Spaghetti carbonara bụ nri na-atọ ụtọ nke Italian nri. Nke a bụ onyinye na akwa ihendori, cheese Parmesan na nchara salted ezi. A na-esi nri na-esiri ya ọkụ ruo mgbe ọ dị njikere, ma ugbu a, e nwere nnukwu efere dịgasị iche iche ma onye ọ bụla ga-achọta nhọrọ maka onwe ya.
Esi esi esi nri carbonara?
Spaghetti na carbonara ihendori - efere anaghị esiri ike ịkwadebe. Mana ịmara ụfọdụ nuances iji mee ka efere ahụ bụrụ ihe na-atọ ụtọ, ọ dị mkpa. Nkwenye ndị a dị n'okpuru ga-enyere gị aka ịnagide ọrụ ahụ n'ụzọ zuru oke.
- A ghaghị sie spaghetti na steeti al-dente, ya bụ, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ njikere.
- N'ihe nhazi mbụ, a na-eji cheese na Parmigiano na Pecorino. Ma ị nwere ike iji cheese ọzọ.
- Spaghetti carbonara na-eje ozi na tebụl na-acha ọkụ ọkụ.
Carbonara ihendori
Echepụtara ihe ntanye maka pasta carbonara na Italy n'oge na - adịghị anya - na narị afọ nke 20, ọ bụghị mgbagwoju anya ma ọlị. Kwadebe ya n'ụlọ n'ebughị inwe ahụmahụ na-edozi ahụ. Nke a na-atọ ụtọ ihendori na-enwe ike imegharị efere nkịtị n'ime nri dị ụtọ, maka nkwadebe nke ị na-adịghị mkpa oge dị ukwuu.
Efrata:
- spaghetti - 500 g;
- àkwá - 4 iberibe;
- ihe nkedo nke ezi gkonciale bu 250 g;
- grated pecorino cheese - 150 g;
- newly ground black pepper - 1 hour bed.
Nkwadebe
- A na-etinye guancial n'ime cubes ma ghee ya.
- A na-akụ akwa na cheese.
- Akwukwo spaghetti a na-agwakọta ya na guancial, a na-etinye ya n'ime ngwakọta akwa-cheese ma maa jijiji.
- A na-eji ose sie nri a kwadebere.
Esi esi esi nri na anu ezi.
Spaghetti carbonara, usoro nhazi nke a na-akọwa n'okpuru ebe a, bụ nri dị ụtọ na-atọ ụtọ. Atụla egwu na a wụsara ngwakọta egg n'ime efere n'ụdị nke ọma. Ọ dị mkpa na mgbochi ahụ na-ekpo ọkụ, mgbe ahụ, àkwá ga-adịrị njikere maka okpomọkụ ya. Na nsụgharị nke eziokwu, a na-emezi nsen na njikere naanị n'ụzọ dị otú a.
Efrata:
- spaghetti - 300 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- anụ ezi - 300 g;
- yabasị - 1 ibe;
- cheese - 50 g;
- garlic - 3 cloves;
- ude - 50 ml;
- mmanụ - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu.
Nkwadebe
- Anụ ezi bee n'ime mpekere na ighe.
- Mgbe anụ ahụ na-agba aja aja, tinye garlic, garlic, eyịm, esi nri maka nkeji ise, wee wepu garlic ahụ.
- Wunye ude ahụ n'ime ite frying ma kpochapu ruo mgbe o buru ibu.
- A na-agwakọta Yolks na cheese.
- Tinye spaghetti sok na anụ ezi.
- Enwe ọkụ, gbanye nnukwu yolks na cheese, ma ọ bụrụ na achọrọ, ose na minit ole na ole nke carbonara na anụ ezi ga-adị njikere.
Carbonara tapawa - uzommeputa na ham na ude
Carbonara na ham na creamy ihendori - efere bụ ihe dị ụtọ ma dị elu kalori. Kwa ụbọchị ị na-eri nri dị otú ahụ dị ize ndụ maka ọnụ ọgụgụ ahụ. Ma mgbe ụfọdụ ị nwere ike imeli adịghị ike. Ọ dị mkpa ịṅa ntị na oge dị otú ahụ - na ude ahụ na-esi na nri adịghị emegharị, ọ dị ha mkpa iwe ọkụ nanị na obere okpomọkụ.
Efrata:
- spaghetti - 400 g;
- ham - 300 g;
- ude - 200 ml;
- egg yolks - 4 pcs.;
- chiiz siri ike - 70 g;
- nnu;
- mmanụ olive.
Nkwadebe
- Ghaa garlic garlic.
- Tinye sliced ham na ighe maka nkeji ise.
- Kpoo yolks, tinye ude.
- Mgbe ihe oriri na-amalite na obụpde, gbakwunye ham na galik, nwuo ma mgbe nkeji ewepụsịrị efere ahụ.
- Tinye nnu, grated cheese, wụsa ihe oriri n'elu spaghetti dị ọkụ ma jee ozi.
Carbonara na ọkụkọ
Pasta carbonara na ọkụkọ anaghị esite na nri nke Italian, n'ihi na na ntinye nke uzommeputa, anụghị anụ ọkụ anaghị eji ya. A naghị atụkwasị ude ahụ na mbụ. A gbanwere ụzọ nhazi mbụ ma gbakwunye ọtụtụ ugboro. Ihe dị iche iche na ọkụkọ bịara na ọtụtụ ndị mmasị, na nri na ụdị a ghọrọ mara.
Efrata:
- ọkụkọ fillet - 200 g;
- spaghetti - 300 g;
- Parmesan - 50 g;
- garlic - 1 clove;
- ude - 100 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- mmanụ olive - 3 tbsp. ngwunye;
- mkpụrụ osisi sesame - 15 g;
- nnu.
Nkwadebe
- A na-esi spaghetti sie.
- Na ọkụ na-ekpo ọkụ ọkụ ọkụ na chopped garlic.
- Tinye ude, nnu.
- Bụrụ nsen, nnu, tinye mkpụrụ osisi sesame na parmesan grated.
- Njikere spaghetti na-agbasa na pan frying na ọkụkọ, wunye ya ihe oriri na minit site na 3 carbohydrates na ude na ọkụkọ ga-adị njikere.
Carbonara na shrimps
Carbonara na shrimps na ihe na-egbuke egbuke ka ọ ga-atọ ndị niile hụrụ nri mmiri ụtọ. Nri ihendori na mmanya ọcha na-eme ka nri dị ọcha. Mgbe ị na-eje ozi, i nwere ike ichota efere na alaka rosemary. Ọ na-emecha mee ka ahụ ụtọ dị ụtọ. Kama ịhazi cheese, ị nwere ike iji cheese siri ike.
Efrata:
- spaghetti - 200 g;
- ezi ogwu - 500 g;
- abụba bara uru - 170 ml;
- cheese cheese - 2 tbsp. ngwunye;
- mmanya na-acha ọcha ọcha - 75 ml;
- Parmesan - 60 g;
- bọta - 50 g;
- mmanụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- nnu, ose;
- garlic - 2 cloves;
- pasili elu.
Nkwadebe
- A na-eghe garlic na ngwakọta mmanụ.
- Gbakwunye ahịhịa, fry, wụsa mmanya ahụ ma sie ya ruo mgbe ọ na-ekpochapụ.
- Ejikọta cheese ahụ na ude.
- Wunye ngwakọta a n'ime ogwu ma kpochie ya ruo nkeji asaa ruo mgbe edo.
- Gbakwunye spaghetti sie, icho mma ma obu elu.
- Carbonara na ude dị njikere ije ozi.
Carbonara tapawa - uzommeputa na anụ ezi na mushrooms
Carbonara na mushrooms na anụ ezi bụ otu n'ime nhọrọ maka ịkwadebe ihe oriri Italian a ma ama. Achịcha ahụ na-apụta na-enye afọ ojuju ma na-atọ ụtọ nke ukwuu maka ekele dị ụtọ. Nhọrọ kachasị mma, mgbe ihe dị mfe ma dị ọnụ ala nke ngwaahịa bụ ihe dị ọhụrụ ma dị ezigbo ụtọ.
Efrata:
- spaghetti - 200 g;
- ndị na-egwu egwu - 100 g;
- anụ ezi - 150 g;
- mmanụ olive - 20 ml;
- ude 11% abụba - 500 ml;
- yolks - 5 iberibe;
- Parmesan - 50 g;
- nnu, ose, nutmeg.
Nkwadebe
- Obụpde spaghetti.
- A na-eghe anụ ezi sliced.
- Mgbe mmiri riri mmiri, gbakwunye mushrooms.
- Nnu, ose na prutrushivayut nutmeg.
- Yolks na-ejupụta na ude.
- Tinye spaghetti na pan, gbanye na ngwakọta creamy, fesaa ya na chiiz, na ihe niile, spaghetti na carbonara ihendori dị njikere.
Carbonara na akwa
Spaghetti carbonara - a uzommeputa nke dị n'okpuru - a na-emeso ezi gourmets. Olive mmanụ ga-enye efere ihe na-atọ ụtọ ilu, nke bụ ihe eji mara nri nke Italian. Eyịm dị mma iji salad ọcha. Ụdị dịgasị iche iche dị nro, ọ ga-ejikọta ya na ihe ndị ahụ.
Efrata:
- spaghetti - 200 g;
- yabasị - 70 g;
- anụ ezi - 100 g;
- mmanya ọcha - 100 ml;
- yolks - 2 iberibe;
- Parmesan - 50 g;
- mmanụ olive - 2 tbsp. ngwunye;
- chopped pasili deer - 1 teaspoon.
Nkwadebe
- Na frying pan ighe nke chopped eyịm na chopped anụ ezi.
- Wunye na mmanya na esi nri ruo mgbe ọkara etinyere.
- A na-ejikọta yolks na parmesan grated, elu, nnu na ose.
- A na-etinye ihe ngwakọta nke a na-etinye spaghetti sie, na-agwakọta ya, na-awụsa mmanya ihe ọṅụṅụ, kpalie ma jee ozi.
Carbonara na Usoro
Mgbe enweghị ohere na stovu ahụ, maọbụ na ị chọghị ịnọnyere ya ruo ogologo oge, ị nwere ike ịkwadebe nri dị ụtọ na-enweghị ya. Pasta carbonara na multivark adịghị njọ karịa nke a kwadebere n'ụzọ omenala. Na nnukwu gbakwunyere bụ na site na efere efere ga-abụ naanị nnukwu efere nke ihe niile esiri ya.
Efrata:
- spaghetti - 250 g;
- Ara - 250 g;
- chiiz - 200 g;
- ketchup - 2 tbsp. ngwunye;
- ude - 200 ml;
- garlic - 3 cloves;
- nnu, ose.
Nkwadebe
- A na-egbutu brisket na ahịhịa, a gwakwara garlic.
- Debe ihe ndị dị na nnukwu efere ma sie nri maka minit 10 na "ịsị".
- Tinye ude, ketchup, nnu, ngwa nri, nwuo ma guzoro ruo mgbe oké.
- Gbasaa spaghetti ma wụsa ha mmiri ka ha wee kpuchie ya.
- Na "porridge" esi nri ruo mgbe ọ dị njikere.
- Wunye na cred cheese, bido ma ozugbo ọ na-agbaze, sbote carbonara ga-adị njikere maka ije ozi.