Chicken, na karịsịa fillets, bụ ama maka nri. N'ihi ụda ala dị ala, ọkụkọ anụ nwere ike ime ka ọ bụrụ nkụ, ya mere, a na-esite ya n'ọkụ ma ọ bụ fillings. Anyị na-agbaso otu iwu maka ịme ọkụkọ site na iji uzommeputa nke otu efere ọkụ na-aghọ omenala na tebụl anyị - ọkụkọ na-apụta .
Ihe nchịkọta maka ọkụkọ na-apụta na ọkpụkpụ
Efrata:
- ọkụkọ fillet (nnukwu) - 4 pc.;
- ham - 45 g;
- chiiz siri ike (mpekere) - 2-4 iberibe;
- nri achicha ohuru - 1 ihe;
- àkwá - 3 PC.
Nkwadebe
Na-ehicha ọkụkọ site na fim na veins, anyị na-eti ya ka ọ bụrụ okpukpu 0,5-0.6 cm. N'okwu a, ị nwere ike ime ka fillet na ngwakọta nke ihe ọkụkụ maka anụ ọkụkọ, Provencal ma ọ bụ akwụkwọ Italian, ma ọ bụ na ị nwere ike nnu na n'akụkụ abụọ ma gaa n'ihu jupụta. Dị ka onye ikpeazụ, anyị họọrọ mmakọ na-eme ka mmeri na mmachi: na-etinye ya na ọkụkọ, cheese na ya, ma gụgharịa akwụkwọ mpịakọta ahụ. Ị nwere ike idozi ihe ndị na-esi na ọkụkọ na-apụta site na ọkụ ma ọ bụ na-egbuke egbuke, ihe kachasị mkpa bụ na ha na-etinye ọdịdị ahụ. Mgbe, tụọ akwa àkwá ma tinye ha n'ime mpịakọta, kpochapịa ihe niile n'achicha achicha ma tinye ha na ite frying na mmanụ dị ọkụ. N'oge a, ọrụ anyị bụ naanị na-agba aja anụ, ma ghara ịkụcha ya, ya mere tinye ọkụ ọkụ. Mgbe anyị na-agba aja aja, anyị na-ebugharị ka ọ na-apụta n'ime efere maka mmiri ma tinye ya n'ọkụ kpụ ọkụ n'ọnụ ruo ogo 160 maka ihe dị ka ọkara elekere.
A na-enye anụ ọkụkọ ji obi ụtọ na-arụ ọrụ n'onwe ha, mana ọ kacha mma iji mee ka ha dị ụtọ na-acha ọcha saa na cheese ma ọ bụ na-egbuke egbuke, na-eje ozi na mmanya ọcha mmanya.
Chicken na-apụta na akwa, cheese na elu
Efrata:
- ọkụkọ fillet - 2 pc.;
- cheese cheese - 115 g;
- cheese siri ike - 45 g;
- garlic chives;
- àkwá - 3 iberibe;
- nri achicha;
- ntụ ọka;
- pasili elu;
- lemon bee na wayo.
Nkwadebe
Na-ebu ụzọ kesaa ihe ndị ahụ dị n'ime 4 n'ahịrị na nke ọ bụla. Anyị na-akwadebe ngwakọta nke ndị na-aṅụ sịga na ụfọdụ nsen sie, n'ebe ahụ ka anyị na-ezigakwa peel nke citrus na nke kachasị mma. Aja na-atọ ụtọ na anụ dị nkọ ga-enye galve garlic na pinch nke ose oji ma ọ bụ cayenne. Wunye ihe nnu akwa-cheese na ọkụkọ fillet ma tụba ya, ma tinye ya. Mfesa anụ ahụ na ntụ ọka ahụ, wee tinye ya na akwa a na-agba ma fesa ya na achịcha. Ugbu a, a ga-eghe anụ ahụ maka 6-8 nkeji, tupu etinye ya na oven, ma ị nwere ike ịhazi obere ọkụkọ na-agbazi ozugbo na cheese na okpokoro dị ọkụ ruo 200 degrees. Oge nri nke anụ ga-adị ihe dị ka minit 25.
Ejiri anụ ọkụkọ na mushrooms na-apụta
Efrata:
- ọkụkọ fillet - 4 pcs.;
- mmanụ oliv - 55 ml;
- cloves nke garlic - 2 pcs.;
- ezi akwukwo - 290 g;
- obere yabasị;
- mushrooms - 90 g;
- eyịm green;
- ntụ ọka - 20 g;
- Feta cheese - 65 g;
- bọta - 30 g;
- mịrị ma ọ bụ nke apricots apịtị - 30 g;
- Ricotta cheese - 55 g;
- mmanya ọcha - 100 ml;
- efere ọkụkọ - 240 ml.
Nkwadebe
Mgbe ọkụkọ fillet, oge ya na akụkụ abụọ ya na ngwakọta nnu na ose. Onye na-agagharị na mgbanaka yabasị maka ihe dị ka nkeji 3, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-atụnye ihe ndị dị n'ime ya na ichere maka oge yiri nke ahụ. Nye mushrooms, gbakwunye akụkụ na-emesapụ aka nke ahịhịa ọhụrụ na chopped galik, na mgbe mmiri niile si na elu na-ekpochapu, wepụ ọkụ ahụ na ọkụ ma jikọta ya na ụdị chiiz na sliced a mịrị apricots. Anyị na-eji ihe ọkụkọ na-etinye nri ahụ ma na-edegharị ya. Nri na-eji obi ọkụkọ na-eme ka apricots a mịrị amị ruo minit 4 n'akụkụ nke ọ bụla, wee sụkọta ya na ngwakọta nke ntụ ọka e ghere eghe, mmanya na efere maka minit 15 ọzọ.