Nri anụ ahụ nwere uto dị ụtọ ma dị mma maka nkwadebe nke efere dị iche iche nke nri ụmụaka, na ọkpụkpụ ọkpụkpụ ya adịghị emepụta nsogbu mgbe ị na-egbu. Ọ tọrọ ụtọ ma mara mma na ụdị ọgwụgwọ ọ bụla, mana ọ na-eghekarị ya na pan. Ka anyị leba anya na ntụziaka ole na ole na-adọrọ mmasị gị na chọpụta otú ị ga-esi gbanye ọkụ iji mee ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ, dị nro ma na-atọ ụtọ.
Kedu ka esi esi fry flatfish na pan frying?
Efrata:
- ugbua - 1 ibe;
- mmanụ ọka - 5 tbsp. ngwunye;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Ka anyị chọpụta otu esi esi esi nri. Ya mere, were azụ, belata ọdụ na ntù na mkpa, wepụ ihe mkpuchi, kpocha, kpoo ya na akwa akwa. Ọ bụrụ na esemokwu adịghị nnukwu, mgbe ahụ, ghee ya dum: ya mere ọ ga-abụ ihe kemmiri. Wunye ntụ ọka ahụ n'ime efere dị larịị ma belata azụ site n'akụkụ niile. Anyị na-ekpo ihe oriri na mmanụ na frying pan ma dọọ azụ ahụ. Ihe na-esi ísì, ose na-atọ ụtọ ma ghee maka ihe dị ka nkeji iri na ise n'ogologo okpomọkụ, ma tụgharịa gaa n'akụkụ nke ọzọ, fesa ya na ngwa nri ma sie nri maka minit 15 ọzọ. Anyị na-etinye nkedo na efere ma jiri nri ọ bụla na-ejere gị nri.
A na-agba akwụkwọ na akwụkwọ nri na frying pan
Efrata:
- ugbo - 1 n'arọ;
- mmanụ oriri;
- nchịkọta nri;
- bulb - 2 iberibe;
- carrots - 2 iberibe;
- tomato puree - 2 tbsp. ngwunye;
- udara tomato - maka ochicho mma;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Anyị na-enye otu nhọrọ ọzọ, otu esi esi esi nri nke na-eme ka a na-ese ihe. Ya mere, a na-ehicha azụ, saa ya ma bee n'ime iberibe. Ekem nnu, fesaa na ose na crumble ke breadcrumbs ma ọ bụ ntụ ọka.
Na pan frying wunye mmanụ na-eri nri, kpoo ya ma dowe azụ. Mgbe ihe dị ka nkeji 5 anyị tụgharịrị ha ma ghee ha n'akụkụ nke ọzọ.
Mgbe ahụ anyị na-eme marinade maka azụ na pan ọzọ. Iji mee nke a, belata carrots na ahịhịa, eyịm na-agafe akwụkwọ nri ruo mgbe juu. Ọzọ, tinye tomato puree na stew nke 8-10 nkeji. Mgbe ahụ, wụsa obere mmiri esi mmiri, oge ya na nnu, sugar ma sie nri marinade maka minit 10 ọzọ.
Ejiri ya na-esi na ya, na-eme ka obụpịa ma gbanyụọ. A na-eji efere a kwadebere oyi ma ọ bụ na-ekpo ọkụ, na-eme ka tomato na-atọ ụtọ na wedges. Dịka ihe eji edozi iji azụ azụ, ihe oriri na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, sie osikapa ma ọ bụ poteto ndị a kụrụ akpa ga-edozi oke. Ọ bụrụ na ịchọrọ ka esemokwu dị ka ihe na-adọrọ mmasị, tinye ya na oven dị ọkụ maka nkeji 5 tupu ị na-eje ozi.
Ntụziaka maka isi nri na-eme ka a ghara ịkụnye ya
Efrata:
- fillet nke - 4 pcs.;
- udara tomato - 8 pcs.
- mmanya ọcha - 0,5 ihe;
- capers - 2 tbsp. ngwunye;
- Bulgarian ose - 100 g;
- olive oliv - 10 pcs.;
- mmanụ olive;
- ngwa nri;
- pasili elu.
Nkwadebe
Na-ehichacha nnu kpam kpam nnu na ose. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị buru nnukwu pan, wụsa mmanụ olive n'ime ya ma kpoo ya. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-agbasa azụ anyị na akpịrịkpa, kwadebe efere maka ihe dịka nkeji iri asatọ na isii n'ogo ọkụ, wee jiri nlezianya tụgharịa ma ghee n'akụkụ nke ọzọ.
Bee osisi oliv na-enweghị olulu, yana tomato na edozi Bulgarian na-ede ede site na n'elu ma kpoo ihe nkedo maka minit 3 ọzọ. N'ikpeazụ, anyị jupụtara na mmanya chacha ọcha, nye oge mmanya ahụ iji gbanye ya, gbakwunye nnu na uto ma fesaa ihe niile tinyere chopped pasili. Ugbu a, anyị na-agbanyụ ọkụ ahụ, gbanwee nsị ahụ site na pan frying na efere efere mara mma, fesa ya na mmanụ olive ma jiri ya rụọ ọrụ na tebụl.