Pasta na mushrooms na creamy ihendori

Ihe ndabere nke nri Italian - pasta, n'ihi na ọ dị mfe ma n'otu oge ahụ ọkaibe dị nnọọ mma n'ụwa nile. Achọghị nhọrọ maka isi nri a. Ịgbakwunye anụ, mushrooms, ihe oriri na-edozi anụ , yana akwụkwọ nri na ngwa nri dị iche iche, ị nwere ike nweta ihe ọhụrụ, ọ bụghị ihe na-adọrọ adọrọ na nke mbụ.

Taa, anyị ga-atụle otú e si akwadebe pasta na mushrooms na ihe na-esi ísì ụtọ ma nye ya ọkụkọ.

Ntụziaka maka onyinye na porcini mushrooms ke creamy ihendori

Efrata:

• pasta fetuchini - 270 g;
• ọcha mushrooms - 270 g;
• ude - 390 ml;
• yabasị ọcha - 75 g;
• garlic - 2-3 cloves;
• lemon - 0,5 iberibe;
• pasili - nụrụ ụtọ;
• bọta - 55 g;
• olive olive Virgin Virgin - 75 ml;
• oji ogwu uhie - 10 g ma obu ka o rie;
• nnu - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

White mushrooms kpochapu unyi na akwa akwa, n'emeghi ka mmiri na-asacha, ma na-ejiri ihe dị ka mkpụrụ osisi. A na-ehichasị garlic na galik ọcha.

Na mmiri dị na mmiri, gbanye ihe mgbochi fettuccine na steeti "al dente". Echefukwala mmiri nnu nnu ma tinye otu spoons mmanụ olive. Na njikere anyị na-atụba efere na colander, na-ahapụ ihe dị ka otu narị milliliters nke efere. Anyị ga-achọ ya n'ọdịnihu.

N'okpuru ihe na-ekpo ọkụ, kpoo mmanụ olive na bọta, tinye ya na garlic na garlic ma gbanye ruo mgbe ọlaedo. Mgbe ahụ tụfuo mushrooms ma ghee maka ihe dị ka nkeji asaa. Anyị na-awụnye na ude ma na-akpa, na-akpali, maka nkeji anọ ọzọ.

Ugbu a, anyị na-etinye nsị pasta dị nro, gbakwunye nsị pasili nke ọma, obere ose ojii, ihe ọṅụṅụ lemon, wụsa na efere si pasta ahụ ma wepuo obere oge ole na ole n'okpuru mkpuchi n'ime obere okpomọkụ.

Anyị na-efe efe na porkini mushrooms na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ efere. Ezi agụụ!

Italian pasta na ọkụkọ na mushrooms ke creamy ihendori

Efrata:

• pasta - 290 g;
• ọkụkọ fillet - 590 g;
• egwu egwu - 310 g;
• ude na mmanu abuba nke 33% - 110 ml;
• yabasị - 75 g;
• garlic (ma ọ bụrụ na achọrọ) - 2 cloves;
• Parmesan - nụrụ ụtọ;
• ngwakọta nke Provencal akọrọ herbs - nụrụ ụtọ;
• acha ọcha ala ose - nụrụ ụtọ;
• elu dị elu nke basil, dil na pasili - nụrụ ụtọ;
• nnu - nụrụ ụtọ;
• mmanụ olive - 90 ml.

Nkwadebe

Na mbụ, ka anyị esi nri ruo mgbe pasta dị njikere. Maka nke a, kpoo obụ mmiri lita abụọ, tinye nnu ya na teaspoon nke nnu ma gbakwunye obere mmanụ oliv. Anyị na-etinye pasta ma na-edebe ha na mmiri esi mmiri ruo otu nkeji obere karịa ntụziaka maka nkwadebe ha na ngwugwu na-atụ aro. Anyị na-enweta, dịka ha na-ekwu n'Ịtali, ọnọdụ nke "al dente" ma ọ bụ na okwu ndị ọzọ, otu mpekere dịtụ ala.

Mgbe ahụ, nke a ga-asacha ma kpochaa ọkụkọ na mushrooms, nakwa dị ka peeled onions na, ọ bụrụ na achọrọ, garlic shredded obere cubes. A na-esite na mmanụ oliv dị ọkụ ma ọ bụ nnukwu nnukwu mmiri na-ekpuchi ọkụ, anyị na-etinye ọkụkọ mbụ ma na-acha osere, na-akpali akpali, n'akụkụ niile. Mgbe ahụ gbakwunye yabasị na garlic ma ọ bụrụ na achọrọ ma gụọ di na nwunye nkeji ole na ole. Mgbe ahụ tụfuo mushrooms ma ghee ruo mgbe ha acha uhie uhie.

Ugbu a, wụsa ude ahụ tupu oge ahụ, oge na efere na nnu, na-acha ọcha na ose, ngwakọta nke akwụkwọ osisi italian a mịrị amị na ọkụ na ọkụ maka ihe dị ka nkeji iri. Ná ngwụcha nke nkwadebe ahụ, anyị na-agbakwunye okpokoro dị ọhụrụ nke ọma, tinye pasta ndị a kwadebere na saucepan na ihe nri, gbakwunye Parmesan na mpempe akwụkwọ, jikọta, na-echekwa stovu na obere okpomọkụ maka obere oge ole na ole, ma jee ya na tebụl, gbasasịa n'elu efere ọkụ.