Cutlets bụ efere magburu onwe ya, nke onye ọ bụla na-enwe mmasị na ya, ọ gaghị esiri ya ike ịkụcha ha. Esi esi esi nri anụ, gụọ n'okpuru.
Nri cutlets - uzommeputa
Efrata:
- amịrị pulp - 600 g;
- anụ ezi pulp - 550 g;
- ọka ọhụrụ ọhụrụ;
- mmanụ oriri;
- achicha ụnyaahụ - 180 g;
- akwa akwa - 1 ibe;
- eyịm - 400 g;
- ntụ ọka maka nri;
- nnu.
Nkwadebe
Anyị na-achicha achịcha site na achicha ahụ, gbanye ya na mmiri, ma mgbe minit 5 gasịrị, anyị gafe ya. Na yabasị bụ obere. Meat grind with meat grinder, tinye achicha achicha, egg raw, chopped eyịm, nnu, ose. Nri na-eri nri nke ọma ma jiri aka mmiri na-agbajisị mpempe anụ ma tụba n'ime nnukwu efere. N'ụzọ dị otú a, anyị na-eti nri ihe dịka minit 10. N'ihi usoro a dị mfe, mincemeat ga-abụ uka dị iche. Anyị na-enye ya ezumike maka minit 10. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-emepụta cutlets, na-etinye ha na ntụ ọka ma na-ata ya na mmanụ dị ezigbo mma. N'okwu a, ọ dị mkpa itinye cutlets na mmanụ ọkụ - mgbe ahụ, a na-emepụta eriri afọ, bụ nke ngwaahịa ahụ ga-anọgide na-atọ ụtọ. Ya mere, ghee patties ruo mgbe ha na-acha ọbara ọbara, wee belata ọkụ ma mee ka ndị cutlets dị njikere n'okpuru mkpuchi.
Ntụziaka maka nri na-esi ísì ụtọ nke a na-etinye n'ime ọkụ
Efrata:
- agwakọta amịrị na anụ ezi anụ ezi - 1 n'arọ;
- nri achicha bụ 200 g;
- yabasị - 300 g;
- egg chicken - 1 ibe;
- mmanụ oriri;
- nnu.
Nkwadebe
Anyị na-agbaji ogbe achịcha ahụ ma jupụta na mmiri. Mgbe ọ na-adụ ụfụ, anyị na-agbasa ya na colander ma na-amanye ya n'eleghị anya. Tinye ogbe achịcha ahụ na nnukwu efere ya na anụ a kpara akpa. Tinye akwa ahụ, bọmbụ na-ekpo ọkụ, nnu na ngwakọta ruo mgbe ọ dị iche. Anyị na-ekewa ikike ahụ n'ime akụkụ 15. Anyị na-eme cutlets ma tinye ha na tray mmiri, na iji mee ka ọ dịkwuo mfe ịsacha ya n'oge na-aga, ị nwere ike ịchọta ya na mpempe akwụkwọ. Anyị na-eziga pan na oven na akpọọ nkụ maka minit 20 na 180 degrees, mgbe ahụ, wụsa na ihe dị ka 100 ml mmiri na akpọọ nkụ anụ patties n'ime oven maka ọzọ 15 nkeji.
Meat cutlets na mushrooms - uzommeputa
Efrata:
- anụ ezi (anụ ahụ) - 500 g;
- acha ọcha - 2 mpekere;
- yolk raw - 1 ibe;
- garlic - 3 cloves;
- yabasị - 300 g;
- ndị ọkachamara ọhụrụ - 200 g;
- nnu;
- ngwa nri ;
- achicha nri maka nri;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
A na-eri anụ n'ime anụ grinder. Mụ na ya na-agafe 1 bọlbụ, galik na nke ogbe achịcha, n'echefughị iwepụ ha mmiri mmiri. Na nha a natara anyị na-etinye nkochi ime akwa, ngwa nri na anyị na-agwakọta. Anyị na-etinye anụ mpi n'ime oyi maka ọkara awa. Ka ọ dị ugbu a, a na-egbutu mushrooms, iberibe eyịm, nke anyị na-esi na mmanụ apụta ìhè. Gbakwunye ya ya na ighe ya ruo mgbe mmiri mmiri na-ekpochapu, wee na ose, gbakwunye nnu na uto na nwuo. Anyị na-eji bọta bọọlụ ma na-ehicha ha na mpempe akwụkwọ. Maka onye ọ bụla anyị na-etinye 1 obere spoonful nke mushrooms na eyịm na-akpụ cutlets. Anyị na-etinye ha na achịcha ma ọ bụ ntụ ọka, wee ghee ruo mgbe ha na-agbanye mgbọrọgwụ, mgbe ahụ, anyị belata ọkụ ma wetara cutlets na mushrooms na njikere.
Delicious anụ cutlets - uzommeputa
Efrata:
- anu ehi ala - 600 g;
- akwa akwa - 1 ibe;
- acha ọcha - 150 g;
- eyịm - 250 g;
- bọta, eke - 30 g;
- mmiri ara ehi - 150 ml;
- mmanụ oriri;
- ntụ ọka;
- ose;
- nnu.
Nkwadebe
Ejichapu ya n'ime cubes, tinye ya na nnukwu efere wee wụsa mmiri ara ehi. A na-ehicha ya na obere shredded. Na pan frying, wunye obere mmanụ, kpoo ya, tinye otu butter ma kwe ka agwakọta yabasị. Kewaa protein site na nkochi ime akwa. Na nnukwu efere, tinye nri ahụ, gbakwunye ogbe ahụ, eghe yabasị, nkochi akwa, nnu na ose. Ghara anu anu ahu ma kpoo ya, bulie ya ma tinye ya n'ime nnukwu efere, ihe di ka nkeji ise, iji mee ka o di iche. A na-akụ protein ahụ ma gbakwunye ya. Na-ejikọta ọnụ, anyị na-eme cutlets, paniruem ha na fry ha red, wee kpuchie mkpuchi ma weta anụ bekee anụ ọkụ na njikere na obere okpomọkụ.