Isi nzuzo nke nri dị ụtọ bụ àgwà nke onyinye. O doro anya, ọ bụ nri ọhụrụ nke a na-esitebeghị ya, ma ị nwere ike iji dozichapụ ahịa ya dochie ya. Isi ihe bụ na ọ bụ àgwà ngwaahịa si durum wheat. Ma, n'ezie, uto nke efere a kwadebere na-adabere na ihendori, nke bụ isi ọrụ nke taa bụ ham.
A uzommeputa maka onyinye na ham na mushrooms ke creamy ihendori
Efrata:
- mushrooms - 200 g;
- yabasị - 1 ibe;
- pasta - 500 g;
- garlic - 1 nha;
- ham - 200 g;
- ude - 0,4 lita;
- Parmesan - 100 g;
- mmanụ olive, basil, ngwa nri, nnu.
Nkwadebe
Anyị na-esi nri dị na mmiri buru ibu, nnu ya. Enwere otu ihe nzuzo: iji mee ka macaroni ghara ijikọta ọnụ mgbe anyị na-esi nri, anyị na-etinye ntakịrị mmanụ mmanụ na mmiri. Ọ dị anyị mkpa igbanye pasta ahụ ruo mgbe ọ dị njikere. Ka ọ dị ugbu a, ọ na-agbachasị, belata eyịm na galik obere ma tinye ya na pan, ebe mmanụ oliv ahụ na-ekpo ọkụ, ighe n'ụzọ nkịtị maka oge ole na ole ma gbakwunye mushrooms. Ọ nwere ike ịbụ ihe ọ bụla mushrooms: oyster mushrooms, mushrooms ma ọ bụ ọbụna ceps, nke ga-abụ karịsịa keisi. Anyị na-egbutu ha n'ụzọ dị mma, iji mee ka ero dị ncha 1 cm kwa 1 cm, anyị na-eme otu nha na ham, nke anyị na-eziga na pan fringing mgbe mushrooms. Ghichaa ihe niile a na-eme maka ihe dị ka nkeji ise ma wụsa ude ahụ. Ugbu a weta uto ahụ nke ọma site n'enyemaka nke nnu na ihe kachasị mma. Ozugbo ihe oriri na-esi sie, tinye pasta n'ime ya, jikọta ya ma mee ka ọ dị njikere maka minit ole na ole. N'oge a, anyị ga-agbapụ Parmesan ma belata basil. Wụsa ha n'elu ugwu nke pasta ugbua na efere.
Ntụziaka maka caramel tapawa na ham na ude
N'ezie, carbonara bụ onyinye na ham na cheese, na ọbụna na ude. Ma, e nwere ụzọ aghụghọ dị na nkwadebe ya.
Efrata:
- ham - 400 g;
- ude - 160 ml;
- cheese - 400 g;
- pasta - 600 g;
- egg nkochi ime akwa - 3 iberibe;
- ose ojii ala, nnu.
Nkwadebe
Anyị na-amalite esi nri na ihendori, tk. mgbe ahụ, a ga-akwadebe ham na pasta n'otu oge ahụ, a gaghị enwekwa oge fọdụrụ maka ihendori. Chiiz kwesịrị isi ike, dịka - ọ bụ Parmesan. Anyị na-ede ya na obere obere grater, gbakwunye ya ude na egg yolks, ose na-atọ gị uto. Esi nri na mmiri salted. E nwere ihe ruru ogo 100 grams nke mado anyị were 1 liter mmiri, na nke ọ bụla liter mmiri, 10 grams nke nnu. Ya mere, anyị chọrọ 6 lita mmiri na 60
Ham bee n'ime cubes 1 cm kwa 1 cm na ighe na prying pan nke na-ekpo ọkụ, ị nwere ike itinye mgbakwunye mmanụ, ma mee ka cubes ghara ịrapara. Ozugbo mgbochi anyị dị njikere iziga ya na apata ụkwụ na frying pan na ejighị ya kpọrọ ighe. Na nkeji nkeji ole na ole, mgbe ahụ, a wụsara ihe niile a na ihe oriri ma gbakọọ aka n'ebe ahụ. Jirinụ basil doo.