Rosehip bụ otu n'ime tomato ndị nwere ọtụtụ ihe bara uru. Karịsịa, ọ bara ọgaranya na vitamin C na carotene. Ma ọbụna nke a abụghịcha. Nanị n'ime nkịta ahụ biliri dị elu nke phosphorus, potassium, ígwè - ihe niile dị mkpa maka ahụ mmadụ. Ọ bụ n'ihi ọdịnaya nke nri ndị a na compote si na nkịta bilie ọ bụghị naanị tọrọ ụtọ, ma ọ bara ezigbo uru. Na oyi, ọ na-enyere aka ịnagide oyi, na na mmiri na-egbochi beriberi. Kedu ka esi eme ka ị na-emepụta ihe na-eme ka onye nkịta ghara ime? Dị nnọọ mfe. Isi ihe bụ ichefu na ọ bụ naanị ahịhịa nke rose ọhịa - ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ, ya mere n'oge nri, ọ ka mma ijikọta na mkpụrụ osisi ndị ọzọ. Dịka ọmụmaatụ, na prunes ma ọ bụ apụl.
Compote site na nchịkọta anụcha - uzommeputa
Efrata:
- Mkpụrụ osisi a na - emecha - 1 ihe;
- shuga 750 g;
- Mkpụrụ apụl - 1 ihe;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 1 tbsp. ùkwù;
- mmiri - 4 lita.
Nkwadebe
Kpochapụ nkịta ahụ n'ụzọ zuru oke. Mgbe ahụ gbanye ya na mmiri ọkụ maka minit 10. Obụpde otu mmiri mmiri ma tinye shuga na ya. Ị ga-enweta ụdị shuga sirop. Jide n'aka na edozere shuga kpam kpam n'ime mmiri. Mgbe mmiri sirop ahụ wụsa, gbanye gbanye ya n'ime ite ma sie ya maka minit 5-7 ọzọ. Gbakwunye ihe fọdụrụnụ, buru ụzọ mee ka mmiri na-esi esi mmiri, wụsa apụl a mịrị amị. Na-agbasapụ aka na-ahapụ ka ịme ka ọ bụrụ obere okpomọkụ. Mgbe compote na-enwete, wepụ ya na ọkụ wee hapụ inye ya minit 30. Mgbe ahụ, site na sieve, gbakwunye ihe ọṅụṅụ lemon na compote gị site na mgbọrọgwụ akọrọ dị njikere.
Nkọwa si na hips ọhụrụ
Ọhụrụ briar tomato nwere ọtụtụ vitamin karịa ndị a mịrị amị. Ha na-enyekwa uto na-adọrọ adọrọ karị. Enwere otutu ụzọ esi kwadebe compote site na nkịta? Anyị ga-agwa gị banyere ha.
Hips compote
A na-akwadebe ihe a na-etinye na iko abụọ nke mmiri kwa 10 g nke nkịta ọhụrụ bilie. Ya mere, chọpụta ọnụ ọgụgụ nke mkpa dị gị mkpa, dabere na mpịakọta dị mkpa nke compote.
Efrata:
- nkịta ọhụrụ bilie - 50 g;
- mmiri - 10 tbsp.
Nkwadebe
Rosehip nke ọma na-asacha, hapụ ya site na ntutu na osisi, wee sachaa ọzọ. Mmiri na-eme ka obụpde ma wụsa elu mmiri. Na-ekpuchi ya na akpa na compote wee hapụ inye ya awa 3. Mgbe nke ahụ gasị, belata ihe ahụ na-eme ka ọ bụrụ cheesecloth ma ọ bụ sieve.
Compote si na rose hips na pulp
Efrata:
- nkịta ọhụrụ bilie - 1 n'arọ;
- mmiri - 2.5 lita;
- mmanụ aṅụ - 2 tbsp.
Briar kpochacha ma kpocha osisi. Dichaa ya ruo mgbe ị gwụla ma kpoo ya nke ọma na saucepan. Ikwesiri inwe rose. Tinye mmiri fọdụrụ na mmanụ aṅụ. Obụpde na obere okpomọkụ na obụpde, wepụ si okpomọkụ na-ekwe ka compote ka ajụkwa. Wụnye karama akpụkpọ anụ, nsochi na ụlọ ahịa na-edozi na ebe dị jụụ.
Compote site na nkịta maka oyi
A na-akwadebe oyi compote site na dogrose na ọnụego 1: 1, ya bụ, kwa kilogram nke tomato ọhụrụ ị na-eji lita mmiri. Ị na-agbakọọ ego shuga na citric acid dị mkpa. Na liter mmiri, 4 g nke acid na 400 g shuga.
Efrata:
- ọ dị ọhụrụ;
- mmiri;
- shuga;
- acid citric.
Nkwadebe
Maka isi nri, họrọ oke hips. Ha ga-adị mfe iji aka. Bee osisi dogrose ma wepu osisi na ntutu isi, ma kpochachaa nke ọma. Epeepe rose na peeled maka nkeji ise na mmiri esi mmiri, wee gbasaa n'ime ite ndị e ji esi nri.
Esi nri sirop. Sugar na citric acid, wunye mmiri nke fọdụrụ na nkịta-elu, na nhazi dị mkpa. Esi nri sirop ruo mgbe edozere shuga kpam kpam, wee wụsa ya na ite. Mee ka ite ndị ahụ dị na sterilize. Ihe ọṅụṅụ gị dị njikere maka oyi!