Ichekwa akwụkwọ edere maka oyi bụ ihe na-adọrọ adọrọ, site na nhịahụ dị mfe na oge ole na ole, ị ga-enweta ndepụta ego zuru oke iji mee ihe na ntụziaka maka isi nri na dịka nri oyi na-atụ.
A na-etinye ose dị ụtọ maka oyi na Georgian
Ndị na-akwado ngwa ngwa oyi na-atụ egwu ga-amasị ndokwa Georgian maka nri ose. A na-agbanye ya na ose na-ewute ya na mmiri marinade, ọtụtụ galik na ụlọ ọrụ jikọtara ya na Georgian dịka hops-suneli.
Efrata:
- ose na-ekpo ọkụ - 760 g;
- ose dị ụtọ - 240 g;
- garlic - 1 isi;
- obere coriander green;
- mmanya - 55 ml;
- shuga - 10 g;
- nnu - 15 g;
- hops-suneli - 1 teaspoon;
- mmanụ ọka - 75 ml.
Nkwadebe
Eberibe na mkpuru osisi nke na-acha ọkụ ma na-atọ ụtọ na-ede n'ime obere iberibe ma tinye ya na efere. Gbakwunye ọkụkọ garlic na chopped cilantro. Oge ndị na-ede ede na ngwakọta shuga na nnu, tinye na hops-suneli. Hapụ ndị na-ede ede ka ha dinara ma mee ka ihe ọṅụṅụ dị n'ime ụlọ dị ihe dị ka otu awa. Mgbe obere oge gasịrị, tinye efere ya na ndị na-ede ede na ọkụ ma sie nri maka ihe dịka nkeji 15. Wunye na mmanya ma gbasasịa ndị na-ede ede n'elu ite ndị mgbochi mbụ. N'elu ya na akwukwo nri na akwukwo.
A na-etinye ose, nke a na-eme maka oyi na garlic, "n'okpuru uwe elu ahụ" ruo mgbe a kwụsịrị kpam kpam, wee debe ya maka nchekwa.
A na-agba osere Chili maka oyi dum
Efrata:
- mmanya mmanya ọcha;
- shuga;
- nnu;
- laurel doo - 2 iberibe;
- Ground coriander - 2 tbsp. ngwunye;
- ala cumin - 1 teaspoon;
- garlic - 3 ezé;
- marjoram - alaka anọ;
- Peas nke ose - 2 tbsp. ngwunye;
- acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 1,3 n'arọ.
Nkwadebe
A na-etinye ose asa n'ime ite, nke ị na-eme atụmatụ imechi ha. Wunye ndị na-ede ede na mmiri esi mmiri iji kpuchie ya, wee wụsa mmiri n'ime efere ọzọ, kpoo ihe dị ka ọkara ma wetara ya na mmanya. Maka iko marinade ọ bụla, gbakwunye pasent abụọ nke nnu na shuga. Mix marinade na fọdụrụ ngwa nri, na-a obụpde ma esi nri maka nkeji 10.
Wunye ndị na-ede ede na marinade marin na mkpọ. Na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ maka oyi dị njikere, ọ na-anọgide na-ajụkwa mmiri na ị nwere ike ịhapụ ha maka nchekwa.
Akwukwo Bulgarian ejiri bọta maka oyi
Maka mfe na mmepe nke usoro nri, a ga-ebugharị akwụkwọ ndị a kpamkpam, mana ọ bụrụ na achọrọ ya, a ga-ewepụ ya na mkpụrụ osisi tupu ya esi nri.
Efrata:
- ose dị ụtọ - 4 n'arọ;
- mmiri 7,4 lita;
- nnu - 2 ihe;
- sugar - 3 ½ tablespoons;
- mmanya - 440 ml;
- mmanụ oriri - 560 ml.
Nkwadebe
Ndị na-ede ede anaghị agbaji, jiri obere aka na-agafe n'akụkụ ikuku. Jiri mmiri dị nnu na shuga gwọọ ya. Wunye na mmanya na akwukwo nri. Mgbe ogbe mmiri marinade, tinye ya na ose ma gbanye maka minit 10, gbasaa ya na ite ma jupụta marinade. Nyefee na lids.
Achịcha na mmanụ aṅụ maka oyi
Efrata:
- ose dị ụtọ - kilogram abụọ;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 235 ml;
- mmanya - 420 ml;
- mmanụ olive - 215 ml;
- garlic - 3 ezé;
- mmanụ aṅụ - 65 ml;
- nnu - 25 g.
Nkwadebe
Wepu igbe osisi si na-ede akwụkwọ ụtọ ma kewaa mgbidi ahụ n'ime akụkụ anọ. Wụsa ndị na-ede ede na nnu ma kwe ka ihe ọṅụṅụ ahụ guzoro ihe dị ka elekere. Mgbe obere oge, na-ede ede na ihe ọṅụṅụ tinye na stovu, wunye mmanya, ihe ọṅụṅụ lemon, tinye butter, chopped garlic ma wụsa mmanụ aṅụ. Gbalịa marinade ma gbakwunye mmanụ aṅụ na-atọ ụtọ.