya, na otu n'ime ha bụ potato dumplings. Ntụziaka kachasị mma nke nduku dum dum na-enye gị ntị.

Nri poteto na anụ

Efrata:

Maka dumplings:

• poteto na - 6 pcs.
• ude mmiri - 0,5 ihe;
• ntụ ọka - 1 tbsp. ùkwù;
• mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ùkwù;
• nnu - nụrụ ụtọ.

Maka nri:

• amịrị - 200 g;
• yabasị - 1 ibe;
• akwa - 1 ibe;
• mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ùkwù;
• nnu na ose - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

Bee poteto na igicha ha. Pịa ya, wụsa na ntụ ọka, nnu na mix. Nri site na anụ grinder, mgbe ahụ, ighe na chopped eyịm. Gbakwunye ya egg, nnu na ose.

Site na nchịkọta nke nduku, na-etolite dumplings, jupụta ha na nnu anụ ma sie nri na steeti maka ihe dị ka 30-35 nkeji. Emere nduku dum nduku na minced anụ ighe obere ma ọ bụ ime na oven.

Ofe na nduku dumplings

Efrata:

• broth chicken - 1 l;
• carrots - 1 ibe;
• poteto sie - 1 pc.;
• mgbọrọgwụ celery - 200 g;
• tomato - 2 PC.
• garlic - 3 cloves;
• nnu, ose, elu - nụrụ ụtọ;
• ntụ ọka - ego ole ga-aga.

Nkwadebe

Ntụziaka maka ofe na nduku dumplings bụ nnọọ mfe na ọ dịghị achọ ọtụtụ oru. Akpa, wepu peel si na tomato, wepu mkpuru osisi na mkpụrụ osisi, ma belata ụfọdụ pulp nke na-ejide anụ ahụ na obere iberibe. Celery na carrots bee n'ime cubes. Jụa poteto ndị dị mma site na pịa, gbakwunye nnu, ose na ntụ ọka, ma ghee ya. Kewaa ya n'ime 2-3 akụkụ, tụgharịa onye ọ bụla n'ime soseji, banyere ọnụ ọgụgụ isi aka ma bee n'ime obere iberibe.

Iberibe nke ọ bụla gwakọtara, tụfuo carrots, celery na dumplings n'ime efere , ma mgbe nke ahụ gafere, zigara ofe ka galik na tomato dị ọkụ. Kpoo di na nwunye nkeji ole na ole, wepu ya ma kpoo ya.