Adjika maka oyi, ihe kachasị mma, dịka iwu, dị mfe ma bụrụ ihe mgbagwoju anya, ọkụ ngwa ngwa, nwere ọtụtụ nhọrọ na usoro nkwadebe, n'ihi na ọtụtụ ndị ahịa ga-achọ ya. Mee ka ihe oriri ahụ sie ike, dị ka ntụziaka oge ochie nke Caucasian ma ọ bụ dị nro, dịtụ uto ma ọ bụ ọbụna ụtọ.
Esi kwadebe Adzhika maka oyi?
Ntụziaka maka isi nri Adzhika maka oyi nwere ọtụtụ nhọrọ na ụzọ isi eme. A na-agbagharị ihe ndị a họọrọ site na onye na-eri anụ ma ọ bụ pịa ya ihe na-edozi ya, gbakọta ma kwadebere dịka usoro a họọrọ.
- Ihe kacha adzhika maka oyi bu iru mmiri. Ọnọdụ kachasị maka nchekwa ogologo oge ya bụ ihe eji edozi edozi, nnukwu nnu. Dị ka ihe nchebe na-etinye horseradish, mmanya, ọtụtụ ose na-ekpo ọkụ.
- Akpọrọ ihe maka oyi - ihe kachasị mma maka nchekwa nchekwa oge. Ejikọta ihe ndị na-esi ísì ụtọ, kwadebere, dị ka ndụmọdụ ndị a họọrọ, na njedebe nke nri tinye ihe nchekwa - mmanya, obere acid citric.
- Adzhika nke ọma maka oge oyi - adịghị njikere ngwa ngwa, ịkwesịrị ichere ma ọ dịkarịa ala ụbọchị 14 tupu nchịkọta, ugboro abụọ n'ụbọchị, iweghasị "okpu" ahụ.
Nnukwu Adjika maka oyi
Caucasian adzhika si na ose na ose maka oyi - ihendori ọ bụghị n'ihi na weaklings! Ọkụ na-ere ọkụ agaghị ekwe omume ma ọ bụrụ na ị ga-eri nri ma ọ bụ gbasaa na sanwichi. A na-ejikarị emepụta ndị ọzọ multicomponent sauces na-ejere anụ. Nke a na adzhika zuru oke anụ, ọ nwere ike iji dị ka marinade.
Efrata:
- mkpụrụ nke coriander na dil - 2 tsp ọ bụla;
- garlic - 15 ezé;
- ata ose - 25-30 iberibe;
- cumin, fenugreek - 1 tsp.
Nkwadebe
- Ihe na-esi ísì dị iche iche na-ata ihe na nkeji nkeji na nkeji nkeji, na-elezi anya ka ị ghara ire osisi.
- Wunye ha n'ime ngwa agha, kpochapu nke ọma.
- Tinye garlic cloves, ngwa nri na peeled-ede ede na blender.
- Na-agbaji na steeti pasty.
- Nọgidenụ na friji.
Adjika si tomato na ose maka oyi
Ọtụtụ ndị ọkachamara na-eto eto kweere na Adzhika kasị atọ ụtọ maka oyi bụ tomato. Mee ka ihe oriri ahụ dị ọkụ, na-agbakwunye nnukwu akwụkwọ ọkụ na-ede ede, ma dị nro. N'ịbụ ndị nwere mmasị dị ụtọ nke ndị ga-anwale Adzhika, ị nwere ike ịmepụta uzommebe pụrụ iche gị. A na-enye ihe ndị dị na mmiri n'okpuru, nke zuru oke ka a gbanwee.
Efrata:
- tomato - 5 n'arọ;
- ose dị ụtọ - 1 n'arọ;
- ata ose - 500 g;
- garlic - 300 g;
- horseradish - 300 g;
- nnu - 2/3;
- sugar - 1,5 ihe;
- mmanya - 1.5 tbsp.
Nkwadebe
- Akwụkwọ mpịakọta Tomato site na anụ na-eji garlic, horseradish na-ede ede.
- Tinye nnu na shuga, mix, tinye nri maka minit 30.
- Wunye mmanya na-acha mmanya ahụ, ịchekwuo nkeji 5 ọzọ.
- Na-agbasapụ na ite ite, tụgharịa n'elu.
Adjika na apụl maka oyi - uzommeputa
Azizi adzhika maka oyi, ihe kachasị mma nke dị na ya dịgasị iche iche, nwere ike ịgụta ọ bụghị naanị nke tomato ndị dị na ose na garlic. A na-ejikarị apụl na-eme ihe ndị a. N'okwu a, ọ ka mma ịhọrọ mkpụrụ osisi na-enweghị mkpụrụ ma ọ bụ ụdị ahụ dị iche iche. Achịcha dị njikere ga-amasị ndị ahụ na-anụ ọkụ ọkụ ndị na-adịghị amasị oge ịkụ ọkụ.
Efrata:
- apụl - 500 g;
- ose dị ụtọ - 500 g;
- tomato - 2 n'arọ;
- ose na-ekpo ọkụ - 200 g;
- garlic - 100 g;
- shuga - 150 g;
- nnu - 100 g;
- mmanụ - 100 ml;
- mmanya - 100 ml.
Nkwadebe
- Kpochapụ akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi, wepu osisi.
- Pịgharịa site na anụ grinder, gụnyere garlic.
- Tinye mmanụ, nnu, shuga, tinye ọkara okpomọkụ.
- Echi 1 awa.
- Wunye mmanya ahụ, obụpde maka minit 5 ọzọ.
- Wunye n'ime ihe oriri, kwụgoo elu.
- A na-echekwa adzhika na apụl maka oyi n'ime ụlọ dị jụụ.
Adjika si zucchini maka oyi - uzommeputa
Adjika si zucchini maka oyi, ihe kachasị mma na-eme ngwa ngwa, na-enweghị ihe ọ bụla. Onye ga-echetara caviar nke caviar ka o detụ ire, mana n'ememe ahụ, ọ bụ tomato karị, dị oseose ma sie ya na-enweghị carrots. Nta uto emesị bụrụ ihe piquant, ma ọ dị mma, a ga-eme ya nanị na nri na nri isi na-eje ozi.
Efrata:
- zucchini - 2 n'arọ;
- tomato - 1 n'arọ;
- ose dị ụtọ - 500 g;
- ata ose - 400 g;
- garlic - 200 g;
- nnu - ½ ihe;
- shuga - 100 g;
- mmanụ - 150 g;
- mmanya - 100 ml.
Nkwadebe
- Marrows dị ọcha, wepụ mkpụrụ.
- A ghacha kpochaa mkpụrụ osisi, gụọ ya na zukini, tomato site na anụ grinder.
- Tinye mmanụ, nnu na shuga, mix, gbanye okpomọkụ.
- Esi nri maka minit 40, gbakwunye galik garlic.
- Wunye mmanya na-acha mmanya ahụ, ịchekwuo nkeji 5 ọzọ.
- Wụnye nkwakọ ngwaahịa dị egwu.
- Echekwa zucchini adzhika maka oyi na okpuru ulo.
Adjika si gooseberries maka oyi - uzommeputa
Dị nnọọ mbụ, na-enwe uto uto adzhika si goozberị na garlic maka oyi. Ịkwadebe ihe oriri ahụ adịghị mfe karịa omenala ahụ, ma nchịkọta na uto dị nnọọ iche na ihe oriri. Ejikọtara tomato na ngwa nri ma ọ ga-adị mma ịgbakwunye elu dị iche iche na ihe ndị ahụ: basil, purple na pasili.
Efrata:
- gooseberries - 2 n'arọ;
- ose na-ekpo ọkụ - 300 g;
- basil, coriander, pasili - 100 g;
- garlic - 200 g;
- mmanụ - 50 ml;
- nnu - 100 g;
- shuga - 50 g;
- mmanya - 70 ml.
Nkwadebe
- Gaa na gooseberries, bepụ ọdụ.
- Pịgharịa site na anụ grinder tomato, peeled na-ede ede, garlic na elu.
- Sie 15 nkeji, tinye nnu, shuga, bọta, obụpde maka minit 10.
- Wunye na mmanya, wunye 3 nkeji, gbanye n'ime akpa na-enweghị isi, nkpu.
Adjika si na apum maka oyi
Georgian plum adjika maka oyi - tkemali . Na-edozi ihendori site na otu ụdị mkpụrụ osisi, ma a na-edozi ha nke ọma na-acha uhie uhie cherry, ogwu ma ọ bụ ihe ndị ọzọ na-adọrọ adọrọ. Ihe kachasị mma nke Adzhika bụ ihe si ísì ụtọ, ọnụnọ coriander, dill na mint dị mkpa ma ọ bụrụ na ịchọrọ inweta ezigbo uto Georgian.
Efrata:
- ugbo uhie - 2 n'arọ;
- ose oseose - 3 pods;
- garlic - 5 ezé;
- mmiri 250 ml;
- nnu - 1 tbsp. l.;
- sugar - ½ ihe;
- coriander, ucco-suneli, dil, mịrị amị - 1 tbsp. l.
Nkwadebe
- Na-asa nsị, wụsa mmiri, tinye na ọkara okpomọkụ, esi nri ruo mgbe juu.
- Sichaa efere na akpa dị iche iche, kpoo plums site na sieve.
- Na puree, gbakwunye nnu, sugar, ngwa nri, galik garlic na ose.
- Ọ bụrụ na ihe oriri dị oke oke, wụsa n'ime efere.
- Tinye obere ọkụ, esi nri maka minit 30.
- Na-agbasa na bank njikere, okwu.
Adjika na horseradish maka oyi
Adjika na horseradish maka oyi - ihe kachasị mma maka nri site na gbaa ụka. Na nke a, a na-ebelata mmanya mmanya na ya. Kwadebe ihe oriri ahụ ga-abụ na ọ dịkarịa ala ụbọchị 14, na-echekwa ya na friji na Mkpọ n'okpuru okpu. Ihe na-esi na ya pụta na-esi ike, na-eme ihe n'ụzọ dị mma, a na-eji ihe oriri mee ihe dị ka ihe mgbakwunye na anụ.
Efrata:
- tomato - 2 n'arọ;
- ose dị ụtọ - 1 n'arọ;
- ilu ose - 300 g;
- garlic - 300 g;
- dil, pasili, basil, coriander - gram 40;
- hops-suneli - 50 g;
- ala coriander - 30 g;
- nnu, shuga - maka gram 70;
- horseradish - 200 g;
- mmanya - 70 ml.
Nkwadebe
- A na-enyocha ihe niile a na-eji anụ nri, tinyere greens (hapụ ose dị ilu na osisi).
- Wụsa akọrọ ngwa nri, sugar, nnu, tinye mmanya ahụ, mix.
- Ikike nke Adzhika na-atọ ụtọ ga-awagharị maka oyi anaghị ejupụta karịa 2/3 nke ọnụ ọgụgụ zuru ezu.
- Hapụ adjika n'ime okpomọkụ ruo ụbọchị 14, gbakọta kwa ụbọchị.
Adjika na Georgian maka oyi
A na -akwadebe adzhika a na- acha akwụkwọ ndụ a maka oge oyi dịka usoro nhazi Georgian. Achịcha na-abịa dị ọkụ, nnu. N'ihi nnukwu nnu na nnu, ọ bụghị mkpa ka a bụrụ ọgwụgwọ, ọ bụ nke ọma echekwara maka ọtụtụ afọ na friji. Naanị otu a anaghị eri ya, ma eji ya dị ka ihe ntanetị maka ịkwadebe ihe dị iche iche ma ọ bụ dị ka marinade maka anụ.
Efrata:
- ose dị ụtọ (edo edo na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ) - 1 n'arọ;
- ata ose (akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ) - 500 g;
- garlic - 500 g;
- dil - 250 g;
- pasili - 200 g;
- nnu - 150 g;
- walnuts (kernels) - 250 g.
Nkwadebe
- Wepu akwukwo site na osisi.
- Pịgharịa ihe niile ahụ site na anụ grinder.
- Tinye nnu, mix, kesaa na ite ma tinye na friji.
Mpụ adzhika maka oyi na aspirin
Iji adzhika na-enweghị isi nri ogologo oge ịchekwa, ịkwesịrị ịgbakwunye ingredient nchekwa. Onye na-eme nnu salite ma ọ bụ nke dị nkọ, ma ị nwere ike ịgbakwunye ego nke acetyl n'ụzọ dị mfe ma billet ahụ ga-adịru otu afọ na friji ma ghara ịkwata. Tupu oge ahụ, sterilaiz ite ndị ahụ na oven, ha aghaghị ịchachaa kpam kpam tupu ịtọ adjika ahụ.
Efrata:
- tomato - 3 n'arọ;
- ose na-ekpo ọkụ - 10 pods;
- garlic - 5 isi;
- ose dị ụtọ - 500 g;
- horseradish - 100 g;
- nnu - 1 tbsp. l.;
- aspirin - 6 mbadamba.
Nkwadebe
- Tomato, ose (na-enweghị osisi), garlic na ịnyịnya-radish na-scrolled site anụ grinder.
- Tinye nnu na aspirin nke anuara aghara, mix.
- Ghaa n'ime ite, akpu akpu, na nsochi nylon, tinye n'ime friji.
Ezi adzhika maka oyi
Ọ bụrụ na ndị na -edozi nri adịghị amasị gị, nhazi a maka delicious Adzhika maka oyi dị ka ya. Achịcha sweets ga-agbakwunye ọ bụghị naanị shuga, kamakwa carrots na eyịm. A na-etinye ose na ose uto, ị nwere ike ọbụna wepụ ya site na mejupụtara. Adjika na-eri nri ndị dị na ya, karịsịa shish kebab n'ụdị anụ ọ bụla.
Efrata:
- tomato - 3 n'arọ;
- ose dị ụtọ - 300 g;
- eyịm - 200 g;
- carrots - 200 g;
- garlic - 200 g;
- ata ose - 2 pods;
- mmanụ - 50 ml;
- nnu - 2 tbsp. l.;
- shuga - 50 g;
- mmanya - 30 ml.
Nkwadebe
- A ghacha kpochaa akwụkwọ nri nile, belata, na-agagharị site na anụ anụ (ma e wezụga garlic).
- Tinye stew, tinye sugar, nnu, mmanya na butter.
- Esi nri maka awa 2.
- Gbakwunye galik garlic site na pịa, simmer maka nkeji iri abụọ.
- Na-agbasa na arịa mmiri, gbanye na lids.
Adjika si cucumbers maka oyi
Adjika si na cucumbers nwere uto di iche. A na-akwado ya ngwa ngwa na ngwa ngwa, n'enweghị ihe nzuzo nzuzo. Anụcha ahụ dị ezigbo oseose na oseose. Maka nkwadebe, mkpụrụ osisi ndị tojuru etoju ga-adaba, ọ dị mkpa ka a kpochaa ha ma wepụchaa osisi. A na-etinye ose dị ọkụ karịa ma ọ bụ karịa, na-adabere na mmasị dị ụtọ nke tasters.
Efrata:
- cucumbers - 1 n'arọ;
- tomato - 100 g;
- ose "ìhè" - 1 ibe;
- garlic - 3 ezé;
- mmanụ - 50 ml;
- mmanya - 20 ml;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- Kukumba na-egbutuchasị osisi tomato na puree.
- Tinye nnu na mmanụ, obụpde ruo mgbe esi, belata okpomọkụ.
- Were ose, blender na garlic.
- Gbakwunye poteto na-esi na tomato, esi nri maka minit 10, wunye mmanya, gbanyụọ.
- Gbanye ya n'ime ihe ikpo okwu, ihe nkpuchi.
- Nkwadebe Adzhika maka oyi na-agwụcha, ịnwere ike ịnwale ya n'ime izu abụọ.