Nne wolf nougat siri ike, nke na-atọ ụtọ na nke siri ike si na Middle East gaa Europe ruo na narị afọ nke 15, ndị France, ndị Ịtali na ndị Spen nwere mmasị na ya nke na ọ ghọrọ àgwà dị oké mkpa nke ememe Krismas. Ọzọkwa, uzommeputa maka isi nri nakagat n'ụlọ anaghị adị mgbagwoju anya dika ọ nwere ike iyi. Ma ka nke mbụ, ma ọ bụ ọbụna oge nke abụọ, ị nwetaghị ihe niile ị chọrọ, ma na njedebe, ebe ị na-enwe usoro a, ị ga-aghọ arụsị nke ụmụ gị, na ndị agbata obi gị.
Nougat - uzommeputa n'ụlọ
Efrata:
- shuga - 300 g;
- mmanụ aṅụ mmiri mmiri - 5 tbsp. ngwunye;
- ọcha ọcha - 2 pcs.;
- mmiri 50 ml;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 1 teaspoon;
- sugar vanilla - 1 mkpọ;
- almọnd - 300 g;
- Efere achịcha - 6 PC.
Nkwadebe:
Almọnd na-ekpuchi maka minit ole na ole n'ime mmiri a na-esi esi mmiri, na-agbanye na bee, dina n'otu akwa na ihe nkedo na mmiri na calcine mkpụrụ na oven. Anyị ji n'aka na almọnd adịghị ọkụ. Gbanyụọ oven, ma hapụ mkpụrụ n'ime - ha kwesiri ịdị na-ekpo ọkụ.
Sugar jupụtara na mmiri ma tinye ọkụ ọkụ. Ozugbo ọ na-agba, anyị na-etinye mmanụ aṅụ. Na nri gigats nke kacha sie ike bụ iguzogide usoro okpomọkụ. Ọ bụrụ na ọka ahụ dị ụtọ anaghị ekpo ọkụ - nrịrịgatrị agaghị enweta oyi, ọ bụ ezie na ọ ga-esi ezigbo ụtọ. A ghaghị iweta sirop ahụ ruo ogo ogo 140 ma ọ dị mma ma ọ bụrụ na ị nwere temometa na kichin iji lelee ya. Ma ọ bụghị ya, anyị ga-atụkwasị obi na nghọta anyị - ọ dị mkpa ka anyị ghọta oge mgbe syrup ahụ na-eto, ma ọ kabeghịrịrị na caramel. Iji mee nke a, mepee ọkụ na esi nri, edemede mgbe niile, maka ihe dịka minit 10.
N'otu oge na nkwadebe nke sirop, hichaa ndị ọcha ahụ ruo mgbe dị elu. N'etiti usoro ahụ, tinye ihe ọṅụṅụ lemon na vanilla shuga. Na-aga n'ihu na whisk, nye onye sirop na eriri dị nro. N'ebe a, ị gaghị ejiri aka ọzọ na-esi nri na kichin, ebe ọ ga-ewe nkeji iri na ise iji whisk. Okpukpo kwesiri ibuwanye olu, buru ibu ma buru ibu. Gbakwunye mkpụrụ nị n'ọdịnihu, ma ọ bụrụ na achọrọ - mkpụrụ osisi mịrị amị, na ugbua na ngaji niile.
Na-agbasa otu ụzọ n'ụzọ atọ nke nougat na akwa oyi akwa na achịcha achicha ahụ, kpuchie ya na achicha nke abụọ. Anyị na-ekwu ya ugboro abụọ. Anyị na-etinye ya n'okpuru akwụkwọ akụkọ ma ziga ya na friji maka abalị. N'ikpeazụ, belata n'ime akụkụ ihe dị ọkụ, dịtụ ntakịrị mmiri (ọ bụ iji jide ya maka ọkara nkeji n'okpuru mmiri iyi). Na-enwe obi ụtọ, na tii ma ọ bụ mmiri ara ehi.
Anyị na-echekwa onwe anyị onwe gị, ma ọ bụrụ na a hapụ ya mgbe ọ tasịchara ya, n'ime igbe ikuku na friji. Ọ bụrụ na ị nwere mmasị na uzommeputa, ị nwere ike nnwale obere, ma dochie wafers na oyi akwa nke bisikiiki ma ọ bụ bisikiiki. A na-ejikwa chocolate mee ihe ndị ọzọ e ji eme ụlọ na-enweghị ebe obibi, ezigbo candies ga-apụ. Nwee obi ụtọ!
Esi esi nri darkufgat na mkpụrụ - uzommeputa
Efrata:
- mmiri ara ehi chocolate - 300 g;
- sugar powdered - 300 g;
- hazelnut - 300 g.
Nkwadebe:
A na-eme ka mkpụrụ na-egbuke egbuke n'ite pan frying, ka ọ dị jụụ ma gwuo. A na-agbaze ntụ ntụ na obere ọkụ, nke a gwakọtara ya na mkpụrụ ma na-agbasa ebe a na-arụpụta n'elu akpụkpọ anụ ahụ, mgbe ọ na - esi ike - anyị na - etipịa ihe nile na - eme ka ọ bụrụ ihe na - eme ka ọ bụrụ nke na - ewe minit 10-15 iji viscosity. Mgbe ị wụsa chocolate ma gbagharịa ọzọ. A na-atụnye tuigat na-apụta na nsị akpụkpọ anụ. Mgbe obi dị jụụ, kee ya mma dị ọkụ.
Kedu ka esi eme ka oyi na-atụ gị?
Efrata:
- ude ice cream - 4 ihe;
- protein - 2 pcs.;
- mmanụ aṅụ mmanụ aṅụ - 2 tbsp. ngwunye;
- almọnd -1/2 ihe;
- pistachios -1/2 ihe;
- akpọrọ apricots - 6 pc.;
- kranberị -1/2 ihe;
- nnu - 1 tuo.
Nkwadebe:
Kedu esi esi nri gi na-echere oyi? A na-etinye mkpụrụ osisi n'ọkụ frying ma gwerie ya n'ime nnukwu iberibe, na-egbutu n'ime cranberries na nke apricots. A gwakasịrị ụgbụ na ntan nke nnu ruo mgbe siri ike. N'ọgbọ ụzụ mmiri, gbazee mmanụ aṅụ ma dobe site na ịdabata n'ime ndị ọcha, na-enweghị ịkwụsị ịkụ ụtarị. Jiri nlezianya tinye mkpụrụ na mkpụrụ osisi mịrị amị, ice cream, mix. Anyị na-agbasa ebe a na-emepụta ya ka ọ bụrụ akụkụ nke akụkụ anọ nke ihe nkiri nri. Anyị na-agbasa ma ziga ya na friza maka ọ dịkarịa ala awa 4, ma ọ bụ ka mma - n'abalị.
N'ututu site n'enyemaka nke ihe nkiri nke ohuru anyi weputara site na mpempe akwụkwọ, bee n'ime mpekere ma jiri otu iko na-esi ísì ụtọ nke kọfị kọfị na-ehi ụra.
Na mgbakwunye na nọnye na-eme n'ụlọ, anyị na-enye ya nri nri caramel na ụlọ "Nutella" .