Manty bụ ụdị anụ ọzọ e ji esi nri. Ma n'adịghị ka ravioli , ọ dịghị mgbe a na-agbazi manti n'ime mmiri. Ha na-esi nri naanị maka di na nwunye. Na ntụ ọka ahụ maka ha ga-akwadebe n'ụzọ pụrụ iche, nke mere na ọ gbanwere ka ọ dị ntakịrị ka ọ gwụsịrị. Esi mee ka esi na-agwakọta ntụ ọka ahụ maka ákwà mgbokwasị, gụọ n'okpuru ebe a.
Mgwakota agwa maka ichekwa ụzarị na-enweghị àkwá
Efrata:
- mmiri ọkụ - 200 ml;
- ọka wheat - 500 g;
- nnu - 15 g.
Nkwadebe
Iji mee mgwakota agwa maka mantas, anyị chọrọ mmiri ọkụ. Ya okpomọkụ kwesịrị ịdị ihe dị ogo 40. Anyị na-ebelata ntụ ọka ahụ na-arụ ọrụ ka ihe ngosi wee pụta. Site n'elu anyị na-eme ka mikwuo emie ma jiri nwayọọ nwayọọ wụsa na mmiri, tinye nnu. Anyị na-agwakọta ntụ ọka ahụ, tụba ya n'ime nnukwu efere, kpuchie ya na akwa akwa akwa ma hapụ ya maka ọkara awa. Mgbe nke ahụ gasị, anyị na-atụba ya n'ime ihe dịka okpukpu 2 mm. Okwute ahụ kwesịrị ịdị ezigbo mkpa, ya mere, ọ dị mkpa ịpụgharị ya. Mgbe ahụ, anyị na-egbutu ya, tinye nkpuchi ahụ ma wepụta manty.
Nri ụtọ maka nri manti - uzommeputa
Efrata:
- ntụ ọka ọka wheat 2 - 500 g;
- 1st ọkwa wheat ntụ ọka - 500 g;
- mmiri - 500 ml;
- àkwá - 2 iberibe;
- nnu.
Nkwadebe
Dị ka ị maara, a ghaghị ịkụcha ntụ ọka ahụ maka manties. Nke a anaghị arụ ọrụ mgbe nile, n'ihi na ọ dọwara adọwa. Iji zere nke a, anyị na-akwado iji ntụ ọka 1 na ọkwa 2 na nha nhata. Ya mere, anyị na-atụcha ntụ ọka ahụ na ugwu, na-emekwu ka ọ dịkwuo, wụsara mmiri ọkụ, na-ebuba na àkwá, tinye nnu ma jikọta ya. Na-ekpuchi ya na akwa towel iji gbochie ikuku na-ahapụ maka ihe dịka minit 45. Ma mgbe oge a gasịrị, anyị na-aga n'ihu na-atụgharị efere.
Kedu otu esi esi mee manwed?
Efrata:
- ntụ ọka - 500 g;
- mmiri esi mmiri - 250 ml;
- mmanụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- nnu - 15 g.
Nkwadebe
Na mmiri na-esi mmiri, wụsa nnu na ngwakọta iji kpochaa kpamkpam. Yet ke mmanụ na mmanụ na mix. Anyị na-ese ntụ ọka ahụ na ntanetị ma wụsa mmiri na-esi na mmiri, ngwa ngwa na-agwakọta ntụ ọka ahụ ngwa ngwa. O kwesiri inwe ezigbo nkpa. Ule nke ule a bụ na ọ naghị ada oyi n'oge nri ma na-edebe ihe ọṅụṅụ n'ime ngwaahịa ahụ. Anyị na-agbapụ otu mgwakota agwa, gbanye ya, bepụ akwa na akwa manties. Achịcha nke anyị na-anaghị arụ ọrụ ka mma kpuchie na towel, nke mere na ọ na-adịghị aka nká. Na na n'oge nkwadebe nke mgwakota agwa adịghị ejidesi nsị nke onye na-esi nri ntanetị, ọ ga-ete ya mmanụ mmanụ. Ma ọ bụ, ị nwere ike dunk na manties na mmanụ, wee tinye ya na steamer.