Na-echekwa ọka ụta na-abụkarị ihe na-ezighi ezi, dịka ọmụmaatụ, ejiji ma ọ bụ ihe ọkụkụ na-ekwekọghị n'okike. Mgbe ụfọdụ, a na-etinye sugar na desserts, mgbe ụfọdụkwa, a na-agbakwunye shuga. Site na nke a, nanị ụzọ ị ga esi esi pụta bụ ịsacha ọka ụda n'onwe gị. Ọ bụghị mgbe niile siri ike ma dị oke ọnụ, dịka ọmụmaatụ, emere nkwalite ụlọ ngwa ngwa ngwa ngwa ma dị ọnụ ala. Gwa gị otu esi eme marmalade n'ụlọ.
Berry marmalade
A n'ezie ọgwụgwọ nwere ike kwadebere si okpomọkụ tomato: cherị, raspberries, strawberries.
Efrata:
- tomato (udara / strawberry / utu) - 750 g;
- mmepụta ụlọ nke gran sugar white - 170-200 g;
- Vanillin - 1 sachet (nhọrọ mpaghara);
- Freshly squeezed lemon ihe ọṅụṅụ - 5-6 tụlee;
- agar-agar - ihe dị ka 10 g.
Nkwadebe
Ụzọ kachasị mfe iji kwadebe marmalade n'ụlọ na agar agar. N'ihi akụrụngwa a, a gaghị edozi marmalade ruo ogologo oge, ya mere, a ga-echekwa ọtụtụ uru bara uru site na tomato. Maka marmalade, ị nwere ike ịhọrọ "substandard" tomato - ntakịrị ihe e gwepịara egwepịa, ọ bụghị nke ọhụrụ, ma ọ dịghị ihe ọ bụla e merụrụ. Anyị na-esite na ha, tinye ha na colander ma kpochapụ nke ọma, nke mere na ọ dịghị mpempe akwụkwọ na-adịghị ọcha. Mgbe ahụ, anyị na-ewepụ sepals site na strawberry ahụ, mkpụrụ osisi ahụ nwere isi ọcha (ọ bụrụ na a na-achịkọta ya na alaka), cherị nwere obo na ossicles.
Anyị na-etinye tomato na nnukwu efere na pee. Ị nwere ike iji blender ma ọ bụ ngwaọrụ ọ bụla. Na-esote, wepụ akpụkpọ na osisi, na-ahapụ ikpochapụ ahụ site na sieve, gbakwunye shuga ma malite ịkụ. Mgbe ọ na-enwu, tinye vanillin, ihe ọṅụṅụ lemon na agar agar. Ị nwere ike ịgbakwunye sprig nke Mint ma ọ bụ lemon balm, mgbe ahụ ọ ga-ewepụ ya.
Obụpịa anyị ihe dịka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu elekere (ị nwere ike maka nkeji ole na ole n'ogologo), mee ka ọ dị ka ọkara, gbanwee marmalade n'ime ebu ma ọ bụ banye n'ọdụ mmiri na-emighị emeri. Aṅụchasịla mma nri anyị na-ehicha n'ime ngwa nju oyi, mgbe nke ahụ gasịrị anyị bee n'ime mpekere ma tụgharịa na ntụ ntụ. Ọ na-apụta na bara uru berry n'ụlọ marmalade, uzommeputa dị mfe na kpamkpam ọ bụghị ọnụ.
Mkpụrụ jujube
Ọtụtụ mgbe, a na-akwadebe apple apple marmalade, n'ụlọ, apụl na-adịkarị. Otú ọ dị, ị nwere ike ịkwadebe ụtọ site na pears, plums, piich, apricots, oranges ma juice juices.
Efrata:
- apụl - 1 n'arọ;
- ọcha ụlọ dị ọcha - 0,7-0,9 n'arọ;
- mmiri na-edozi ma ọ bụ nke e mebiri emebi - ihe dịka 70 ml.
Nkwadebe
Akpa, ị ga-esi nri puree si apụl. Iji mee nke a, mkpụrụ osisi m, bee n'ime mpekere, tinye ya n'ime mmiri na mmiri mmiri, esi nri ruo mgbe juu. Ewepula isi na bee - ha nwere ihe dị mkpa
Enwere ike iji nri gelatin mee ihe na-atọ ụtọ, na-eji ihe ọṅụṅụ, na nke a, ọ dịghị mkpa ka esi nri - niile vitamin ga-echekwa mgbe ọkụ. Maka 1 liter ihe ọṅụṅụ anyị na-eji 3-4 st. spoons nke gelatin, na iji chewing marmalade n'ụlọ, tinye ihe gelatin - 5-7 spoonfuls kwa 1 liter ihe ọṅụṅụ.