Patties - otu n'ime nhọrọ kachasị mma maka ịṅụ mmiri. Ha na-enweta ihe dịgasị iche iche, ihe ụtọ ma ọ dịghị, ụdị dị iche iche, e ghere eghe ma ghee ya, na ntụ ọka ahụ nwere ike ịdị nnọọ iche.
Mgwakota agwa na yogọt
Otu n'ime ihe dị iche iche dị mfe bụ ngwakọta batterless maka patties na kefir. Enwere ike iji eriri dị ka abụba ma ọ bụ abụba. Ọnọdụ isi - ọ ga-abụ nke ọhụrụ, ma ọ bụghị na mgwakota agwa agaghị adị nro ma nwee ntụpọ. A na-enweta usoro pụrụ iche nke ule ahụ n'eziokwu bụ na soda na-eme ka acid na-adịghị ike na kefir na mmeghachi omume dị nwayọ karịa ma ọ bụrụ na emenyụcha soda na mmanya ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon. Ya mere, n 'uzomume a, adighi ebipu soda.
Efrata:
- onye na-ajụ onye na-ajụ oyi (1.5%) abụba ọdịnaya - 0,7 lita;
- àkwá - 2-3 iberibe;
- nnu - 2 tuo;
- shuga - ½ cup (nhọrọ nhọrọ);
- soda nri - 1/3 tsp;
- mmanụ na-esi ísì ụtọ - 50 ml;
- ọcha wheat ntụ ọka - 1,2 n'arọ.
Nkwadebe
Nke mbụ, anyị na-akwado nkwadebe - anyị ga-esi na friji ahụ nweta ngwaahịa niile: ha kwesịrị ịdị ọkụ. Anyị na-ese ntụ ọka ahụ nke ọma, nke kachasị mma ugboro abụọ, iji wepụ ihe mkpofu, ma jupụta ikuku. Mgbe ngwaahịa ahụ na-ekpo ọkụ, kpochaa ntụ ọka ahụ. A ghaghị ịkwanye ụzụ n'ụzọ dị mma, nke mere na ụfụfụ ahụ dị oke. Ọ bụrụ na ejuputa achịcha ahụ ga-atọ ụtọ (mkpụrụ osisi ma ọ bụ tomato, jam, jam, wdg), gbakwunye sugar na mgwakota agwa. Ọ bụrụ na nduku, kabeeji, obere cheese, àkwá na herbs, anụ ma ọ bụ mushrooms na-atụ aro dịka njuju, mgbe ahụ adịghị mkpa sugar na mgwakota agwa. Ị nwere ike tinye 1 tbsp. otu spoonful nke shuga maka aka nke uto, ma ọ dịghị ọzọ. N'ọkụ ahụ a kụrụ akụ na-ekpofu kefir na mmanụ ihe oriri. Nwuo ruo mgbe mmanụ ga-adị n'elu. Tinye soda wee malite ịmalite ntụ ọka ahụ. Ngwakota agwa anyi choro bu ihe di nro, ya mere gbal i ghara itinye otutu ocha. Ọ ga-ekwe omume ịgbakwunye ya ntakịrị site na nsịcha ya ka ọ na-atụgharị ya. Ozugbo ọ na-amalite ịhapụ n'azụ mgbidi ahụ - ntụ ọka zuru ezu. Naanị ezigbo mix. Kwe ka o zuru ike maka ihe dị ka nkeji 20, ị nwere ike ime patties. Achịcha dị otú ahụ na-ekoghị eko dị mma maka anụ ndị na-eri anụ karịa ngwá ifufe.
Puff pastry
Bezdozhzhevoe mgwakota agwa maka patties na oven kacha mma esie ya dị ka uzommebe ọzọ - puff achịcha ndị ọzọ tọrọ ụtọ. Na igwakorita ihe mgbochi a dịkwa mfe. Anyị na-enye nhọrọ dị iche iche.
Efrata:
- "Onye ọrụ ubi" - 125 g (1/2 mkpọ);
- mmiri a kpụrụ mmiri oyi - 1 cup;
- ọcha wheat ntụ ọka na / s - iko 3,5;
- nnu - 1 nnukwu tuo;
- soda nri - ½ tsp;
- lemon - ½ pcs.
Nkwadebe
Jiri nlezianya na-ese ntụ ọka ahụ na nnu na soda, wụsa n'ime nnukwu efere. Na mmiri gwakọta ihe ọṅụṅụ nke ọkara otu lemon ma ọ bụ nye 1 tbsp. ngaji nke 6% mmanya. Ịwụ mmiri, gwakọta ntụ ọka ahụ. Anyị gwakọta ya kpamkpam. Nyefee mgwakota agwa ahụ dịka o kwere - ọ bụ ihe na-achọsi ike na oyi akwa ahụ bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ uzo. Ghichaa bọta ahụ n'elu mgwakota agwa - banyere 2/3. Gbanye ya na ọkara, tinye mmanụ fọdụrụnụ n'elu, gbanyụọ mgbatị anyị na-akwagide. A na-etinye akwụkwọ mpịakọta ahụ na ihe nkiri nri ma tinye ya na friza - otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa kwesiri. Akwụkwọ ndị ọzọ na-agbazi ma gbanwee ka ha mee pies. Dịka ị pụrụ ịhụ, uzommeputa maka puff-baked, ule na-adabere maka pies anaghị achọ nkà ọ bụla ma ọ bụ ụgwọ dị mkpa.
Ngwakọta ngwa ngwa
Maka ndị na-eme ọsọ ọsọ, anyị na-enye nke abụọ - ọbụna dị mfe na ngwa ngwa bezdozhzhevoy mgwakota agwa maka pies.
Efrata:
- lemon - 1 ibe;
- sie chilled mmiri - 120 ml;
- nnu - 1 tuo;
- ntụ ọka wheat / mma ntụ ọka - 2,5 iko;
- "Mmanụ ala" - 2/3 mkpọ.
Nkwadebe
Mmiri na-ejikọta ya na ihe ọṅụṅụ lemon (lemon na-ewe ntakịrị) na nnu, nwuo nke ọma. A na-egbutu mmanụ dị na obere obere ma ọ bụ atọ na grater ma na-atụgharị na ntụ ọka. Anyị na-agwakọta ihe niile ngwa ngwa, na-anwa ịghara ikpo mmanụ. Ị nwere ike iji mmiri dị jụụ - na-ejide ya na friza obere oge. A na-etinye ntụ ọka ahụ na refrjiraeto ihe dị ka otu awa, ma ka ọ ghara ịmalite, anyị na-etinye ya na fim.