Ọ bụghị onye ọ bụla hụrụ ma na-atụkwasị obi na ngwaahịa ndị ụlọ ọrụ na-arụ ọrụ, n'ihi na mgbe mgbe, anyị anaghị ejide n'aka ha. Taa, anyị ga-agwa gị otu esi eme cheese nke ụlọ dị iche iche. Ọ na-apụta na ọ bụ tastier, dịkwuo ala na ihe bara uru karịa analogues dina n'elu shelves store.
Kedu otu esi eme cheese cheese Adyghe n'ụlọ?
Efrata:
- mmiri ara ehi pasteurized - 3 lita;
- kefir abụba - 1 l;
- nnu nnu - 2 tsp.
Nkwadebe
Kefir wunye n'ime saucepan ma zipu efere na ọkụ na-adịghị ike. Mgbe esichaa, mgbe flakes na-acha ọcha na-apụta n'elu, wepu akpa ahụ na efere ma mee ka ọ dị jụụ. Ugbu a, na-erute, jiri nwayọọ na-agba ọbara ahụ na nnukwu efere ma hapụ ịgbanwuo utịp maka ụbọchị 2 na ụlọ okpomọkụ.
Mmiri na-agbanye n'ime nnukwu saucepan, gbanye okpukpu ọkụ, wee belata okpomọkụ na ewebata whey. Obụpde ruo mgbe chiiz richa elu. Ugbu a, anyị na-ewepụ efere ma gbanye cheese ahụ site na ákwà akwa ákwà n'ime efere ọzọ dị ọcha. Tinye nnu iji detụ ire ma kpochaa ihe niile. Anyị na-agbakwasị ụkwụ ma kwụkọta n'elu nnukwu efere. Ọzọ, anyị na-etolite isi cheese ma tinye ya n'okpuru akwụkwọ akụkọ maka otu ụbọchị. A na-ehichapụ mmiri mmiri a na-agbapụta oge, ma wepụ chi cheese Adyghe maka ọtụtụ awa n'ime friji.
Kedu ka esi eme cheese siri ike n'ụlọ?
Efrata:
- obi chiiz - 1 n'arọ;
- mmiri ara ehi - 990 ml;
- bọta - 75 g;
- nnu na mmiri soda - site na tuo;
- turmeric - 0,25 tsp.
- curry - 0,3 teaspoons;
- asafoetida - 0,5 g.
Nkwadebe
Mmiri arabara n'ime saucepan na sie. Mgbe ahụ, anyị na-agbasa okpukpu ala ma na-ekpocha ihe dị na mmiri, na-akpali akpali. Ugbu a, wepu efere si efere ahụ, dị jụụ ma jiri nwayọọ mee ka ikpochapụ ahụ gafere. N'okpuru frying, gbazee bọta butter, gbasaa ebe a na-agagharị ma gbanye ya ruo ọtụtụ minit, na-awụnye spatula. Anyị na-eme ka ihe dị na ya na-agbanwe agbanwe, ma na-atụfu nnu, oge na soda ka anyị detụ ire. Mgbe ahụ, anyị na-etinye ikpo ọkụ ahụ n'ime ihe ahụ, kpoo ya ma hapụ ya ka ifriizi.
Kedu otu esi eme ka chi chi gbazee n'ulo?
Efrata:
- obi chiiz - 405 g;
- bọta - 105 g;
- akwa ahọrọ - 2 pcs.;
- Soda nri - 5 g.
Nkwadebe
Tupu ịmalite na-eme ka chiiz mepụtara n'ụlọ, jiri nlezianya kịchaa cheese ahụ. Ugbu a, anyị na-atụfu soda, tinye nsen ma gbakwunye butter butter na uka. Ọzọ, anyị na-agwakọta nke ọma ruo mgbe a ga-enweta nhazi dị iche. Anyị na-akwadebe nke a kwadebere maka minit 15 maka ikpo ọkụ, na-akpali mgbe niile. Ọ bụrụ na ọchọrọ, chiiz nwere ike ịbụ ọ bụghị naanị kpochapụwo, ma tinye ihe: na herbs, mushrooms ma ọ bụ soseji. Iji mee nke a, ihe a na-ahọrọ bụ nanị ala ma tụba ya. A na-awụnye cheese na-edozi ahụ n'ime akpa plastik dị ọcha, kpuchie ya na mkpuchi ma kpochara maka ntụrụndụ na friji.
Kedu otu esi eme cheese cheese na ulo?
Efrata:
- mmiri ara ehi - 980 ml;
- bọta - 105 g;
- obi chiiz - 990 g;
- àkwá nwere nhọrọ nke atọ;
- soda na nnu - a tuo.
Nkwadebe
Tupu ị na-eme chiiz dị ụtọ nke a na-eme n'ụlọ, gbanye mmiri ara ehi ahụ, gbasaa cheese n'ime ya ma sie nri maka minit 10, na-akpalite mgbe niile na ngaji. Ugbu a buru nnukwu efere ọzọ dị ọcha, kpuchie elu na gauze ma jiri nlezianya nyochaa ngwakọta ọkụ ahụ. Mgbe a na-agbazi whey nile, gbanwee uka cheese ahụ n'ime ihe dị na ya ma gbakwunye nsen. Na-esote, gbakwunye bọta ma jụọ nnu nnu. Na-agbanye ọkụ, tinye efere maka minit 15 na ọkara okpomọkụ na obụpde, edemede. Ụdị ahụ na-ejikọta ya na bọta, anyị na-agbasa cheese ahụ a na-eme n'ụlọ, na-ehicha ya ma wepụ ngwaahịa ahụ maka awa 3 na friji.