Ọ bụ ezie na oge ahụ na-agagharị zuru ezu, na ọnụahịa maka ihe oriri na-ahapụ ụzụ dị egwu mgbe ha nwụsịrị, were ohere ma kwadebe ịkwadebe zucchini n'oge oyi. Enwere ike ịchekwa akwụkwọ nri ruo mgbe oyi na-enyere aka nke nchekwa na ịfriza. A ga-atụle nke ikpeazụ a n'okpuru nkọwa n'okpuru ebe a.
Kedu ka esi tuzee zucchini n'ụlọ?
Ka anyị malite site n'ịkwurịta ma ọ ga-ekwe omume ifriizi zucchini maka oge oyi? Azịza ya, n'ezie, ee (ma ọ bụrụ na ihe a agaghị adị adị), dị ka ọtụtụ tomato, mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, ụlọ ọrụ na-anabata oke mmetụta nke okpomọkụ. Ọ bụ ezie na ị na-edebe nnukwu vitamin, ọ gaghị eji ihe ọ bụla tụnyere akwụkwọ nri mgbe ọ gụsịrị marinade ahụ, n'ihi ya kwa ozugbo, gaa n'ihu kwurịta otú ị ga-esi gụchaa zucini maka oyi.
Tupu a na-ehichapu, a na-asachasị akwụkwọ nri na-adịghị mma na nke a na-emeghị emebi, wee kụọ ya n'ime okirikiri ma ọ bụ cubes. Na ụdị a, zucchini nwere ike itinye ya na ngwugwu na ngwugwu. Ị nwere ike ịhazi ha n'ụgbọ ma ọ bụ ntan ọka, kpochapu, wee wụba n'ime akpa iji jide n'aka na iberibe ahụ adịghị ịkwapụ dị ka otu nbibi, ọ ga-esikwa ha ike ịhapụ onwe ha ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
I nwekwara ike ịchọta ndị nchịkọta, nnu, na-ahapụ maka ọkara otu awa, wee jiri nlezianya mee ka ọ ghara ịṅụbiga mmiri ókè. Ihe "achicha" ahụ na-esi na-edozi ma jiri iji kwadebe pancakes.
Ọ bụrụ na ị maghị esi aṅaba zucchini maka oyi maka nwa, mgbe ahụ, usoro a adịghị iche na ntu oyi maka onye ọ bụla nke ọgbọ ọ bụla. Maka oyi, a ga-enyefe ya na ude breeze ma ọ bụ gbakwunye na klas mbụ, na-eme ragout, na-eri nri, na maka ndị kasị nta jiri dịka ihe ndabere maka ihe oriri puree na ọnya.
Banyere ọtụtụ nnụnụ zucchini a kpọnwụrụ echegbula echegbula, n'ihi na ruo oge ọzọ nke mkpụrụ osisi kabeeji ga-adịgide adịgide, ma n'ihi na ị ga-enwe ihe dịka ọnwa 12 iji gbalịa ntụziaka na zucchini dị ka ndị nke anyị ga-edegharị n'ihu.
Ihe ịkwadebe site na zucchini oyi kpọnwụrụ?
Akwukwo nri
Efrata:
- yabasị - 140 g;
- mmanụ olive - 35 ml;
- eggplant - 180 g;
- zucchini oyi kpọnwụrụ - 450 g;
- ose dị ụtọ - 180 g;
- tomato na ha onwe ha ihe ọṅụṅụ - 750 ml.
Nkwadebe
Achịcha spasertuyte n'ọtụtụ mmanụ olive, ma n'oge ugbu a na-egbutu akwụkwọ nri niile. Gbakwunye akwụkwọ nri ahụ na ihe yabasị na esi nri ruo ọkara esiri ya. Dejupụta ihe dị n'ime ihe oriri na tomato na ihe ọṅụṅụ ha. N'ebe a na efere ị nwere ike ịgbakwunye mpempe akwụkwọ Provencal a mịrị amị ma ọ bụ laurel, ị ga-ejikwa ncha nke nnu nweta ya. Mgbe minit 45-50, stew ga-adị njikere ije ozi.
Uro ofe
Ebe ọ bụ na azzochki zucchini na-aghọ nke dị nro, ha dị mma maka ịme soups, karịsịa ndị a na-awụnye na blender na-agbanwe agbanwe. Tinye ụfọdụ ude na elu, na nsị, nri ego na ihe bara ezigbo ụba maka oyi dị njikere!
Efrata:
- yabasị - 90 g;
- garlic ezé - 3 iberibe;
- zucchini oyi kpọnwụrụ - 700 g;
- akwukwo nri akwukwo - 3.2 lita;
- ude - 220 ml;
- pasili elu ma obu basil.
Nkwadebe
Eyịm ịkpụ n'ime akwa yiri mgbaaka ma napụta ihe n'ọtụtụ mmanụ. Nye ihe a na-esi yabasị, gbakwunye galik gafere site na pịa ma tinyezie nsị nke zucchini ka garlic ghara ire. Mgbe zucchini gbazee, wụsa ha na efere wee esi nri ruo mgbe juu. Gbakwunye ogwu nke elu na nnu, wepu ya na efere, wunye ude na otiti na blender. Iji mee ka homogeneity dị, ahịhịa skwọsh nwere ike ịfefe sieve.