Ihe uto nke tiramisu bu ihe a ma ama na o nweela oge gara aga na-agabiga na achicha achicha ochie. Ugbu a n'ahịa ị nwere ike ịchọta cheesecakes, mousses, ice cream, milksheyki na ndị ọzọ na-atọ ụtọ dị ka ndị Ịtali. Anyị kpebiri ịlaghachi na mmalite ma mee ọtụtụ ntụziaka maka tiramisu achịcha, bụ ndị dị mfe igbata n'ụlọ.
Tiramisu achicha - nhazi uzommeputa
Efrata:
- egg yolks - 4 iberibe;
- sugar granulated - 1/4;
- na mmanya "Kalua" bụ 1/4 nke st.
- mascarpone cheese - 240 g;
- ude bara uru maka igbu - 1 ihe;
- kuki "ụmụ nwanyị aka" (savoyardi) - 24-28 pcs.;
- kọfị kọfị ọhụrụ - 2 ihe;
- koko ntụ ntụ - 1/4 tbsp.
Nkwadebe
Tinye ite na stovu, jupụta na mmiri maka nke atọ, wee buru otu iko nke otu onyonyo ma tie yolks n'ime ya. Na yolks, zipu sugar, nnu nnu na onye ogbugba "Kaloua." Were nsen na mixer ma ọ bụ whisk, wee kpụga ya na mmiri ịsa mmiri. Nọgide na-eti nsen ugbua na mmiri bat maka ihe dị ka nkeji 8. N'ihi ya, yolks ga-adị ọcha ma buru ibu, ha ga-abanye ọgwụgwọ ọkụ, ma n'otu oge ahụ bụrụ ezigbo ihe oriri maka oriri.
Iche iche, ude na-egbu egbu na cheese cheese. Gwakọta nsen a na-eme ka ọ dị mma ma jiri cheesey-cheese mass.
Mee ngwa ngwa tinye imeju n'ime kọfị kọfị. Ọkara n'ime ha na-etinye n'ụdị nke mbụ oyi akwa, na-ekpuchi ọkara nke ude na koko. Tinyegharịa okpokoro ma hapụ Italian tiramisu achicha na ngwa nju maka ọ dịkarịa ala awa anọ.
Kedu esi esi nri achicha tiramisu na-enweghị àkwá?
Efrata:
- kuki savoyardi - 200 g;
- kọfị kọfị ọhụrụ - 2 ihe;
- shuga - 1 tbsp. ùkwù;
- mascarpone cheese - 200 g;
- vanilla tapawa - 1 teaspoon;
- kọfị mmanya - 1 tbsp. ùkwù;
- ude maka igbu - 1 ihe;
- shuga - 1/3 tbsp.
Nkwadebe
Iji mee ka ude ahụ tie ngwa ngwa ma dị mfe, a ghaghị ịhapụ ha na friji maka abalị ahụ. 2 awa tupu akwadebe ihe eji eme ihe nro, nke oma n'ime ihe oyi na corollas nke ga-aru na ude. Idebe eziokwu a dị ezigbo mkpa, n'ihi na na nhazi a, anyị anaghị eji nsen na usoro dum nke tiramisu ga-adabere n'ụdị ude zuru oke.
Na obere akpa, gbanye sugar na kọfị ma hapụ ihe ịṅụ ka ọ dị jụụ. Igwe mascarpone nke na-ekpuchi ihe na vanilla (ma ọ bụ ihe nchekwa vanilla) na ọkara ọsọ maka nkeji ole na ole.
Wunye ude ahụ ruo n'osisi siri ike ma jiri nlezianya mee ihe, na-ejikọta ha na chiiz.
Gaa na mmanya ma mee ngwa ngwa mee ihe ngwọta na nke ọ bụla bisiki iche iche. Dina kuki na ude mmiri, ma ichota elu ya na chocolate ma obu koko.