Achịcha dị ụtọ nke nwere apricot, nwere ike ịkwado ya n'oge ọ bụla: ya mere, na oyi, n'ime shea nke mgwakota agwa, ị nwere ike ịtọ apricot jam na jam, na n'oge, a na-fesa mkpụrụ osisi ọhụrụ na sugar na ngwa nri ka ha wee ghọọ ihe na-acha osere. Na-esi eme pies na apricots, anyị ga-akọwa n'ụzọ zuru ezu na ntụziaka n'okpuru.
Ejiri apricots na oven
Ma eleghị anya, anyị na-amalite na oge ochie: na-ekpo ọkụ na mgwakota agwa na apricot, nke a na-esi na oven ma na-adị ọhụrụ maka ụbọchị ole na ole tupu. Kedu ihe abụghị ezigbo ngwọta maka nri n'oge njem?
Efrata:
- mmiri ara ehi - 520 ml;
- yist - 7 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- bọta - 95 g;
- ntụ ọka - 980 g;
- sugar granulated - 35 g;
- apricots - 480 g.
Nkwadebe
Oputara maka uzommeputa a ka akwadoro n'uzo di iche iche: acho acho ya na sugar granulated na okpukpu kporo nke ugbua achicha juru ebe ahu. A na-ahapụ ụbụrụ ahụ n'ọkụ ahụ ruo mgbe eriri ụfụfụ ahụ gosipụtara n'elu, wee wụnye ya na mmiri ara ehi gbazee ma ghara ịṅụ mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ. N'ikpeazụ, a na-awụnye sirop ahụ na sieve na nsị ma na-agwakọta ya na nke na-abụghị nke nnyapade. A na-ekezi mgwakota agwa n'ime òkè, onye nke ọ bụla n'ime ha na-eji aka ya gbasaa ma gbasaa apricot pulp. Ọ bụrụ na mkpụrụ osisi adịghị oke mfri eke, mgbe ahụ ị nwere ike ọzọ wunye na tuo shuga.
Ejikere apricots dị ka ihe dịka ọkara elekere elekere iri na asaa. Dị ka mgwakota agwa maka uzommeputa a ga-esi bụrụ nke dị nro, a machibidoro imeghe oven maka ọkara mbụ nke oge nri, ma ọ bụrụ na mgwakota agwa ahụ nwere ike ịda.
Ejiri apricots mee ihe na pan
Ọ bụrụ na ịnweghị oven ma ọ bụ ọchịchọ ịme ya ahụ na-esi nri na ya, mgbe ahụ, ihe dị mma nke frying nke ọma na mmanụ mmanụ ga-eji dochie ya. Ihe a na-esite na mpụta na-esi n'èzí pụta, na-echekwa ihe dị iche iche nke ule nyocha ahụ n'ime.
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 980 g;
- mmiri ara ehi - 490 ml;
- yist - 10 g;
- bọta - 110 g;
- sugar granulated - 25 g.
Maka ndochi:
- apricots - 1.2 n'arọ;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 15 ml;
- sugar granulated - 45 g;
- pawuda (ala) - 1 teaspoon;
- ntụ ọka - 10 g.
Nkwadebe
Ebe ọ bụ na yist mgwakota agwa nke a uzommeputa na-esie ya kemgwucha ngwa ngwa, anyị ga-amalite uzommeputa mmejuputa na a ndochi. A na-edozi apricots maka pies n'isi elementrị: a kpochapụrụ mkpụrụ osisi pulp a kpochapụrụ ma wụsara ya na citrus. Iche iche jikọta sugar na ntụ ọka na pawuda, fesaa ya na akọrọ etu mkpụrụ osisi na mix.
Maka ule nke yist nke dị mfe, ọ ga-ezuru iji jikọta ihe niile na-ekpo ọkụ ma wụsa ha na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ. Mgbe o gwakusara mgwakota agwa ahu, o kewara ya na ihe di iche iche wee weputa pies.
Maka na-eri anụ, o zuru ezu iji kpoo mmanụ na frying pan ma ọ bụ brazier na aja aja na patties n'ime ya.
Ihe na apricots sitere na pastry
Efrata:
- na-eme ka ihe oriri na-eko achịcha;
- apricots - 480 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 35 ml;
- cheese cheese - 320 g;
- akwa - 1 ibe;
- starch - 5 g;
- mmanụ aṅụ - 65 ml;
- a pinch nke ground muscat na pawuda.
Nkwadebe
Debe ihe ndị a na-edozi nke pastọ iji kpochapụ, ma tụgharịa ha ma tinye okpomọkụ nke oven na gburugburu ogo 190. Nyefee mgwakota agwa n'ámá ma gaa n'ihu.
Bee mkpụrụ osisi pulp n'ime obere iberibe, fesaa ha na mmiri lemon na oge na nutmeg na pawuda. Ghichaa apricots na starch ka o wee nyabiga ihe ozo nke a hapuru mgbe a na-eme ka mmiri sie.
N'etiti oghere nke pastry puff, tinye pasent nke cheese cream, nke a kụrụ na akwa na shuga. N'elu, kesaa apricot juputa ma jikọọ ọnụ abụọ nke square pastry ọnụ. Nri na 210 ogo maka nkeji 20.