Goulash mere site na ọkụkọ ọkụkọ

Goulash, dịka ya si malite, bụ nri nke ndị ọzụzụ atụrụ Hungary dị ka anụ anụ ma ọ bụ okpuru, ọgaranya dị mma nke si na beef ma ọ bụ anụ ezi. Nke ahụ bụ, dị ka echiche n'ozuzu ya si dị, goulash bụ anụ, gbanye ya na yabasị na ose, na mgbe ụfọdụ na akwụkwọ nri ndị ọzọ. Akpa, anụ ahụ na-enweghị nku na-eji nwayọọ ghee ma gụchaa ya. Ka ọ dị ugbu a, goulash dị n'ọtụtụ mba, ọtụtụ nchịkọta obodo na mpaghara dị iche iche na-esi nri goulash si ụdị anụ dịgasị iche iche na anụmanụ dị iche iche, na mgbakwunye na ngwaahịa ndị ọzọ.

Gwa gị otu esi esi nri ọkụkọ.

Nri goulash kacha mma n'ime cauldron (cauldron, saucepan).

O doro anya na a ghaghị ịkụzi ọkụkọ ọkụkọ tupu esi nri (ọkacha mma na mmiri oyi). Mgbe ahụ, ị ​​ga-asajujujujujujujuju, were colander na, mgbe mmiri na-asọ, belata n'ime obere iberibe.

Goulash nke imeju ọkụkọ na tomato ihendori - uzommeputa

Efrata:

• Chicken imeju - aka 600 g;
• abụba dị ma ọ bụ ọkụ ọkụ ma ọ bụ ọkụkọ;
• yabasị - 1 pc.;
• mmanya pink ma ọ bụ uhie okpokoro unglassed - 50 ml;
• okpukpu ala nke paprika - 1 tbsp. ùkwù;
• ose na-acha uhie uhie;
• garlic - 2 cloves;
• ala nri (coriander, nutmeg, cloves, ose oji);
• elu.

Nkwadebe

Anyị na-ekpochapụ yabasị ma bee n'ime otu ụzọ n'ụzọ anọ nke yiri mgbaaka ma ọ bụ dịtụ ntakịrị ma na-atagharị ọkụ na potrịron ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ na abụba dị ọkụ. Tinye ogbe imeju (lee n'elu). Gwakọta na spatula ma jiri nwayọọ ghee maka ihe karịrị nkeji ise. Wunye mmanya (ma ọ bụ obere mmiri), gbakwunye Paprika, ose na-acha uhie uhie na ihe ndị ọzọ. Imeju imeju na eyịm maka minit 15-20, ọ bụghị ogologo oge, ma ọ bụghị na ọ ga-esi ike ma nwee obi ụtọ. Maka minit 3 tupu ị dị njikere, anyị na-agbakwunye mbadamba tomato mpempe akwụkwọ (maka njupụta nke ugbo, ị nwekwara ike ịgbakwunye obere ntụ ọka ma ọ bụ starch ka goulash). Goulash si na ọkụkọ imeju na-arụ ọrụ na poteto poteto, osikapa, agwa, polenta, pasta. N'ikpuru, ị nwere ike ozugbo ịkụnye gọọmnta ọkụkọ na poteto na otu kazan. A na-etinye poteto ndị na-eto eto n'ime obere iberibe ọkara, dina nduku na anụ, na-ewepu mmanya si nhazi.

Ozugbo nri, oge goulash na chopped garlic ma fesaa ya na herbs. Iji goulash ọ dị mma ịṅụ mmanya - nke e ji esi nri.

Otú ọ dị, ọ bụghị ihe niile, dị ka efere na tomato, ma ọ bụghị mmadụ niile nwere ike iri nri dị otú ahụ maka ihe oriri.

Ya mere, anyị ga-agwa gị otu esi akwadebe ìhè goulash site na imeju na ude mmiri.

Goulash na umeji na utoojoo ude - uzommeputa

Efrata:

• ọkụkọ imeju (na / ma ọ bụ toki) - aka 500 g;
• yabasị - 1 pc.;
• ndị ọkachamara - 5 pcs.;
• ose dị ụtọ - 2 pcs.
• acha uhie uhie na ose na ala ndị ọzọ;
• mmanya na-acha ọcha ọcha ma ọ bụ cognac - 50 ml;
• abụba ọkụ ọkụ;
• garlic;
• elu.

Nkwadebe

Anyị na-ekpo ọkụ ọkụkọ dị na saucepan ma jiri nwayọọ ghee nke eyịm eyịm. Anyị na-agbakwunye iberibe imeju, yana mushrooms na ose dị ụtọ, gbanye obere obere karịa imeju, mix. Nri niile maka nkeji ise, mgbe ahụ wụsa mmanya ma ọ bụ cognac, tinye ngwa nri, nwuo ihe niile, stew maka nkeji 15. Anyị na-ejupụta ude mmiri, mgbe nkeji abụọ ma ọ bụ atọ gbanyụọ, anaghị egosiputa ude mmerụ ka ọ bụrụ ọgwụgwọ na-adịte aka. uru). Anyị ga-eji ejikere garlic na-etinye goulash na garlic ma gbanyụọ ọkụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, ka goulash guzo n'okpuru mkpuchi maka minit 10 ọzọ - ọ ga-abịa. Tupu anyị eri ihe, anyị ga-agbanye goulash na herbs ndị a kụrụ. Dị ka nri n'akụkụ na efere a, ị nwere ike ije ozi osikapa, poteto, polenta, pasta, millet ma ọ bụ pearl pearl. Mmanya dị mma ịhọrọ ọcha, na kama nri iji bezdozhzhevye achịcha.