Ọ bụrụ na ị gbasiri ọkpụkpụ na jam - ị ga-amara na ha na-enye nri ụtọ ahụ aka nke tartness. N'agbanyeghị ụtọ uto, ọ na-esiri ike ịghara ikwenye n'eziokwu na ọnụnọ nke olulu na mkpụrụ osisi ahụ na-eme ka njiri onwe ya sie ike ma na-emekarị nleta na-ezighị ezi na dọkịta. Izere ihe ndị na-adịghị mma, na-akwadebe ihe na-atọ ụtọ na jam site na oliv, anyị ga-enyere gị aka na ntụziaka ndị a.
Jam si uhie uhie na-enweghị osisi
Umu uzo uhie uhie nwere uto bu ndi ozo site na ogbe ocha, ma jam si ya di nma karia ihe di iche iche, ya na agba odo odo. Anyị ga-esi nri ahụ n'ụzọ dịpụrụ iche - na oven, ya mere, mkpụrụ osisi ahụ agaghị emebi ọdịdị ha, ha agaghị etinye mmiri na-erubiga ókè ma ga-anọgide na-ekpori ndụ.
Efrata:
- uhie uhie - 950 g;
- sugar granulated - 550 g;
- citrus ihe ọṅụṅụ (lemon ma ọ bụ wayo) - 25 ml;
- osisi cinnamon.
Nkwadebe
Mgbe okpomọkụ nke oven na-eru ogo 150, kwadebe osisi ahụ, belata ya na ọkara ma wepụ nkume ahụ. Anyị na-ebufe ihe ndị na-eme ka ihe ndị ahụ na-eme ka ha ghọọ ebe a na-ekpo ọkụ, gbanye ya na shuga, tinye pawuda ma wụsa ihe ọṅụṅụ lemon. Anyị na-enye ọkpụkpụ ahụ ka anyị guzoro n'otu ọnụ ụlọ okpomọkụ ruo awa ole na ole, mgbe ahụ, anyị na-agwakọta ya ka ọ na-ekpuchi oghere dị ka o si kwe omume na sirop, tinyekwa akpa ahụ na jam ahụ n'ọdịnihu na oven. Bee otu awa na ọkara ma echefula ịmalite mkpụrụ ọ bụla nkeji iri atọ. A na-eme ka mmiri sie ike ma detụ ya ire, ma ị ka nwere ike ịgba ọkụ na-agbasa na ite ikuku ma tụgharịa.
Jam mere si udara plums - uzommeputa
Onye ọ bụla enyi jam si cherry plum, na jam n'ozuzu, maara nsogbu nke a ogologo oge na nkwadebe na nri nke mkpụrụ, nke na-akụda niile ichu nta ịkwadebe preparations. Nkwadebe maka uzommeputa a abughi nani uto uto, kama o di kwa mfe.
Efrata:
- a piom (na-enweghị nkume) - 900 g;
- sugar granulated - 860 g;
- 1/2 lemon;
- kpakpando nke badin - 3 PC.
Nkwadebe
Ichapu mkpụrụ si n'ọkpụkpụ, belata anụ ahụ na ọkara ma daa ụra ọkara shuga. Anyị na-ahapụ ihe ọṅụṅụ na-amị mkpụrụ cherry ruo awa ole na ole, anyị na-egbutu lemon n'onwe ya na mpekere ma wepụ ha ngwa ngwa n'ime mmiri esi mmiri. Tinye halves nke lemon ka ọ bụrụ enyi na syrup, wụsa shuga fọdụrụnụ, tinye ome nke badyan ma tinye akpa ahụ na cherry plum na ọkụ. Kpoo jam maka ihe dị ka elekere elekere elekere, wee wụsa n'ime mkpọ na mpịakọta.
Kedu esi esi nri site na plum?
Ọ bụrụ na ị naghị amasị gruel, sie fere puree mkpụrụ, mgbe ahụ na-esonụ uzommeputa dị maka gị. Mgbe nri na teknụzụ a, mkpụrụ osisi cherry na-anọgide na-agbanwe agbanwe, ihe oriri na-edozi onwe ya na-esi ísì ụtọ.
Efrata:
- cherry plum - 1,9 n'arọ;
- sugar granulated - 1,5 kg;
- mmiri 240 ml.
Nkwadebe
Ghaa mkpụrụ osisi ahụ n'ime akpa ahụ, na-ekpuchi shuga ma wụsa mmiri. Mgbe ị na-akpali, hapụ udara udara maka abalị dum, ma tinye sutra na ọkụ ma gbanye jam maka ihe dịka awa atọ.
Jam-puree si pitted cherry plums
Kewapu ahihia cherry, blanch na pulp na mmiri esi ihe dị ka minit 10. Ncha mkpụrụ osisi na-esi na sieve iji kpochapụ akpụkpọ anụ. Ihe ndị na-adabara udara piom na sugar na hà n'ike-n'ike na ebe na-ajụ okpomọkụ. Nri anu udiri udiri ahu ruo mgbe o buru ibu.
Ke adianade do, jam si plasta na-enweghị olulu nwere ike ime na multivark. Maka nke a, a ga-eji cherry puree sie na shuga na "Bake" maka ihe dị ka ọkara elekere. E nwere ike ịmecha nri na-esi ísì ụtọ ma wụsa efere, ma ị nwere ike ozugbo, ka na-ekpo ọkụ, na-agbanye na mkpọ.