Mmanya si n'ugwu ash bụ mmanya na-egbu egbu nke vitamin, nke dị mfe ịkwado n'onwe gị. A na-eji mmanya na-acha uhie uhie ma ọ bụ nwa chokeberry jere ozi na nri ndị na- egbuke egbuke , ihe ụtọ pastries na ụfọdụ efere ndị ọzọ.
Ntụziaka maka ụlọ mmanya si nwa chokeberry
Usoro nke ịme mmanya site na tomato nke ugwu ash bụ ihe dị mfe. Ejila osisi sitere n'osisi na-eto eto na-agafe n'okporo ụzọ, ha nwere ike ikpokọta ihe ndị na-adịghị mma. Ọ dị mkpa ka mkpụrụ osisi ahụ chaa acha, ma ọ bụrụ na mmanya ahụ ga-agba njọ karị, ọ dị mkpa iji mụbaa shuga.
Nhazi oge nke oke nke ihe ndi ozo:
- mkpụrụ nke ugwu ash - 1 n'arọ;
- sugar (emepụtara na CIS mba) - 50-100 g;
- 0,5-1,5 l mmiri.
Nkwadebe
N'ihe ndị dị otú a, a na-enweta nsonaazụ kacha mma.
Na tomato abụghị nke m. N'okpuru ha, microorganisms ga-enye fermentation wort, na onye ọ bụla na-adọrọ adigide mba microparticles ga-adaba na ala ya na yist mgbe gbaa ụka. Berry na ihe dị ka 1 n'arọ, anyị na-etinye, dịka ọmụmaatụ, na agba ejiji 3-liter. Anyị na-ada ụra 50-100 g shuga na mnem aka ma ọ bụ tolkushka. N'elu olu nke karama anyị na-agbụ otu gauze ma na-echere ụbọchị atọ iji malite nsị. Mgbe ahụ wụsa banyere 1-1.2 lita mmiri na mix nke ọma nke na shuga na-ekpuchi niile.
Anyị na-etinye mmiri na-ekpuchi mmiri: tụgharịa ite ahụ na mkpuchi mbadamba, ntụpọ n'etiti etiti mkpuchi otu obere oghere, n'ime ya ka anyị na-etinye obere tube (dịka ọmụmaatụ, site na nlọkọta ahụ). Njedebe nke tube n'ime ite ahụ kwesịrị ịba n'ime ya ma ọ bụrụ na o nweghị ihe ọ ga-emetụ ya n'ahụ, ọ ga-ejide ya ma ọ bụrụ na ọ gbanyeghị ya. Cling plasticine gaps n'etiti mkpuchi na tube. A na-etinye ngwụsị nke tube n'ime obere ite mmiri. N'otu ikike ahụ, ị nwere ike idebe tubules site na ọnwa ole na ole.
Akwụsịghị agbazi na-agafe n'ọnụ ụzọ mmiri, nke na-egbochi ohere ịmalite ịkọ nkọ. Ọdịdị nke ịṅụ mmanya na-egbu na-adịru ụbọchị 40, ma mgbe ụbọchị 20-30 gasịrị, anyị ji nlezianya tinye karama ahụ na tebụl, mepee mkpuchi ma gbanye wort na eriri mkpa na ntan site na gauze na ite ọzọ dị ọcha. N'okpuru achicha ozo nke nwere ihe ndi ozo, juju iko iko nke 2-3, ikwanye ma gbanye nwayo. Nyocha ma bulie ihe e mejọrọ ka ọ bụrụ na ọ dị njọ.
Anyị na-agbanye ụlọ akụ ahụ ma tinyekwa mkpọchi mmiri ọzọ ruo ụbọchị 20 ọzọ (ị nwere ike ịtọba karama ahụ n'ebe a na-adịghị akwọ oyi akwara n'ime okpuru ala, na veranda, na mbara ihu). Mgbe oge a gasịrị, mmanya ahụ dị njikere. Anyị na-agbapụta ya (ya bụ, anyị wepụ ya na yist) otu ugboro ọzọ site n'enyemaka nke tube ma jupụta na karama dị ọcha nke a ga-emechi ma ọ bụghị nnukwu eriri plastik. Enweghịzi ike ịdọ aka, ma ọ bụghị na mkpuchi ga-apụ. Ọ ga - ekwe omume iji mee ka mmanya na - agbanye vodka dịka 50 ml kwa liter nke mmanya. Vodka a ga-agbakwunye ga-akwụsị mmachi ahụ. Ugbu a, ọ dị mma ịkwaga karama mmanya n'ime okpuru ulo ma ọ bụ na mbara igwe na-adịghị mma. Ọ bụrụ na mmanya ahụ ruru eru ruo n'ọnwa Jenụwarị - naanị mgbe a ga-afụkọta ya ma ọ bụ karama ma kpochie ya.
Mmanya kwesịrị ịbụ ọgaranya, dị ike ma dị ụtọ.
O yiri ka ị nwere ike ịme ndị ọbịa gị na ụlọ gị ihe ọṅụṅụ na-egbu egbu na-egbu egbu. Karịsịa ịnụ ọkụ n'obi na ojiji, n'ezie, ekwesịghị ịbụ.
A na- esite mmanya na-acha ọbara ọbara na-acha uhie uhie ashberry kpọmkwem dịka nke sitere na nwa chokeberry (lee n'elu). Mkpụrụ nke pulp, mmiri na sugar ọdịnaya nke mkpụrụ osisi na-acha uhie uhie na nwa chokeberry fọrọ nke nta ka otu, n'ihi ya, ngụkọta nke nkezi nke ihe ndị bụ otu.
Ekwesiri ighota na ibuwanye shuga na-eme ka mmanya na-esiwanye ike. Nke a bụ, dị ka ha na-ekwu, onye na-amu amu.