Taa, anyị ga-eso gị na-adọrọ mmasị uzommeputa ma gwa gị otu esi kwadebe sotnik na obi cheese si obere pastry. Nri a bu ihe ndi ozo gburugburu ebe ozo. Na-ejere ha ozi maka tii, kọfị ma ọ bụ mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ.
Ntụziaka maka ovaries na curds si shortcake
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 2 ihe;
- akwa - 1 ibe;
- sugar - 0,5 ihe;
- utoojoo ude - 150 ml;
- bọta - 50 g;
- soda - a tuo.
Maka ndochi:
- akwa ọcha - 1 pc.;
- obi chiiz - 200 g;
- shuga - 1 tbsp. ùkwù;
- ude uto di ala - abuba - 1 tbsp. ùkwù;
- nnyeòhèrè;
- ntụ ọka - 20 g.
Nkwadebe
Ya mere, nke mbụ, anyị na-agwakọta nro dị nro: anyị na-agbazi àkwá na shuga, gbakwunye mmanu mmanu dị nro ma tinye ude mmiri ahụ. Anyị na-agwakọta ihe niile nke ọma, jiri nwayọọ nwayọọ na-atụnye ntụ ọka Maka ndochi ahụ, a na-agbasa brod na nnukwu efere, na-ede akwụkwọ na ndụdụ, na-agbakwunye sugar, ntụ ọka na ude mmiri. Ọ bụrụ na ịchọrọ, tufuo vanillin ma jikọta dum dum na blender. Na-acha ọcha ndị ọcha dị iche iche, wee tinye ya na mgbidi ahụ.
Ugbu a, anyị na-amalite ime ka ndị edemede ahụ: a na-akpọ ntụ ọka ahụ n'ime akwa ahụ dị mkpa, anyị na-ebipụ bọtịnụ maka achicha ahụ ma tinye ụfọdụ na-ejupụta n'otu akụkụ nke achicha ahụ. Gbanye oghere ahụ na ọkara, gbanye obere aka ma tinye ya n'ite mmiri. Mgbe ndị agha niile dị njikere, anyị na-eziga ha na oven na-ekpo ọkụ na akpọọ nkụ maka ọkara otu awa.
Oke okwute obere oge
Efrata:
Maka ule ahụ:
- Bọta - 160 g;
- ntụ ọka - 300 g;
- akwa - 1 ibe;
- shuga - 80 g.
Maka ndochi:
- ntụ ọka - 50 g;
- akwa - 2 iberibe;
- obi chiiz - 200 g;
- shuga - 20 g.
Nkwadebe
Anyị na-ejikọta mmanụ a gwakọtara na ntụ ọka, sugar na akwa. Anyị na-agwakọta ntụ ọka dị nro, na-eme ka bọl si na ya ma wepu ya n'ebe ọ bụla.
Enweghị oge, anyị ga-ejupụta nju ahụ: gụchaa cheese ahụ na ndụdụ, wụsa shuga, gbakwunye ọcha ndị ọcha a kụrụ akụ ma fesaa ntụ ọka ahụ. Ihe niile na-agwakọta ya ma ọ bụrụ na uka ahụ dị arọ, jiri nwayọọ na-atụgharị ya na mmiri ara ehi ma ọ bụ ude mmiri. Ọzọ, a na-ekezi mgwakota agwa n'ime ihe nhata ma tụgharịa onye nke ọ bụla n'ime ogige dị mkpa. Ebeghi ọnụ ya na mma, tinye ntakịrị ntakịrị na etiti ma gbakwunye mgwakota agwa na ọkara. Na-agbanye ovens na tray mmiri, na-acha n'elu na akwa nkochi ime akwa na akpọọ nkụ na oven ọkụ nke 30 nkeji.
Sopers na cheese na cherị si obere pastry
Efrata:
Maka ule ahụ:
- bọta - 100 g;
- akwa - 2 iberibe;
- sugar - 1 ihe;
- utoojoo ude 20% - 3 tbsp. ngwunye;
- ntụ ọka - 5 ihe;
- ntụ ntụ ntụ - tuo;
- nnyeòhèrè;
- ala cardamom - tuo.
Maka ndochi:
- obi cheese - 400 g;
- vanillin - tuo;
- akpịrị oyi kpọnwụrụ - 1 ihe;
- akwa - 2 PC.
Nkwadebe
Ntụ ọka na-esi ísì dị ncha. Dichaa butter na nsen, sugar na vanilla. Mgbe ahụ, anyị na-etinye ude na-egbuke egbuke, tụfuo cardamom na ala, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa ntụ ọka ntụ ọka ahụ, gwakọta ya na mgwakota agwa, na-ejigide aka. Mgbe ahụ tụgharịa ya, mechie nsị, kechie ya na fim wee wepụ ya maka nkeji iri abụọ na oyi.
Ka ọ dị ugbu a, anyị na-eme ka ndochi ahụ: anyị na-ekezi àkwá dị squirrels na yolks. A na-emebisị mkpụrụ osisi tomato, gbajie n'ime ọkpụkpụ. Ahịhịa ahịhịa ahịhịa na sugar, vanillin, yolks na cherị. A na-etinye protein na protein ole na ole n'ime shuga ruo mgbe o siri ike ma gbanye ya n'ime ụlọ. Ugbu a, anyị na-ewepụ mgwakota agwa ahụ, gbasaa ya, bepụ obere mpempe akwụkwọ ma tụgharịa ya na achicha dị mkpa. N'akụkụ nke ọzọ na-etinye akụkụ nke njuju, kpuchie ihu ọzọ na akwa. Anyị na-etinye ngwaahịa niile na mpempe akwụkwọ. N'elu, anyị na-eji ụrọ a kụrụ akụ na-ekpuchi bọmbụ ndị ahụ ma zipu ovaries na oven dị ọkụ maka ihe dịka minit 20.