Na-etinye na oven, azu kaapu bụ ihe bara uru karịa nhọrọ eghe azu na pan. Na mgbakwunye, na oven, a pụrụ esi nri ya na ya, na-enye onwe ya ozugbo na nri dị ụtọ ma dị ụtọ. Anyị na-atụ aro ọdịiche nke ntụziaka maka nkwadebe ebe a dị n'okpuru.
Kedu ihe na-atọ ụtọ ị ga-esi na-akpọ nkụ dị ọhụrụ na oven na oven na foil?
Efrata:
- azu osisi na dum anuoriri - 1,3-1,8 n'arọ;
- yabasị - 160 g;
- carrots - 85 g;
- Mayonezi (ezigbo ụlọ) - 125 g;
- mix nke ngwa nri na ngwa nri maka azụ - a di na nwunye nke tuo;
- lemon - 80 g;
- Mmiri mmanụ na-enweghị ekpomeekpo - 40 ml;
- ngwakọta nke ede ede (ohuru n'ala) - di na nwunye;
- nnu buru ibu - di na nwunye;
- elu (ịhọrọ) - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ịzụta azu kaapu maka mmiri, ọ kachasị mma na isi ihe dị iche iche maka ịzụta azụ ọhụrụ, ndị ọrụ ha na-enyekwu ma ọ bụ tinye ego maka nhicha na ịzụta azụ. Ya mere, ị ga-akwụrịrịrị ịzụta ihe dị ọhụrụ nke na-edozi ya nke ọma ma kwadebere ya maka mmiri. N'ụlọ, naanị gị ga-ehichapu osisi a, ehichapụ ozu ahụ, ị ga-amalite iburu ya.
Na mbụ, fesa anụ ahụ si n'èzí ma n'ime n'ime ihe ọṅụṅụ lemon ọhụrụ, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị ga-eji ya gwakọtara nnu, ngwa nri na oge maka azụ na akwụkwọ ọhụrụ. Anyị na-ahapụ anu ahụ na ezumike maka iri ruo minit iri na ise, ma na ugbu a, anyị amalite ịkwadebe ihe oriri.
A na-ekpuchi bọmbụ site na mgbochi na ọkpụkpụ nke ọkpụkpụ dị arọ site na ntanaka, a na-egbutu carrots na mikpuchi ma ọ bụ na-agafere nnukwu grater. Kpochapu pan nke ji mmanu oku, tinye ọkara ihe yiri mgbaaka nke yabasị, na mgbe minit ise na carrots. Fri akwụkwọ nri ruo mgbe juu, ghara ichefu iji kpoo ha n'ime usoro ya na nnu nnu na ogwu ohuru na ngwakọta nke akwukwo di iche iche. Mgbe obi jụrụ gị, jikọta pan nke frying na Mayonezi nke a na-arụrụ n'ụlọ ma jupụta na nkume ndị na-esi na ya pụta. A na-ekesa akụkụ nke ihe ndị ọzọ e ji esibasị ihe ndị e ji esibasị na-ekesa na mpempe akwụkwọ a na-ete mmanụ, na site na n'elu anyị na-agbasa anụ a na-eri azụ. Site n'elu anyị na-etinye ya mmanụ mmanụ na-achaghị acha na-enweghị ekpomeekpo ma na-ekpuchi ya na ihe ndị fọdụrụ na ya. Kpido ihe n 'onu ogugu ma debe azu n'elu akwukwo ihe ozo, nke a kpebisiri ike na ihe di kilo 195.
Ogologo oge ole ka ọ ga-ewe iji mechie ihe niile a na-etinye na teepu? Azịza nye ajụjụ a dabeere, nke mbụ, na otú oke azụ dị, na ihe niile oven nwere. N'ikpuru, ọ na-ewe ihe dị ka iri atọ nke oge gị. Ọ bụrụ na azụ ahụ buru ibu, gbakwunye oge maka minit iri ọzọ.
Esi esi mee okwute ihe na oven na ude na mmanu ocha - uzommeputa
Efrata:
- azu osisi na dum anuoriri - 1,3-1,8 n'arọ;
- yabasị - 220 g;
- carrots - 220 g;
- eggplants ma ọ bụ zucini - 320 g;
- ose ụtọ Bulgarian - 220 g;
- ude mmiri na - egbu egbu - 190-230 g;
- mix nke ngwa nri na ngwa nri maka azụ - a di na nwunye nke tuo;
- lemon - 80 g;
- cloves garlic - 4 pcs.;
- elu (dil na pasili) - 1 osisi;
- mmanụ sunflower a nụchara anụcha - 75 ml;
- ngwakọta nke ede ede (ohuru n'ala) - di na nwunye;
- nnukwu nnu dididi - di na nwunye.
Nkwadebe
Kpochapu ma kpoo anụ ahụ a na-esi na ya na-esi n'erisi na-emepụta ihe dị n'ime na n'ime ya na ngwakọta nke utoojoo utoojoo, galik, nnu, ose, ngwa nri na oge maka azụ, nakwa jupụta afọ na obere obere herbs.
Mgbe a na-etinye azụ a na-esi ísì ụtọ, ka anyị lekọta ihe oriri na-ejupụta na efere. A na-etinye ya na peeled bulbs, carrot aubergine n'ime n'ime akwa, na nke Bulgarian edere ma ọ bụ akwa straws. Fri n'ime ite maka minit ole na ole na eyịm mbụ na carrots, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị tinyere akwụkwọ nri na akpa maka mmiri. Mgbe ahụ, anyị na-achọta ose Bulgarian, mgbe ahụkwa, akwa eggplant. Oge na-eji akwụkwọ nri frying na nnu na ose, na mgbe ọ dị njikere idina n'ígwé na eyịm na carrots. N'elu anyị, anyị nwere carp caramelized na ude mmiri, anyị na-eme ọtụtụ cross ga-azụ ya azụ ma tinye na ọkara ọ bụla nke iberị lemon.
Ọ na-anọgide na-akpọọ nkụ n'emere dị ọkụ ruo 195 ruo nke iri atọ na iri anọ na ise ma ị nwere ike ịnụ ụtọ ụtọ ya magburu onwe ya.