Ntụziaka maka pizza mgwakota agwa anaghị adị ogologo oge niile. N'okpuru ebe a, anyị ga-atụle mmemme nkwadebe nke oge ochie na nke oge a, ị ga-enwe ike ịhọrọ nhọrọ ị ga-atọ ụtọ.
Ntụziaka maka yist mgwakota agwa maka Italian pizza
A na-edozi mgwakota agwa kpamkpam site na ntụ ọka "00", ya bụ, nke nwere oke nke gluten, ya mere na-ejigide mma, ọkụ na crunches mgbe nri. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịgbaso nkà na ụzụ oge ochie, mgbe ahụ, uzommeputa a kọwara n'okpuru ga-abịa napụta.
Efrata:
- ntụ ọka - 455 g;
- yist - 5 g;
- mmiri - 245 ml;
- shuga - 5 g;
- mmanụ olive - 15 ml.
Nkwadebe
Mmiri na-ekpo ọkụ nke ọma, na-atụgharị kristal shuga na ya ma wụsa yist ahụ. Mgbe ngwugwu nke ikpeazu kpochapu, ma na-emepụta ihe ndị ahụ, wụsa ihe nnu nnu na ntụ ọka salted ma gbakwunye mmanụ oliv ahụ. Malite na-agwakọta mgwakota agwa ahụ maka nkeji 15, wee kpuchie ya ma hapụ maka ịgba àmà abụọ na okpomọkụ. Mgbe egosipụtara ihe àmà mbụ ahụ, kewaa mgwakota agwa n'ime akụkụ nke ụda chọrọ ma hapụ onye ọ bụla n'ime ha ka ọ kwụrụ maka ọkara ọkara ọzọ. Naanị mgbe ị nwere ike ịga n'ihu na ịkpụ ngwaahịa ahụ.
Ntụziaka dị mfe maka pizza mgwakota agwa
Ngbanwe dị mfe a ga-eme ka ị nweta nro dị nro, ikuku na ezigbo iko. A pụrụ iji ọgwụ ahụ dị otú ahụ mee ihe ozugbo ma ọ bụ echekwa ya na friza ihe dị ka ọnwa atọ.
Efrata:
- mmiri - 315 ml;
- yist - 10 g;
- ntụ ọka - 520 g.
Nkwadebe
Wunye yist na-ekpo ọkụ na-ahapụ ka ị kwụrụ maka nkeji ise. Mee ka ntụ ọka ahụ gwakọtara ya, gbanye ya ma wụsa ya ihe na-eko achịcha ahụ. Malite ịgwakọta ma nọgide na ya maka ihe dị ka minit 3-4. Dọọ batter ahụ n'ime nnukwu efere ma hapụ n'ime okpomọkụ ahụ ruo minit 45. Nabatara mgwakota agwa, kewaa n'ime akụkụ nke ụda chọrọ, kpuchie ya na akwa akwa akwa ma kwe ka ọ kwụrụ maka ọkara elekere ọzọ.
Dicha n'elu ntụ ọka ahụ na ntụ ọka tupu ịmalite ịkpụgharị.
Ntụziaka maka ihe ụtọ Pizza mgwakota agwa n'ụlọ
Na-akwadebe ihe ndabere maka Pizza - usoro a dị mfe. Nanị nsogbu bụ oge ị ga-eji na-eji nri na ihe akaebe. Enwere ike izere nke a site na ịchekwa yist a na-akọrọ akọrọ na usoro nchịkọta nke a.
Efrata:
- yist - 10 g;
- mmiri 415 ml;
- shuga - 10 g;
- ọka wheat - 510 g;
- ọka ọka - 10 g.
Nkwadebe
Malite site na ịmegharị ihe iko achịcha na-ekpo ọkụ, mmiri dị ụtọ. Hapụ ihe na-eko achịcha na okpomọkụ maka nkeji iri, ma mgbe ụfụfụ na-apụta n'elu, wụsa ya na ntụ ọka wit. Mgbe ị gwakọtara mgwakota agwa, kesaa ya na akụkụ nke ụdị chọrọ.
Họrọ efere mmiri na mmanụ ma fesaa ya na ọka ọka. Kesaa ngwakọta ahụ na ala ma wepụta ya n'ụzọ nkịtị maka minit 10, ruo mgbe mmiri kpuchiri elu. Mgbe ahụ, ị nwere ike igbasa ihe ọ bụla ma zipu pizza ka akpọọ nkụ.
Mgwakota agwa maka pizza ime ụlọ - uzommeputa
Nke a Pizza enweghị ihe ọ bụla jikọrọ ya na ndị oge ochie, mana ọ na-akwadebe naanị site na ihe atọ dị na ya, ọ dịghị achọrọ ịgwakọta ma gosipụta ihe dị ogologo oge. Ihe mmepụta ahụ bụ achicha dị mkpa ma sie ike,
Efrata:
- bọta - 235 g;
- achicha uto - 355 g;
- ntụ ọka - 475 g.
Nkwadebe
Gwakọta ntụ ọka ahụ na ncha nke nnu. Gbakwunye bọta na ude mmiri. Kpoo okpo, ma na-agbanwe mgwakota agwa, ma hapụ ya ka ọ kwụrụ maka oge nkwadebe nke ihendori na njuputa. Ụdị na ime achịcha Pizza site na ule a kwesịrị ịdị otu ahụ.