Maka ndị hụrụ mmanya na-aba n'anya n'ụlọ na tart notes, anyị na-akwado ịṅụ mmiri si n'ugwu ugwu. Ị nwere ike iji ma nwa tomato na uhie. Nri nke mmanya ga-adị iche, mana ọ bụla ikpe na-adọrọ mmasị na mbụ.
Kedu esi eme ka mmanya si nwa chokeberry choro n'ulo?
Efrata:
- ashberry - 2,5 n'arọ;
- mịrị - 25 g;
- mmiri dị ọcha - 500 ml;
- sugar granulated - 1 n'arọ.
Nkwadebe
Na mbụ, anyị na-esite na tomato nke black chokeberry, na-ekpochapụ ụdị ihe atụ na-ahapụ naanị ndị toro eto na ndị elu. A na-etinye mmanya dị mkpa maka ịkwadebe mmanya dị na akpa kwesịrị ekwesị ma na-ehichapu ikpochapụ ahụ ka e wee gwerie beri ọ bụla. Ọ dị mfe iji aka dị ọcha mee nke a. Tinye ya na beri beri nwetara 375 g shuga na mịrị ma gwakọta ya nke ọma. Anyị na-eji akpa dị ọcha ma ọ bụ gauze akpa ma tinye ya n'okpuru ọnọdụ ụlọ maka otu izu, na-agwakọta pulp kwa ụbọchị na ihe ọṅụṅụ ma ọ bụ ngaji osisi.
Mgbe oge na-aga, gbanye pulp ahụ ma jiri ya mee ka ọ ghọọ ihe ọṅụṅụ, nke a na-agbanye n'ime akpa iji mee ka e nweekwu gbaa ụka, na-ejuputa ya karia ọkara. Anyị na-etinye ọnyà mmiri na ya ma ọ bụ tinye aka na mkpịsị aka.
N'ihe na - esi ike na - agbanye, gbakwunye shuga na - agbanye na mmiri ọkụ, bido ma tinye ebe ọzọ maka gbaa ụka otu izu, na - ekpuchi akpa ahụ na ákwà. Echefukwala ikpoye uka kwa ụbọchị, dị ka ọ dị na nhazi mbụ.
Mgbe ụbọchị asaa gasịrị, anyị na-amanye pulp ahụ ọzọ, a na-atụpụ pulp ugbu a, a na-agbanyekwa ihe ọṅụṅụ ahụ na akpa mmiri ma hapụ ya ka ọ bụrụkwuo gbaa ụka. Ugbu a kwa ụbọchị anọ ọ dị mkpa iji wepụ ihe ọṅụṅụ ahụ site na mmiri ọgwụ ahụ, wepụ ụfụfụ ahụ n'oge gara aga, ma tinye ya ọzọ maka gbaa ụka. Mgbe ọ rụchara, a gaghị enwe ikuku na mmiri na arịa mmiri na mmiri nke akara mmiri ma ọ bụ na-afụ ụfụ ma tinye aka. Ná nkezi, usoro ịgba ụka niile nwere ike were site n'otu ọnwa ruo ọnwa abụọ.
Ugbu a, a ghaghị inye nwa agbọghọ na-eto eto sitere na oronia oge iji chaa chaa. Ọ dị mkpa ịwụsa ihe ọṅụṅụ na karama na iguzo na ebe dị jụụ site na ọnwa atọ ruo ọnwa isii.
N'otu aka ahụ, ị nwere ike ịṅụ mmanya site na black chokeberry na apụl, dochie otu ụzọ n'ụzọ atọ nke tomato na ala apple pulp. Ma ọ bụghị ya, usoro ịkwadebe ihe ọṅụṅụ ahụ yiri nke ahụ akọwapụtara n'elu.
Mmiri a na-eme n'ụlọ n'ụlọ mmanya uhie uhie - usoro nhazi dị mfe
Efrata:
- Rowan uhie - 5 n'arọ;
- mkpụrụ vaịn ma ọ bụ mịrị - 75 g;
- mmiri dị ọcha - lita 2;
- sugar granulated - 1-1,5 n'arọ.
Nkwadebe
Red rowan maka ịṅụ mmanya ka mma iji nakọta mgbe frosts ma ọ bụ iji ghaapu mkpụrụ osisi tomato, na-etinye ha maka awa atọ na friza. Mgbe nke ahụ gasị, ka a ghaa mkpụrụ tomato ma wụsa ha na mmiri esi mmiri ruo nkeji iri abụọ. Mgbe obere oge gasịrị, anyị na-agbanye mmiri ahụ, ma jupụta ash nke ugwu na akụkụ ọhụrụ nke mmiri esi mmiri. Mgbe minit iri atọ gasịrị, anyị na-agbanyeghachi mmiri ọzọ, ma ka tomato na-agafere anụ ahụ. Gbanyụọ ugbu a na mmiri gauze, ma wụsa ihe ọkụkụ pulp ruo iri asatọ ogo na mmiri ma pụọ ruo mgbe a gwọchara ya. Ugbu a, wụsa ihe ọṅụṅụ na-egbuke egbuke, wunye ọkara nke shuga, tụsa mkpụrụ vaịn ma ọ bụ mkpụrụ vaịn a na-akwaghị akwa, kpochie ọnụ ọgụgụ ahụ ma hapụ ya n'okpuru akwa ma ọ bụ ákwà maka ụbọchị atọ, na-akpali kwa ụbọchị.
Mgbe oge ma ọ bụ mgbe e nwere ihe mgbaàmà doro anya nke gbaa ụka, belata wort ma gbanye ya, kewapụ ihe ọṅụṅụ si pulp. A na-ejikọta isi mmiri mmiri ahụ na shuga, anyị na-agbanye mmanụ tankị ma wụnye akara hydraulic ma ọ bụ tinye ya na uwe. Anyị na-ahapụ ụlọ ọrụ ahụ ruo mgbe njedebe nke usoro ịgba ụka ahụ ruo ọtụtụ izu. Mgbe nke ahụ gasị, jikọta nwa mmanya ahụ site na sludge, wụsa ya n'ime karama ma debe ya n'ebe dị mma ma ọ dịkarịa ala ọnwa atọ.