Ọbụna ma ọ bụrụ na ị gaghị eri nri n'ihi nkwenkwe okpukpe, achịcha ndị siri ike sitere na ihe ndị bụ isi nwere ike ịghọ akụkụ nke nri gị. A na-akwadebe nri nchịkọta ngwa ngwa ngwa ngwa na nanị n'ihi na mgwakota agwa maka ya anaghị achọ ogologo oge maka infusion ma ọ bụ gbaa ụka. Banyere ụzọ aghụghọ niile nke isi nri nri n'ụlọ, anyị ga-ekwu okwu na ntụziaka n'ihu.
Ntụziaka nke ndị Juu matzo
Efrata:
- ọka wheat - 1 1/4;
- akwa akwa;
- mmanụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- mmiri - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
Ọ bụ ezie na okpomọkụ nke oven na-eru akara nke 180 degrees, anyị nwere oge zuru ezu iji esi nri ma tụgharịa achịcha mgwakota agwa. Gwakọta ntụ ọka ahụ na ncha nnu nke nnu. Iche iche, tie akwa ahụ na mmiri na butter, ma gbakwunye mmiri mmiri na ntụ ọka. Anyị na-agwakọta ntụ ọka ahụ, kewaa ya na ọkara ma tụba ya n'ime achịcha buru ibu na ịdị arọ nke usoro igwe millimet. Jiri nlezianya gbanwee matzo na mpempe akwụkwọ na-ekpuchi ya na nsị akpụkpọ anụ na mgbatị na ndụdụ. Ịkwadebe ihe ọkụkọ na-ewe nkeji iri na abụọ, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ewepu achịcha, jụụ awa abụọ wee gbalịa.
Ahịhịa ọka wit na ntụ ọka ọka
Efrata:
- ọka wheat - 250 g;
- ọka ọka - 200 g;
- mmiri 190 ml;
- mmanụ - 3 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Kpochapu oven na nke kachasị ike, na ọtụtụ ngwaọrụ ọ dị 250 degrees. Gwakọta ụdị ntụ ọka abụọ ahụ ma wụsa mmiri na mmanụ na ihe na-esi ísì. N'ịbụ onye gwakọtara mgwakota agwa ahụ, kewaa ya na akụkụ 8, nke ọ bụla na-apụ apụ ma gbanye ya n'ekwú ọkụ. Anyị na-arapara pancakes na ndụdụ ma fesaa ya na nnu, mgbe ahụ, aja aja na ọkụ ọkụ.
Na-arịọ nke achicha dị ntụ ọka tupu ị ghee, ị nwere ike fesaa ya na mkpụrụ osisi sesame, mkpụrụ osisi poppy ma ọ bụ nke a mịrị amị, ma ọ bụ dochie akụkụ nke ntụ ọka ahụ na bran maka iji mee ihe. A na-esi na bran mee ihe na elekere eletriki, a na-ebute nke ikpeazụ ahụ ruo ogo 200 ma sie ya n'ime ya ka ọ gwakọtara mgwakota agwa nkeji 20-30.
Matza sitere na ntụ ọka wheat dum
Efrata:
- nri ntụ ọka zuru oke - 2 ihe;
- mmiri dị ọkụ - 1 tbsp.
Nkwadebe
N'ịkwanye oven ka ọkụ ruo 230 degrees, gaa n'ihu ikpochaa ntụ ọka ahụ. Gwakọta ntụ ọka ahụ na nnu ma wụsa mmiri. Gwakọta mgwakota agwa maka ihe dị ka nkeji 3, kewaa n'ime 3-4 servings ma gbanwee nke ọ bụla n'ime ha. Anyị na-egbutu mgwakota agwa n'ime akụkụ nke ụdị na ụdị ọ bụla, tinye ya na tray mmiri, kụọ ya ma debe ya ka esi esi nri maka minit 5-6.