Sudak - Ezi ntụziaka maka isi nri dị ụtọ na nke mbụ maka ụbọchị ọ bụla

Sudak - nri nri, nke dị iche iche, ị nwere ike esi nri, stew, akpọọ nkụ. Azụ bụ ụdị nke ihe ụtọ. Ọ bụ ezie na ọ bụ osimiri azụ, ọtụtụ nkume dị na ya, ya mere, ọ dị mma maka nri maka ụmụaka.

Esi esi esi nri?

Nri Pikeperch dị oke ewu ewu. Karịsịa maka ntị na jellied nke azụ a. Azu nke pike na-adanye n'ime oven ma ọ bụ ozu na-ebu nri ga-abụ ihe ịchọ mma nke okpokoro ọ bụla. Enwere ike sie ya, tinye ya na mpempe ma ọ bụ aka aka, esi nri na multivarque na ọbụna ngwa ndakwa nri. Ma na nke ọ bụla n'ime efere ndị ahụ dị n'elu weere dị ụtọ, ịkwesịrị ịgbaso iwu ụfọdụ:

1. Azụ kwesịrị ịhọrọ nri - lee anya na ihe ndị ahụ. Ha kwesịrị ịcha ọbara ọbara, akpụkpọ ahụ - na-enweghị mmebi, na anya ekwesịghị ịbụ igwe ojii.
2. Oge dị mkpa nke na-esi nri pike-perch - na ọ gbanwere ka ọ dị nro, ọ pụghị ịgbada. Nkeji iri na ise mgbe ị gachara ezu.
3. Iji azụ na-esi n'eriri pụta, mee ya ka ọ dị mma ma ọ bụ aka uwe.

Site na pikeperch

Pike perch, ntụziaka ndị dị na-ewu ewu n'etiti ndị na-arụ ọrụ n'ụlọ, dị mma maka ịme soups . Nke a bụ azụ dị egwu, nke ọtụtụ ọkpụkpụ na-adịghị. Efere na-adabere na ya nwere uto obi ụtọ. Mgbe isi nri, ọ dị mkpa icheta na ọ dịghị mkpa ka ị na-egwu azụ.

Efrata:

• pike perch - 1 n'arọ;
• carrots - 150 g;
• poteto - 800 g;
• eyịm - 150 g;
• n'ọnụ mmiri akwukwo, bell pepper;
• nnu, ose;
• elu.

Nkwadebe

1. A na-ehicha azụ.
2. Ejiri mmiri na ọdụ na isi mmiri ma sie ya maka minit 30, wee wepụta ya, a kpochakwara efere ya.
3. Azụ bee n'ime iberibe, poteto - brusochkami, chopped eyịm, carrots akwụkwọ ji agwụ na grater.
4. Na broth dina poteto, mgbe esi na-atụba azụ na esi nri maka nkeji 15.
5. Tinye ihe ndị fọdụrụ na esi nri maka nkeji iri, mgbe ahụ, ofe si pike perch na-agbanyụ ma kwe ka ọ kwụrụ.

Zander si pike perch

Efere a na-alaghachi n'oge Soviet Union. Enweghi oriri ọ bụla n'emeghị nri a dị ụtọ. Ma ugbu a, ọ bụ ihe ịchọ mma nke okpokoro ọ bụla na-atọ ụtọ, mgbe niile ọ na-adọrọ adọrọ ma maa mma. Kedu ihe na-atọ ụtọ ịkụ anụ ọkụ n'ụdị nke jellied, chọpụta ugbu a.

Efrata:

• pike perch - 1 n'arọ;
• eyịm, carrots - 1 pc.
• gelatin - 2 tsp;
• nnu, ose.

Nkwadebe

1. A na-asacha anụ ahụ, gbanye ya, belata ya.
2. Site na isi na nsị nke obụpde efere, tụba ya na akwụkwọ nri, na-esi nri maka ọkara otu awa.
3. Efere ntancha, na-ehicha fillet nke pike perch na esi nri maka minit 10.
4. A na-ewepụ azụ, a na-enwakwa efere ọzọ.
5. Gelatin tinye na mmiri oyi ruo nkeji iri 15, tinyezie ya na mmiri na-ekpo ọkụ.
6. A na-etinye mkpụrụ osisi na-acha sliced, carrots, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na ụdị, wụsara ya na efere ma kpochaa oyi.

Hye si na pike perch n'ụlọ - uzommeputa

Pike perch, ntụziaka nke dị iche iche, na-eji na kitchens nke mba dị iche iche. Nri a bụ maka nri Korea. A kwadebere ya n'ụzọ dị mfe, ọ na-enwupụta tọrọ ụtọ na piquant. N'ihi ihe ụtọ ya, efere na-enye nri dị mma maka mmụọ siri ike.

Efrata:

• Fillet nke pike perch - 500 g;
• yabasị - 2 iberibe;
• carrots - 2 iberibe;
• ihe kachasị mkpa 70% - 20 ml;
• mmanụ - 100 ml;
• Ground coriander, nwa ala ose - 1 teaspoon;
• nnu - 1 tbsp. ngaji.

Nkwadebe

1. Nkwadebe nke perch perch amalite na n'eziokwu na a na-egbutu azụ ahụ n'ime obere iberibe.
2. Tinye mmanya ahụ, gbasie ma wepu ya maka ọkara otu awa na oyi.
3. Akpa karọt na grater maka akwụkwọ nri na Korean, yabasị shred a nkeji anọ na mgbaaka.
4. Eyịm na-agbasa eyịm, carrots, nnu, ngwa nri.
5. Gbaa mmanụ ma wụsa carrots n'ime ha, nwuo ma bido ruo awa 3 site na pike perch na oyi.

Sudak na oven - uzommeputa

Pike perch, ntụziaka dị mfe maka nri nke na-adọrọ mmasị ma dịgasị iche iche, karịsịa ihe ịga nke ọma ma na-atọ ụtọ ka a na-enweta mgbe ị na-esi nri na oven. Ma na azụ ahụ apụtaghị, ma ọ bụrụ na ọ gbanyeghị ya, ọ ka mma ịkụ ya na mpempe akwụkwọ. Na ịchọta eriri na-acha uhie uhie na njedebe nke minit maka 10 foil nwere ike tinye.

Efrata:

• pike perch - 1 n'arọ;
• yabasị, tomato, lemon - 1 pc.;
• Mọstad - 2 tbsp. ngwunye;
• nnu, ose.

Nkwadebe

1. A na-ehicha ozu ahụ, a na-emechi anya ọbọ.
2. Tinye iyak na nnu, ngwa nri wee hapụ minit 20.
3. Iberio yabasị, tomato na ọkara nke lemon nwere mpekere dị mkpa.
4. Site na ọkara nke abụọ nke lemon na-amanye ihe ọṅụṅụ ahụ ma jiri ya nye ya mọstad.
5. Doo azụ na foil, na incisions itinye mkpụrụ nke yabasị, lemon na tomato.
6. Mọstad ihendori mmanu anu ahu.
7. Gbanye azụ ahụ na foil na ogo 200 nke pike-perch na oven na ihe oriri na-esi nri maka ọkara awa.

Cutlets si pikeperch - uzommeputa

Pike perch, ntụziaka dịgasị iche iche maka isi nri, ezigbo nchọpụta maka ndị ụlọ nwanyị, enweghị obere olulu. Ya mere, a na-ekewa azụ ahụ n'ụzọ dị mfe ma jiri ya mee ka ndị cutlets dị oke nro. Ghichaa ihe ngosi ndị ahụ n'ejighị achịcha na butter butter.

Efrata:

• Fillet nke pike perch - 600 g;
• mmanụ - 120 g;
• poteto - 1 ibe;
• cloves nke garlic - 3 pcs.;
• akwa - 1 ibe;
• pasili elu;
• nnu, ose, ntụ ọka.

Nkwadebe

1. Garlic na elu bụ ala.
2. Akpa nduku na grater.
3. Gwakọta ihe ndị ahụ, tinye ọkara nke butter butter, fillet ahụ gafere anụ grinder na mix.
4. Mbanye na àkwá, nnu, ose ma dị ọcha n'ime oyi maka minit 15.
5. Debe cutlets, tinye otu mpempe mmanụ n'ime ya ma ziga ya na pan ahụ.
6. Fry patties si pike perch maka 5 nkeji na n'akụkụ ọ bụla.

Akpụkpọ anụ ọkụ

Dị ka azụ ọ bụla, pike perch dị ezigbo mma maka nsị. Karịsịa ụtọ bụ pike perch na batter. A na-edozi mgwakota agwa kefir, utoojoo ude, soda na ọbụna biya. N'okwu a, a na-eji nhọrọ ikpeazụ. A na-enweta azịza ya na kịtịkpa siri ike. Na iji kpochapụ abụba abụba, ọ ka mma idobe akwa akwa akwa.

Efrata:

• fillet nke pike perch - 1 n'arọ;
• ntụ ọka - 50 g;
• nnu.

Maka batter:

• àkwá - 3 iberibe;
• ntụ ọka - 200 g;
• biya - 200 ml;
• mmanụ ihe oriri - 50 ml;
• nnu.

Nkwadebe

1. A na-egbutu mkpụrụ nke pike perch na nnu, nnu na ose.
2. Ghee nsen: mebie àkwá, whisk ndị ọcha. A na-ejikọta mmanụ aṅụ na biya, ntụ ọka na nnu, were ya na ndị na-edozi ahụ.
3. A na-atụba azụ ọ bụla n'ime ntụ ọka, tinye ya na batter ma tinye ya na pan.
4. Fri ruo mgbe rouge.

Sudak ke Polish - uzommeputa

Pike perch na Polish bụ efere dị nro nke a na-enye azụ azụ a n'okpuru ihe oriri. A pụrụ imezi njupụta ya n'otu n'otu, na-atụgharị uka ahụ na efere azụ . Achịcha ahụ na-ewu ewu n'etiti ndị ụlọ nwanyị, mgbe ọ bụla a kwadebere ya n'ụzọ dị mfe na ngwa ngwa, ọ na-enwetakwa ezigbo ụtọ.

Efrata:

• carrots, eyịm, pasili mgbọrọgwụ na celery - 1 pc.
• akwukwo akwukwo, akwukwo oji;
• ihe ọṅụṅụ lemon - 50 ml;
• mmiri - 300 ml;
• Pike perch - 1 n'arọ.

Maka ihendori:

• àkwá - 4 iberibe;
• bọta - 100 g;
• ihe ọṅụṅụ lemon - 50 ml.

Nkwadebe

1. N'okpuru ite, tinye akwụkwọ nri, gbakwunye ngwa nri, ihe ọṅụṅụ lemon, wụsa na mmiri, wetara obụpde ma sie nri maka nkeji iri abụọ.
2. Gbasaa pike perch wee sie nri ruo minit 15, wepụ ya ma tinye ya na efere.
3. Azụ anụ a na-agbanye ala, gbakwunye butter, ihe ọṅụṅụ lemon, nnu na nwuo.
4. Azụ na-etinye na ihendori ma jee ozi.

Zoo zoro ezo

A na -ejikọta azụ mgbe niile na ezumike. Nri a abụghị naanị ezigbo ụtọ, ma ọ dịkwa mma na tebụl. Esi esi esi nri pike elekota n'ime oven, choputa. Ọ bụ na mbụ nwere ike iyi ka ọ siri ike ịkwadebe. Ịgbaso ntụziaka site na nkwụsị, ihe niile ga-arụ ọrụ.

Efrata:

• pike perch - 1 n'arọ;
• ude - 100 ml;
• nri - 100 g;
• àkwá, eyịm - 1 pc.
• nnu, ose, herbs.

Nkwadebe

1. A na-ehicha azụ n'emebughị afọ. Ebipu isi, ewepụ akpụkpọ ahụ.
2. A na-ekewa ya na ọkpụkpụ.
3. A na-etinye achịcha na ude na ya na fillets na yabasị gafere site na anụ grinder.
4. Tinye shredded herbs, àkwá, nnu na ose.
5. A na-etinye anụ na anụ nnu.
6. Tinye azu na mpempe mmiri, tinye isi, n'elu na mmanụ.
7. Jiri ihe dị ka ogo 180 mee nkeji iri anọ.

Pike perch na multivark

Pike perch, ghaa akwụkwọ na akwụkwọ nri dị iche iche, bụ ihe dị mfe, ma ọ bụ nri dị ọkụ. Ọ na-ewe ihe dị ka otu awa iji sie nri, n'ihi ya kwa, ị ga - enweta nri abụọ na - esi ísì ụtọ. Kama ịlụ nwa, ị nwere ike iji azụ azụ na ọkpụkpụ. Achịcha ahụ ga-abụ ihe dị mma na mgbakwunye na poteto ma ọ bụ osikapa.

Efrata:

• Fillet nke pike perch - 500 g;
• carrots, eyịm, tomato - 1 pc.;
• nnu, ngwa nri.

Nkwadebe

1. Eyịm shredded, carrots na-ede akwụkwọ na grater.
2. Na nnukwu efere multivarki maka mmanu, dozie ọnọdụ "Ịme achịcha" ma ghee akwụkwọ nri maka minit 15.
3. Doo fillets, tomato.
4. Kwadebe azụ ahụ na "Nkwụsị" mode maka minit 35.