Nkà na ụzụ nke ịkwadebe achịcha adịghị edozi nri ụlọ ọ bụla, dịka nchịcha chọrọ oge dị ukwuu na nkà ụfọdụ na-eme ka o kwe omume ịgbanye ngwakọta nke ihe eji eme kwa ụbọchị ka ọ bụrụ ihe dị iche - buns na-esi ísì ụtọ nke a ga-arụ ọrụ dị ka ụlọ ọrụ maka nnukwu efere ọ bụla. N'ime ntụziaka dị n'okpuru ebe a, anyị ga-atụle ọtụtụ teknụzụ na-ekpo ọkụ maka buns na ọtụtụ bases.
Ntụziaka maka buns
Ka anyi malite site n 'uz o kachasị mfe maka buns, nke na-achoghi ichikota ya na yist maka nkwadebe ya. Akwukwo ndi a, nke ejikere na yoghurt na kpocha kpochapu, ga-abu ihe nkowa nke oma nye ndi n'emeghi achicha ha.
Efrata:
- ntụ ntụ - 5 teaspoons;
- yogọt - 475 ml;
- mmanụ olive - 220 ml;
- sugar granulated - 5 g;
- ntụ ọka - 590 g;
- akwa nkochi ime akwa - 1 pc.
Nkwadebe
Ebe ọ bụ na mgwakota agwa a adịghị enwe yist, ọ dịghị amamihe ọ bụla na-eme ya. Akpa, jikọta ihe ndị na-ekpo ọkụ na-emekọ ọnụ, tụọ mmiri ahụ iche iche. Wunye mmiri na-eme ka mmiri dị nro, ma ọ bụghị nke ọma. Nweta kom kewara n'ime òkè nke nhata nhata ma gbasaa ha na nchicha. Ghichaa nke ọ bụla n'ime buns na nkedo nkedo, ma tinye ebe a na-esi nri na oven 190 n'ime ihe dị ka minit 20.
Ntụziaka maka nri na-apụta
Otu n'ime ihe kacha sie ike na ọrụ ahụ bụ mgwakota agwa, nke, n'ihi oke ọdịnaya nke abụba dị na ya, na-echekarị ịda. Ka o sina dị, dịka ọrụ ọ bụla, ikpochasị ntụ ọka karịrị ihe a na-akwụ ụgwọ mgbe a ga-aṅụ mmiri, mgbe a na-enweta ihe ndị na-emepụta ikuku na ugwo ugwo na mputa, nke na-adị nro ọbụna mgbe ụbọchị ole na ole gasịrị.
Efrata:
- mmiri 115 ml;
- mmiri ara - 115 g;
- akwa - 1 ibe;
- bọta - 85 g;
- sugar granulated - 85 g;
- ntụ ọka - 455 g;
- Yist - 5 g.
Nkwadebe
Nkwadebe nke mgwakota agwa ọ bụla na-amalite site na kpochapu mmiri ara ehi na mmiri ruo na okpomọkụ nke ihe karịrị ogo 40. Na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, ọ dị mkpa iji tụgharịa nri maka ihe iko achịcha anyị n'ụdị obere shuga. N'elu mmiri ara ehi dị ụtọ, wunye otu iko yist ma hapụ ha ka ha rụọ ọrụ maka ihe dị ka minit 10. Mgbe obere oge gasị, wụsa butter n'ime bred, gbakwunye akwa ahụ ma tinye ihe niile na ntụ ọka ahụ. Mgbe a na-achịkọta mgwakota agwa n'otu bọmbụ dị nro, nyefee ya n'ime akpa mmanụ, na-ekpuchi ya na ihe nkiri nri na-ahapụ ka ị gaa elu abụọ na nha. Mgbe ihe akaebe ahụ gasịrị, a ga-ekezi mgwakota agwa maka ihe ndị na-eko achịcha na akụkụ dị iche iche. A na-ahapụ buns a ga-eji gaa nkeji iri abụọ ọzọ, mgbe nke a gasịrị, a ga-etinye ha na oven 190 ruo 15 minit 15.
Mgwakota agwa na-aga nafir
Efrata:
- ntụ ọka - 780 g;
- kefir - 570 ml;
- nchịkọta n'egbughị oge - 7 g;
- mmanụ aṅụ - 35 g;
- akwa - 1 ibe;
- Poppy - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Kefir na ụlọ okpomọkụ, gbanye n'ime nnukwu efere nke ihe oriri na-ezite ma zipu ọzọ na ihe ndị ọzọ niile, gụnyere yist. Mgbe ị na-agbagharị ngwaọrụ ahụ n'ogo kacha nta, gwakọta ntụ ọka ahụ maka ihe dị ka minit 10. Tinyegharịa otu usoro ahụ nwere ike iji aka gị rụọ, na-ejiri osisi spatula na ndidi. Kpochapu batter ahụ maka ihe ngosi maka ihe dị ka elekere otu oge, wee kesaa ntụ ahụ n'ime buns dị iche iche, dọba ha na ebu ma tinye ha n'otu oge ahụ. Gaa na buns na àkwá ma fesaa ya na osisi poppy, ma zigazie ụdị ahụ na oven 190-ogo nke dị minit 40.