Isi maka achicha - ihe kachasị mma maka ịmecha nri ụlọ

Nri maka achicha bụ ihe ịchọ mma nke na-enye ngwaahịa ahụ ihe na-echefu echefu, uto na okpukpo. Ọ bụ sirop sugar syrup na mgbakwunye nke mgbada ma ọ bụ citric acid, nke, na-adabere na ọchịchọ aesthetic, na-ewebata chocolate, mgbakwunye mkpụrụ, ude ma ọ bụ koko, na-agbalị iji mesie njedebe nke mmiri.

Kedu otu esi eme ka obi uto?

Mmiri maka achicha n'ụlọ dị iche iche na nhọrọ. Otú ọ dị, e nwere uzommeputa a kpochapụrụ nke 800 g shuga na-ekpocha ya n'ime mmiri 270 ml ma sie nri ruo mgbe o siri ike, tinye ihe ngwọta nke citric acid ma sie nri maka minit 30 ọzọ. Site n'enyemaka nke ice, a na-eme ka obi ụtọ dị mma, na-akụ ya na igwe agwakọta ma tinye ya n'ụbọchị oyi.

1. Nkwadebe nke sweets chọrọ nlekọta nke oke oke na ngwaahịa ngwaahịa. Ya mere, mgbe ị na-ahọrọ koko maka fudge chocolate, ọ dị mkpa ka ị ṅaa ntị na ya - ọ ga-abụ ntụ ntụ na-enweghị ihe oriri na ihe ọkụkụ.
2. Ọ bụrụ na mejupụtara fudge gụnyere butter, mgbe ahụ, abụba ya abụbaghị ihe dịka pasent 83%. Ma ọ bụghị ya, chocolate fondant ga-acha ọcha mgbe etinye.

Chocolate sweets si koko

Chocolate fondant nwere nhọrọ abụọ maka nri: dabere na chocolate ma ọ bụ koko ntụ ntụ. Nke ikpeazụ - dị mkpa na ikpe ahụ mgbe ịkwesịrị ịme achịcha ndị a na-edoghị ahụ ngwa ngwa ma na-enweghị ego mmefu pụrụ iche, na-atọ ụtọ ma dịkwuo irè. Iji mee nke a, gbanye sugar na koko na mmiri ara ehi, ma, mgbe obi dị jụụ, jikọta ya na mmanụ.

Efrata:

• koko ntụ ntụ 40 g;
• shuga - 125 g;
• mmiri ara ehi - 80 ml;
• bọta - 90 g.

Nkwadebe

1. Bido sugar na koko.
2. Kpoo mmiri ara ehi ma wụba na ngwakọta akọrọ.
3. Tinye uka na stovu na esi nri, edemede, 2 nkeji.
4. Wepụ si okpomọkụ ma dị jụụ.
5. Tinye mmanụ dị arọ na ngwakọta ma jikọta nke ọma.
6. Chocolate chocolate maka achicha na-etinye aka na ngwaahịa ozugbo.

Chocolate fondant maka achicha chocolate

A na-eji ememe chocolate na-eji achicha nke chocolate na-eme ka icho mma di mma, nke kwesiri ime ka iru ala di nma. Iji mee nke a, gbakwunye egg na uka nke butter na chocolate. N'ihi ya, onye ahụ na-atọ ụtọ na-aghọ ihe na-egbuke egbuke na plastik, nke ọma na-ada n'elu ma ọ dịghị eme ka nsogbu ọ bụla na-arụ ọrụ ahụ.

Efrata:

• nwa chocolate - 200 g;
• mmanụ - 110 g;
• sugar powdered - 250 g;
• akwa - 1 pc.

Nkwadebe

1. Ghichaa chocolate na butter na mmiri bat.
2. Kpoo akwa ahu ma kpalie ya ngwa ngwa.
3. Gbakwunye ntụ ntụ ma kpaa aka ruo mgbe ị ga-adị ire.
4. A na-eji mmiri chocolate mee ihe maka ngwaahịa ahụ ọkụ.

Fudge fudge n'ụlọ - uzommeputa

Fudge creamy bụ uzommeputa nke na-enye gị ohere ịmepụta ihe na-edozi ahụ, silky frame maka achịcha, desserts na isi ihe dị ụtọ. A na-esi na ude mee ihe na-enye obi ụtọ, nke, mgbe ya na sugar na-emekọ ihe, n'oge a na-esi na ya, nweta akpụkpọ caramel na nro dị nro ma bụrụ nke siri ike, n'ihi ihe nkata ahụ dara nke ọma na ngwa ngwa.

Efrata :

• shuga - 250 g;
• ude - 120 ml;
• mmanụ - 60 g;
• vanillin - 2 g.

Nkwadebe

1. Jikọta ude, bọta na shuga n'ime ihe.
2. Tinye na stovu ma weta obụpde.
3. Tinye vanillin na esi nri, na-akpali akpali, ruo mgbe uka ga-enweta ebe mara mma caramel.
4. Lelee ịdị njikere site na idobe ụda sweets n'ime mmiri: nkwụsị oyi ahụ dị njikere maka ojiji.

Fudge sugar

White fondant maka achicha - ụdị kasị mma ụdị ihe ịchọ mma. A na-eme ya site na shuga sirop (nke a na-akpọ ya shuga), e ghere eghe, gbanye ya ma pịa ya na oke. Fudge a dị nnọọ mfe, n'ihi na ruo ogologo oge ọ nwere ike ịchekwa ya na refrjiraeto, ma kpoo ọkụ ruo ogo ogo 40, jiri nwayọọ nwayọọ na-agbanwe agbanwe.

Efrata:

• shuga - 250 g;
• mmiri ọkụ - 150 ml;
• citric acid - 1/2 tsp;
• mmiri esi mmiri - 10 ml.

Nkwadebe

1. Fri shuga na mmiri ọkụ, nwuo, wepụ kristal ahụ site na kristal ndị na-adọrọ adụ ma gbanye ruo mgbe esi esi.
2. Wepu ụfụfụ ahụ ma sie aka ruo ntụtụ ahụ na bọọlụ dị nro, na-atụba oge sirop na syrup n'ime akpa mmiri oyi.
3. Ná ngwụsị nke nri, tinye citric acid, diluted with water water, na-agụta 12 tụlee.
4. Sip ngwa ngwa ma kụọ aka na mixer ruo mgbe ọ na-acha ọcha.
5. Nri ụtọ maka achicha ahụ na-emepụta ngwa ngwa, ya mere, tupu ichochaa ya, ọ dị mkpa ka a kpoo ọkụ.

Mmiri fudge maka achicha

Mmiri fudge bụ nhọrọ kachasị mfe na ego, nke abụọ mmiri - mmiri ara ehi na shuga - nwere ike ịmepụta ezigbo mma. Na teknụzụ, ọ dị ka shuga na-atọ ụtọ. Ihe uka ahụ na-agbakwa ala, na-eme ka obi dị jụụ ma na-agwakọta ya. Mmiri ara ehi na-enye ezigbo agba agba agba ma gbazee uto ya, ya mere ọ pụghị ịgbakwunye ya na ihe ndị ọzọ.

Efrata:

• mmiri ara ehi - 450 ml;
• shuga - 400 g.

Nkwadebe

1. Ghichaa shuga na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ ma weta uka ahụ na obụpde.
2. Kwadebe sirop ka ude.
3. Na-eduzi ihe atụ na "obi ụtọ".
4. Kpoo uka na ice na, na-akpali akpali, mee ka steeti a dị mma.
5. Tupu itinye aka n'elu , sweetener si na mmiri ara ehi na shuga na- eme ka ahụ ruo mmiri.

Lemọn ụtọ - uzommeputa

Ngwongwo Lemon bụ ezigbo ihe ngwọta iji mee ka ọ dị ọhụrụ. Ọ bụ ihe na-adọrọ adọrọ na nkà na ụzụ nke mbụ, nke, n'eziokwu, dịka onye na-elekọta. N'adịghị ka nke ikpeazụ ahụ, a na-eme ka onye ahụ na-atọ ụtọ na-aṅụ mmiri lemon na mgbakwunye nke zest, na-enweta obi ụtọ ma na-asọpụta citrus.

Efrata:

• lemon - 4 iberibe;
• shuga - 350 g;
• akwa - 4 iberibe;
• mmanụ - 225 g;
• starch - 10 g.

Nkwadebe

1. Wepu lemon bee, ma mee ka pulp sie.
2. Gwakọta ya na nsen a na-akụ, shuga, bọta na starch.
3. Tinye na efere na esi nri ruo mgbe nkeji asatọ.
4. Ụdị ihe dị otú a nwere ike ịchọta ngwaahịa ahụ ozugbo ma ọ bụ tinye nza n'ime ite ma chekwaa ya na friji.

Chocolate fondant maka achicha na utoojoo ude

Ụtọ - uzommebe eji eme ihe na ichota achicha ahụ n'ụzọ dị irè, ọ bụghị ọnụ na iji mee mmadụ niile obi ụtọ. Na nke a, chocolate fudge si koko na ude mmiri ga-enyere aka. Ndị na-eri nri ga-enwe obi ụtọ na ọ na-atọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ, onye nwe ụlọ ahụ ga-azụta na ịzụrụ ihe, ike agaghịkwa agwụ ya mgbe ọ na-arụ ọrụ na plastic plastic na, n'ihi ude mmiri, agaghị eme ka ọ bụrụ nke jụrụ oyi.

Efrata :

• shuga - 80 g;
• koko ntụ ntụ 80 g;
• ude uto 20% - 80 g;
• bọta - 50 g.

Nkwadebe

1. Mee ka sugar na koko na ude mmiri di ocha wee sie nri maka nkeji 3.
2. Tinye mman na mix.
3. A na-ewere onye dị otú ahụ na-atọ ụtọ iji mee ka ọ bụrụ ihe dị mma, obere oge ka o wepụsịrị efere ahụ.

Achịcha ahịhịa maka achicha

Ntụziaka nke ọka bred nwere ntụnye nwere ike ịgụnye ahụ ike na ahụike. Ihe atụ doro anya bụ fudge ocha, nke a kwadebere site na bee na ihe ọṅụṅụ nke citrus, ndị bara ọgaranya na vitamin na ịbụ ihe ọkụkụ. Nke a na-atọ ụtọ dị mma maka ihe eji eme ihe n'ọdịnihu iji dị ka ihe nkedo na dịka isi ntọala.

Efrata:

• oroma - 2 iberibe;
• shuga - 120 g;
• mmanụ - 70 g;
• akwa - 1 pc.

Nkwadebe

1. Wepu zest site oranges, gbanye pulp.
2. Gwakọta ihe ọṅụṅụ na zest na akpa dị iche iche ma hapụ ya ka o dowe maka nkeji ise.
3. Nje, tinye bọta na shuga.
4. Weta na obụpde, wụsa nsị ndị a gbarisiri ike ma sie nri ruo mgbe mmiri ara ehi gwakọtara.

Ihe na-acha odo odo maka achicha

Mmetụta dị mma na-enye aka ọ bụghị nanị inye ọdịdị ọdịdị ngwaahịa, kamakwa ime ka ọ ghara ichefu echefu. Maka ebumnuche a, a na-etinye ákwà ejiji aka na uka. N'ikpeazụ, nye ya ụtọ na agba, na ntakịrị oge. Ọtụtụ mgbe, ihe ndabere bụ shuga, mmiri ara ehi na ude fudge, nke nwere nchara nro mbụ.

Efrata:

• sugar powdered - 400 g;
• mmiri - 150 ml;
• udara ihe ọṅụṅụ - 120 ml.

Nkwadebe

1. Jupụta na mmiri shuga na mmiri na mmiri udara.
2. Tinye ihe ọkụ ahụ ma gbanye ruo mgbe ọ ga-agba.
3. Jụụ ma kụọ aka na igwekota.