Anyị na-achọ ikwu banyere otú vitamin ole na ole nwere ngwaahịa ndị dị ugbu a - ala ndị na-adịghị mma, GMO, ihe ndị na-edozi ahụ, fatịlaịza, ịkụ mkpụrụ griin, na ọtụtụ ihe ndị ọzọ, ihe a nile aghọọla nke ọma na ndụ anyị kwa ụbọchị. Lee, mgbe mgbe anyị na-azụta ngwaahịa ndị nwere vitamin ole na ole karịa ha nwere ike inwe. Mana ọtụtụ vitamin na ihe oriri na nri anyị na-ebibi onwe anyị. A sị ka e kwuwe, anyị na-eche echiche banyere uto nri, kama ịchebe ihe kachasị mkpa - na vitamin mejupụtara.
Ajụjụ banyere otu esi echebe vitamin na nri, n'ụzọ dị mma, dị ezigbo mkpa. E kwuwerị, iji mepụta nri gị na vitamin, ọ na-atụgharị, ọ bụghị ihe siri ike.
Nhazi nke ngwaahịa
Ihe mbụ ị ga-achọ ịma banyere iwu maka ichebe vitamin na nri bụ nhazi ha. Enwere ngwaahịa nke ngwaahịa na nchekwa na-emebi emebi ruo ogologo oge. Òtù mbụ gụnyere ngwaahịa ndị nwere obere mmiri:
- ntụ ọka;
- macaroni;
- ọka;
- shuga;
- mmanụ ihe oriri.
Nke abụọ, ngwaahịa ndị nwere mmiri dị elu:
- Akwụkwọ nri;
- mkpụrụ osisi;
- mkpụrụ osisi;
- anụ;
- àkwá;
- mmiri ara ehi.
Ka mmiri dị na ngwaahịa ahụ, ọ na-eburu ya ngwa ngwa. Site na nke a, enwere ike kwubie na "ebuka maka ụbọchị mmiri ozuzo" n'ụdị ebe a na-eli ozu ụlọ na okpukpu ụlọ, ị nwere ike ịmepụta site na ngwaahịa ndị mbụ, ma ọ bụghị nke abụọ.
Na ngwaahịa na mgbe niile, e nwere usoro anụ ahụ, usoro ndụ, usoro ọgwụ ọjọọ, na-eduga, dị ka a rụpụtara, na mmebi ha. Ntucha, ichebe, ịkụkọta ihe, na-ekpocha ihe, ihicha ihe na-eme ka mmeghachi omume ndị a ghara ịdị ngwa, mana ha anaghị ekwe nkwa nchekwa nchekwa ebighi ebi.
Refrigerator
Idebe vitamin na nri n'ime friji dị nnọọ mma karịa na ime ụlọ okpomọkụ. Mgbe ụbọchị atọ nke nchekwa na refrjiraeto, 30% nke vitamin C furu efu, na ụlọ okpomọkụ - 50%. Nchekwa nchekwa kachasị mma bụ ihe dịka 0taka.
Iru mmiri
Ọdịdị dị elu karịa iru mmiri, ọ ka mma ịchekwa ngwaahịa ndị nwere nnukwu mmiri, nke ka njọ, ngwaahịa nke nchekwa nchekwa ogologo (nke nwere obere mmiri).
Nnukwu iru mmiri (site na 80%) dị mma maka anụ, cheese, akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, azụ, àkwá, ntụ ọka, shuga, ọka, mmiri dị ala - ọ bụghị ihe karịrị 75%.
Ìhè na ikuku
Ihe ọzọ dị mkpa dị na ụzọ ichebe vitamin na nri bụ ìhè. N'ihe na-eme ka usoro nchịkwa na-eme n'ọtụtụ abụba, ụcha, uto, isi nke ọtụtụ mgbanwe ngwaahịa, "greening" na "germination" na-ewere ọnọdụ.
Ihe kachasị emetụ n'ahụ akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na mmanụ (ha kwesịrị ịchekwa na karama ojii).
Ọ dịkwa mkpa ikpochapụ kọntaktị na ikuku oxygen na mmanụ - awụla karama maka mmanu mmiri na buttercups maka butter. E kwesịrị ịchekwa akwụkwọ nri na akpa rọba (kpuchie) na friji.