Na-ekwu banyere uru nke gelatin, ọ bara uru icheta ọdịdị ya. N'ihe kachasị mkpa, nke a bụ ihe si na nsị, anụ ahụ na nkwonkwo nke ehi, bụ nke a na-enweta site nchịkọta oge. Ya mere, ọ bụ ihe dị ọcha protein. Anyị ga-atụlee ihe gelatin bara uru maka ahụ mmadụ, na ụzọ ndị eji eme ya.
Kedu ka esi eji gelatin?
Gelatin bụ ihe dị mkpa a na-eji mee ihe na nkwadebe nke ngwa ngwa oyi na desserts. Otú ọ dị, nke a abụghị naanị ụzọ iji ya. Ya mere, dịka ọmụmaatụ, ya na ya na-eme mkpuchi magburu onwe ya maka ntutu isi mebiri emebi, ebe ọdịdị ya na-aba ụba na ihe na-agbanwe mgbe ọ bụla ngwa. A na-ejikwa ya dị ka ọkpụkpụ maka nkwonkwo na ihu mkpuchi ihu.
Tụkwasị na nke ahụ, gelatin bụ ihe ndabere nke capsules ọgwụ na kandụl, a na-ejikwa ya na mmepụta nke akwụkwọ foto na ihe nkiri. Ọ bụ ihe dị iche iche nke na-arụ ọrụ dị mma nke ihe a kpọrọ mmadụ.
Gịnị bara uru maka gelatin maka ụmụ mmadụ?
Gelatin nwere ọtụtụ ọnụ ọgụgụ bara uru. N'ime ha nwere ike depụta ya dị ka sodium, potassium, phosphorus, ígwè, calcium, yana ezigbo amino acids, vitamin PP na collagen . Ọ bụ n'ihi ihe a mejupụtara na gelatin a maara dịka ngwaahịa bara uru nke a na-agbanye ngwa ngwa ma weghachite ahụ ya n'ime.
Dịka ọmụmaatụ, ị nwere ike depụta ihe ngwọta nke gelatin:
- enwekwu nchebara echiche;
- na-ewusi ma na-echebe arịa ọbara na obi ike;
- mee ka nkwonkwo na ahụ ike nke akpụkpọ anụ na njikọta dị mma;
- Ọ bara uru maka ọbara ọgbụgba;
- na-enye ohere ka ọkpụkpụ nke ọkpụkpụ dị iche iche dị irè;
- mee ka akpụkpọ ahụ na mma dị mma, karịsịa mgbe
ejiri ya mee ihe n'ime ime na n'èzí, n'ụdị nkpuchi; - eme ka ọnọdụ nke ndị ọrịa nwere ọrịa arthrosis, ọrịa ogbu na nkwonkwo na osteochondrosis;
- mee ka ọdịdị nke ntutu dị mma, na-eme ka ha na-agbanwe ma kwụsie ike;
- eme ka ntu ntu ahụ dịkwuo ike karị;
- nwere ike ịkwụsị ma ọ bụ belata ọbara ọgbụgba.
A na-eji gelatin eme ihe maka ahụ ike mmadụ na-egosi ọtụtụ ihe ma gosipụta ya, n'ihi ya enwere ike iji ya mee ihe maka nsogbu ọgwụgwọ na ọgwụgwọ. Tụkwasị na nke ahụ, enweghị ọnụ ọgụgụ buru ibu nke contraindications iji ya mee ihe. Ekwenyere na gelatin dị mma maka ahụ mmadụ, ma jiri nlezianya mee ya naanị maka ndị na-arịa ọrịa allergies na protein ma ọ bụ ndị ọrịa oxaluric diathesis na-arịa ọrịa.