Ịkwadebe ihe a na-eme ka ọ bụrụ ihe na-esi ísì ụtọ, ọ bụghị nanị na ọ ga-eme ka ọ ghara ịdị irè, kama nweekwa nri na-atọ ụtọ ma na-adọrọ adọrọ nke na-ejigide ihe bara uru na vitamin. Maka ekpokpo ọkụ, ọ bụ ihe na-achọsi ike ịkwanye azụ site na iji ihe dị iche iche osere osere, ma ọ bụ ihe kachasị mfe iji ghee na mmiri, ọ bụ ezie na steaks na fillet iberibe nwere ike ịkwadebe na skewers, na-eme ka mmanya na-egbuke egbuke si na apịtị.
Azu osisi, na-etinye ya na mgbidi na-esi na ya, ga-akacha mma karịsịa, na-eji ezi ihe eji eme ihe mgbe ọ na-ebu mmiri na nri.
Ihe marinade na-eji maka azu kaapu na otu esi edozi na kwadebe ya na brazier anyị ga-agwa n'okpuru.
Esi esi esi nri, kporo ya
Efrata:
- azu kaapu anuoriri - 1.5-2 n'arọ;
- eyịm, nnukwu - 1 pc.
- lemon nnukwu - 1 pc.
- apple - 1 ibe;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- ala coriander - nụrụ ụtọ;
- mmanụ ọka - 15 ml.
Nkwadebe
Ụgbọ ala anyị na-ehicha anụ ahụ na akpịrịkpa, kpochapụ ihe mgbochi ahụ ma kpochachaa ya. N'ebe dị nso n'ogologo ahụ, anyị na-eme ka ọkpụkpụ na-eme ihe dị ka otu na ọkara sentimita. Mgbe ahụ tinye azụ na azụ ya na nnu na ala coriander. N'ime mbempe nke abdominal, anyị na-etinye eyịm ndị a kpụchara na sliced na efere, ma tinye dices nke lemon n'ime ihe ndị ahụ. Anyị na-ahapụ kabepu na-ekpuchi nkeji iri anọ.
Ugbu a, anyị kewasịrị ike afọ ezé, gbanye anụ ahụ na mmanụ na-esi nri, gbasaa ya na nsị ma gbanye ya n'ọkụ na-ere ihe dị ka nkeji iri abụọ, na-agbanwegharị grate.
Ebube na akpa na ncha
Efrata:
- Carpass azu kaapu nke azu kaapu - 1,5-2 n'arọ;
- ihe ọṅụṅụ tomato - 1 l;
- eyịm, nnukwu - 1 pc.
- lemon - 1 ibe;
- tomato - 1 pc.;
- rosemary - nụrụ ụtọ;
- osisi osere - nụrụ ụtọ;
- esi ísì ụtọ na oji n'ala - nụrụ ụtọ;
- Dill - 1 nnukwu ụyọkọ;
- olive - 5-7 iberibe;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Na akpịrịkpa na internals na-ehichapụ site na akpịrịkpa na nke ọma na-asa carcine anuoriri anyị na-eme ka mma miri na-adabere na ridge na-etinye ya na a kwesịrị ekwesị akpa. Jupụta marinade, kwadebere site na ihe ọṅụṅụ tomato, yabasị yiri mgbaaka, rosemary, osisi osere, obere ose na nnu. Gwakọta nke ọma na-ahapụ maka otu, ma ọkacha mma awa abụọ.
Tinye azụ a na-asọpụta na mpempe akwụkwọ, tinye nsị nke lemon na tomato n'ime nkedo, tinye ihe abụọ ma ọ bụ atọ nke lemon na obere ntakịrị n'ime afọ. Anyị na-eme ka oliv dị elu n'elu, anyị na-etinye mkpụrụ osisi dill na semicircles n'akụkụ. Kpoo okwute a ma ghee ihe ozo na ihe di ka iri ato na ise na iri abuo.