Ndị na-ahụ iyak na enweghị ike ịgabiga ntụziaka nke azụ azụ. A na-akwadebe ihe ụtọ dị ụtọ na nke na-atọ ụtọ na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ule ọ bụla ma na-ejikọta na abụba abụba na nnukwu anụ - dị ka ọmụmaatụ, halibut. Ma, lee otu esi akwadebe achịcha dị ụtọ na halibut, anyị ga-atụle n'isiokwu a.
Halibut achicha - uzommeputa
Azụ anụ bụ nri Bekee a na-ahụkarị, usoro nchịkọta nke ezigbo nke anyị na-agbalị ịmịpụta n'okpuru. Ụdị azụ ndị dị otú ahụ adịghị eji echiche anyị eme ihe, ebe ọ na-enweghị ngwakota agwa, ma a na-akwadebe ụdị pia ndị dị otú a n'ụzọ dị otú a.
Efrata:
- poteto - 1 n'arọ;
- ejiji - 400 g;
- Peas (oyi kpọnwụrụ) - 200 g;
- cheese "Cheddar" - 160 g;
- bọta - 80 g;
- mmiri ara ehi - 200 ml;
- mmanụ olive - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Bee, iberi na obụpde poteto. Kpoo oven ruo ogo 180, tinye okwute ụyọkọ (boneless) na mmanụ olive mmanụ, nnu, ose ma wụsa na mmiri ara ehi ka e wee kpuchie ọkara nke azụ ahụ. Achịcha azụ maka minit 20.
Ka ọ dị ugbu a, anyị na-esi esi nri nduku na-egwunye ya: na-egweri poteto na ude, bọta, nnu na ose ma jikọta ya na peas.
Mgbe azụ ahụ dị njikere, jikọta ihe ọṅụṅụ ahụ zoro ezo, kewaa akpụkpọ ụkwụ ya na mkpịsị ụkwụ na mma na-ekpuchi ihe niile na poteto ya na grated chiiz.
Anyị na-esi nri dị na 220 degrees maka nkeji iri mbụ ahụ, wee belata okpomọkụ ruo 180 degrees ma nọgide na-esi nri maka minit 10 ọzọ, nke mere na a na-ekpuchi achịcha ndị a na-eji azụ azụ na kịtịre ọlaedo.
Achicha na feedbut
Jiri na nju nke achịcha ị nwekwara ike isi na-akpụ isi - ọ na-enyo dị iche iche na-atọ ụtọ!
Efrata:
Maka ule ahụ:
- kefir - 250 ml;
- ntụ ọka - 3 ihe;
- margarine - 100 g;
- soda - ½ tsp;
- nnu - 1 teaspoon.
Maka ndochi:
- isi na - 5-6 pc.
- yabasị - 3 PC.
- ndị ọkachamara - 300 g;
- nnu, ose.
Nkwadebe
Isi ndị isi mmiri, na-enweghị gills, obụpde maka minit 30-40, nke eji nnu na ose mee ihe. A na-esi na ọkpụkpụ na-eri ya, a na-agbaji nnukwu anụ. Na butter, anyị na-eme ka anụ si eyịm na mushrooms. N'ihi na mgwakota agwa mix kefir ma gbazee margarine, tinye soda na ntụ ọka, nnu.
Emechara gwakọtara mgwakota agwa n'ime akụkụ abụọ: otu ka ibu, nke ọzọ dị obere. Ihe ka ọtụtụ n'ime akwụkwọ na-ede ma tinye nkwanye ala margarine - nke a bụ ihe ndabere nke achịcha ahụ, nke anyị na-etinye nri anyị, obere nke a na-efopụ ma anyị na-ekpuchi achicha ahụ site n'elu. A na-etinye ihe ndozi ahụ n'ígwé: akpa anụ, mgbe ahụ - na - ebubut. N'elu achicha ahụ ka a na-etinye ya na àkwá ma anyị zigara ihe niile ka akpọọ nkụ maka minit 20 na ogo 200.
Maka nchịkọta dị na nkpuchi nke achịcha dị otú a, ị nwere ike itinye osikapa, ma, ọ bụrụ na azụ dị na achịcha adịghị oke, echefula na itinye butter ahụ na efere adịghị ada.
Puff pastry na Halibut
Ngwunye ihe na-adọrọ mmasị na ihe na-esi ike nke achịcha a ga-eme ka ị ghara inwe mmasị.
Efrata:
- puff pastry - 1 mkpọ;
- smoked halibut - 500 g;
- Ọcha ọhụrụ - 250 g;
- mmiri ara ehi - 250 ml;
- yabasị - 1 pc.;
- pasili - 1 ụyọkọ;
- garlic - 2-3 cloves;
- bọta - 50 g;
- ntụ ọka - 40 g;
- ude mmiri - 125 g;
- akwa - 1 pc.
Nkwadebe
Na butter, fry yabasị na garlic. Anyị na-ehicha azụ site na akpụkpọ na ọkpụkpụ ma gbakwunye na ighe tinyere obere pasili chopped. Jupụta na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na iri na ise ruo mgbe azụ dị njikere.
A na-ahapụ pasili nke fọdụrụ na butter 3-4 nkeji, tinye ntụ ọka na ude nnu, wetara obụpde, nnu, ose ma wụsa azụ anyị. Ka anyị dị jụụ. A na-ekpo ọkụ ọkụ ruo ogo 200, anyị na-agbanwegharị nchịkọta ahụ n'ime ụdị ude ma ọ bụ n'ime ihe ọkụkụ ọ bụla dị elu dị ọkụ. Wepụ ihe mgwakota agwa ma kpuchie njuputa na mpempe akwụkwọ ahụ. Mee mmanu elu n'elu ya na akwa nko akwa, tinye oghere ole na ole iji wepu uzuoku. Ị nwere ike icho elu nke achịcha ahụ na azụ na-esi na mgwakota agwa, ị pụkwara ịhapụ ya n'ụzọ ahụ, ma sie nri maka minit 25 ruo 30 ruo mgbe aja aja aja. Ezi agụụ!