Meatballs na osikapa - usoro nhazi mbụ maka mmemme nke maara anyị nke a ma ama site na nwata. Ha dị njikere site na beef, azụ ma ọ bụ ọkụkọ na mgbakwunye na osikapa na ngwa nri. Ka anyị tụlee na ị na ntụziaka nri meatballs na osikapa.
Ntụziaka maka azụ meatballs na osikapa
Efrata:
- azụ fillet - 300 g;
- ntụ ọka - maka nri;
- akwa -1 pc.;
- carrots - 1 ibe;
- bọlbụ - 1 ibe;
- osikapa - 30 g;
- tomato ihendori - 2 tbsp. ngwunye;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- mmanụ ihe oriri - maka frying.
Nkwadebe
Ntụziaka maka azụ meatballs na osikapa dị mfe iji kwadebe. E kpochara Carrots na eyịm na bee. Azụ azụ na-asa, mịrị amị, ma gwerie iberibe. Anyị na-agbagharị ihe ndị a site na anụ grinder. Riz na-asacha ya ma sie ya ruo mgbe ọkara dị njikere na mmiri salted. Mgbe ahụ tụfuo ya na colander ma hapụ ya na iko maka mmiri mmiri niile. Mgbe nke ahụ gasịrị, gbakwunye osikapa na akwa na mpe azụ. Nzuzo, akwukwo ose ma kpoo ya. Site na nri dị njikere na aka mmiri anyị na-etolite obere bọọlụ. Anyị na-atụgharị ha na ntụ ọka ma na-asa ha ntakịrị site na n'akụkụ niile n'ime mmanụ na-esi nri. Tomato ihendori na mmiri. A na-awụnye anụ na-esi nri n'elu ihendori, na-ekpuchi pan nke frying na mkpuchi ma na-ekpo ọkụ na obere okpomọkụ maka ihe dị ka nkeji 15-20 ruo mgbe esiri ya.
Ntụziaka maka anụ anụ ọkụkọ na osikapa
Efrata:
- minced ọkụ - 500 g;
- sie osikapa - 1.5 iko;
- akwa - 2 iberibe;
- bọlbụ - 1 ibe;
- carrots - 1 ibe;
- ketchup - 3 tbsp. ngwunye;
- manga - pinch;
- shuga - tuo;
- nnu, ngwa nri - nụrụ ụtọ;
- mmanụ ihe oriri - maka frying.
Nkwadebe
A na-etinye nsị n'ime nnukwu efere ma jikọta ya na osikapa na-esote ya. Kụchaa àkwá ma gbakwunye mango. Na-agbanye ọkụ, jikọta na mpempe ọkụkọ ma gbakwunye ihe na-esi ísì ụtọ. A na-ehicha ya ma na carrots. Anyị na-akwadebe akwụkwọ nri ndị a kwadebere na mmanụ ọkụ na-ekpo ọkụ ruo mgbe ọlaedo. Mgbe ahụ wụsa na mmiri na gbakwunye ketchup. Ghaa akwa shuga ma jiri nlezianya jikọta ya. Anyị na-eweta ihe oriri na obụpde, belata ọkụ. Anyị na-etolite obere anụ nsị site na anụ ọkụkọ ma na-ata ha site n'akụkụ nile nke mmanụ mmanụ. Gbasaa ha na saucepan, wunye ihendori ma gbanye ihe dị ka minit 30 n'obere ọkụ. A na-eji efere a kwadebere na elu na njikere na-eje ozi na tebụl.
Ntụziaka meatballs na osikapa
Efrata:
- Ogologo ọka osikapa - 250 g;
- lemon bee;
- mmiri - 3 l;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 2 tsp.
- ọhụrụ Mint, dil;
- garlic - 2 cloves;
- achịcha ọcha - 2 mpekere;
- yoghurt - ihe 0,5;
- anu amịrị - 800 g;
- bọlbụ - 1 ibe;
- Feta cheese - 100 g.
Nkwadebe
Were miri doro anya, wụsa mmiri sie n'ime ya ma tinye ya na ọkụ. Ozugbo ọ na-agba, wụsa osikapa, tinye nnu ma sie nri maka ihe dị ka minit 10 ruo mgbe ọka dị njikere. A na-etinye osikapa a kwụsịrị n'ime colander, na-ahapụ mmiri ahụ, ma weghachite ya na pan ebe e ji sie ya. Gakwunye zest lemon zest, ihe ọṅụṅụ, ihe na-esi ísì ụtọ, galik, clove garlic na obere
Na nnukwu efere, jikọta achịcha ọcha ahụ iche iche, wụsa yogọt ma gwakọta achịcha ahụ nke ọma. Gbakwunye anụ ahụ a mịrị amị, chopped yabasị, galik fọdụrụ, mint, dil na nnu na ose. Site na nchịkọta a natara, anyị na-etolite obere nsị anụ, ihe dịka sentimita 5 n'obosara. Na nnukwu ite frying, anyị na-ekpocha mmanụ fọdụrụ, gbasaa cutlets na ighe si n'akụkụ niile maka ihe dị ka nkeji 7, na-atụgharị bọmbụ anụ ahụ na spatula. Anyị na-eji anụ osikapa na-edozi anụ na-edozi ahụ, na-efesa ha na chiiz na-atagharị ma ọ bụ na-achagharị.