Efere osikapa Basmati sitere na Asia, ụdị osikapa a na-asọpụrụ site na ísì ọma ya na ezigbo uto ya, ọka ya dị ogologo karịa mkpụrụ osikapa ndị ọzọ, ma mgbe esi ya ya, ha na-abawanye okpukpu abụọ. Riz osikapa Basmati enweela ihe kariri n'uwa dum obughi nani n'ihi ihe omuma ya, kamakwa n'ihi na o na-abuta uru bara uru nye ahu.
Uru nke osikapa Basmati
N'ihi oke nri nri na osikapa Basmati, o nwere uru bara uru nke na enyere aka iwusi ike anyi.
- Chebe afo, tk. na-ekpuchi mgbidi ya ma ghara ikwe ka iwe.
- Ngwaahịa a bara uru maka ndị ọrịa mamịrị, tk. na-achịkwa shuga shuga.
- A na-atụ aro maka iji ndị mmadụ na-ata ahụhụ site na ọrịa nke usoro obi, n'ihi na osikapa a dị mfe igwu ala ma ghara inwe cholesterol.
- Ọ bụ onye ndú n'etiti ụdị osikapa ndị ọzọ na ọdịnaya nke amino acids.
- A na-ejikọta osikapa Basmati nwayọọ nwayọọ. nwere mkpụrụedemede glycemic dị elu , nke pụtara na ahụ adịghị eji ọkụ bulie sugar na "ịjụ" insulin.
Ihe dị na calorie nke osikapa basmati
Ihe osikapa Basmati abughi nke nwere ike ime ka o buru ibu, kama nkea, ka o ghara ibu ibu, onye a agaghi ewepu ya, n'ihi na uru caloric ya di 100 g di ihe dika 346 kcal, nke di oke nma. Otú ọ dị, osikapa basmati sie nwere ụda calorie dị obere , ihe dịka 130 kcal kwa 100 g, yabụ ọ bụrụ na ị jiri ngwaahịa a ugboro 2-3 n'izu, ị gaghị enweta pound ọzọ, kama mee ka ike gị dịkwuo ike. Ọ kachasị mma ijikọta osikapa basmati na akwụkwọ nri, herbs, sie ọkụ ọkụ na azụ na-abụchaghị abụba.