Achịcha bụ ngwakọta nke mmiri ara ehi, àkwá na butter, ekele nke mgwakota agwa ahụ si apụta ọ bụghị nanị kalori, kama ọ dịkwa nro na nke ukwuu airy. Teknụzụ nke ịme achịcha na-eko achịcha maka pies site na iwu n'ozuzu ya adịghị iche, ma a ga-eburu n'uche na a gaghị akpọ usoro a ngwa ngwa: n'ihi mmiri, ntụ ọka ahụ chọrọ nkwụsị ogologo oge tupu mgbe a kpụchara ngwaahịa.
Ntụziaka maka mgwakota agwa maka pies na oven
Na nhazi a, anyị na-eji yist dị ọhụrụ, ma ọ bụrụ na ị kpebie iji nyocha akọrọ na-edochi ha, gụzie ọnụ ọgụgụ ndị akọwapụtara na ntuziaka ngwaahịa.
Efrata:
- ntụ ọka - 425 g;
- shuga - 75 g;
- nri yist - 10 g;
- bọta - 75 g;
- mmiri ara ehi - 95 ml;
- mmiri 95 ml.
Nkwadebe
Na-echekwa mmiri ara ehi na mmiri ọkụ ka ihe ngwọta ikpeazụ nwere okpomọkụ dị elu karịa okpomọkụ ụlọ. Ghichaa kristal nke shuga na yist na ngwakọta, hapụ nke a iji bido. Igwe nke ikuku n'elu ga-abụ ihe mgbaàmà na mmalite bụ zuru oke. Wunye na butter butter. Gwakọta ntụ ọka ahụ na nnu nke nnu ma wụsa n'ime mmiri nke mmiri mmiri. Mee ka mgwakota agwa ma hapụ maka nkeji iri abụọ. Nke a bụ ezigbo yist mgwakota agwa maka pies, n'ihi na ọbụna mgbe ọ na-akpụzi pies, ọ na-ewe ihe dịka oge 20 ọzọ iji gosipụta ya. Mgbe, malite mmiri na okpomọkụ nke ogo 200. Oge dabere na ụdị ngwaahịa ahụ.
Ntụziaka maka ihe na-eko achicha dị ụtọ maka ụtọ pies
Nri a na-atọ ụtọ dị mma maka ịme buns na pies na ihe dị ụtọ, ma ọ bụrụ na ị kpebie ime salị ahụ, ọ bụrụ na ị kpebie ime ka pies dị nro, mechaa belata shuga shuga na ntinye ntinye maka nnukwu nko nke ịchọrọ iji mee ka yist ahụ mee.
Efrata:
- ihe na-eko achịcha - 15 g;
- mmiri - 55 ml;
- shuga - 75 g;
- kefir - 355 ml;
- mmanụ ihe oriri - 115 ml;
- ntụ ọka - 530 g;
- soda - 1/2 teaspoon;
- Bọta - 115 g.
Nkwadebe
A na-agbaze mmanụ shuga na mmiri ọkụ na fesa ya na yist. Mgbe arụ ọrụ ha, gbakwunye sugar na kefir na ụlọ okpomọkụ. Wunye na ngwakọta nke akwukwo nri na bọta, tinye soda iji kpochapụ acid nke ozo, nke a na-enye ya n'omume yist na yogọt. Ugbu a, jikọta ihe ndị e ji esi nri. Na-ahapụ mgwakota agwa n'ime oven maka ihe dị ka otu awa, wee gaa n'ihu n'ịkpụ ngwaahịa ahụ. Ngwurugwu ndị a kwụsịrị ga-ebili ọzọ ruo minit 15 ọzọ.
Yist mgwakota agwa maka achịcha na-emeghe
Ngwakota agwa a na-agbanwe agbanwe yiri ájá, ma ọ dị njikere karị ma tinye nsen n'ime ihe. Kwesịrị ekwesị maka oghere pies na tartlets.
Efrata:
- ntụ ọka - 115 g;
- yist - 5 g;
- bọta - 135 g;
- akwa nkochi ime akwa;
- sugar granulated - 10 g;
- mmiri - 15 ml.
Nkwadebe
Mgbe agbaze bọta ahụ, mee ka ọ dị mma ma tie ya na shuga na nkochi ime akwa. Wunye ihe niile na ngwakọta ntụ ọka na ihe iko achịcha na ngaji mmiri ọkụ. Kpoo akwa mgwakota agwa ma hapụ ya na friji maka awa ole na ole.
Ntụziaka maka mgwakota agwa yist mgwakota agwa maka pies na onye na-eme achịcha
N'iji igwe kichin nke oge a, ikpocha ngwakọta na ihe akaebe ya agaghị achọ ka ị kere òkè, ihe niile fọdụrụ gị ka ị wụsa ihe ndị ahụ n'ime efere ahụ, onye na-eme achịcha ga-elekọta ya.
Efrata:
- mmiri ara ehi - 210 ml;
- bọta (gbazee) - 45 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- yist - 5 g;
- shuga - 35 g;
- ntụ ọka - 470 g.
Nkwadebe
Gbakwunye ihe niile a na-etinye na pan nri, gbanwee ọnọdụ "Mgwakota agwa" ma hapụ ngwakọta a gwara agwa. Ná ngwụsị nke ịgwakọta, a gaghị emeghe mkpuchi ngwaọrụ ahụ maka otu awa na ọkara, mgbe e mesịrị, a na-ekezi mgwakota agwa na akụkụ na ụdị.