N'ụwa, e nwere ọtụtụ ihe oriri na-atọ ụtọ, nke, dịka a maara, abụghị osisi ma ọ bụ anụmanụ, kama ọ ka dị nso na nke ikpeazụ. Ngwurugwu ihe oriri nile bu ihe oriri di nma, ufodu n'ime ha bu ihe uto. Ọtụtụ ụdị mushrooms abụghị nanị na-atọ ụtọ, ahụike ma na-edozi ahụ, ma nwekwara ọgwụ ọgwụ. Ha na-esi nri dị iche iche, mkpọ na nke a mịrị amị.
Maka nke a, ọ bụghị nanị na mmadụ na-anakọta mkpokọta ndị na-eto eto, kama ha mụtara ịzụlite ụdị ụfọdụ n'ime ụzọ ụlọ ọrụ mmepụta ihe. Ngwakọta mushrooms dị iche iche na-ejikọta ire ụtọ na isi ísì, dị iche iche dị iche iche. N'ihe ọ bụla, n'ọnọdụ ọ bụla, ihe ka ọtụtụ n'ụdị mushrooms na-atọ ụtọ, ọ bụrụ na ị na-esi nri ma ọ bụ ude ghee ha, e nwere ọtụtụ ntụziaka dị otú ahụ mara. A pụrụ ịkụ ọka eghe ma ọ bụ e ghere eghe, n'ọnọdụ ọ bụla, ude mmiri ude ga-eme ka ọ dịkwuo ike ma mee ka ọ dị ụtọ n'ụzọ dị ịrịba ama.
Gwa anyị otu esi edozi mushrooms na ude mmiri.
Isi ihe dị mkpa:
- gbalịa iji mushrooms toro n'uzo ulo oru ulo oru ma obu achikota na ebe ndi di ocha, wepu uzo na ulo oru;
- Nri utoojoo, n'adịghi ka ude, kwesiri ka edozi ya ma o bu ihe ozo. Choputa ude mmiri di omimi, ma obughi ihe ndi ozo uto.
Nri mushrooms na yabasị na ude mmiri
Efrata:
- ọhụrụ mushrooms (na-acha ọcha, na-asọ asọ, oyster mushrooms) - banyere 400 g;
- yabasị - 1 pc.;
- utoojoo ude mmanu - banyere 150-170 ml;
- yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - feathers 5-8;
- garlic - 2 cloves;
- bọta, eke, gbazee;
- ebe oji oji;
- grated nutmeg;
- nnu.
Nkwadebe
Nri ọka na-esi na mmiri salted mmiri ruo minit 10. Anyị ga-asa ya, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, kpochaa ya ma tụfuo ya na colander, ma ọ bụ ka mma - na akwa akwa akwa.
Anyị na-ehicha ma hichaa eyịm na mgbaaka anọ ma ọ bụ obere. Anyị na-egbutu mushrooms adịghị oke.
Anyị ga-agbaze mmanụ na-ajụ okpomọkụ na a frying pan. Zọpụta yabasị ruo mgbe ndo gbanwere. Anyị ga-etinye mushrooms. Onye ọ bụla na-ebugharị, na-akpali ya na spatula, maka nkeji 5, wee belata okpomọkụ na stew, kpuchie mkpuchi, maka minit 15 ọzọ (a pụrụ ime ngwa nsị anụ ọkụ ọkụ ma bụrụ nri na oriri).
N'ibute ngwụsị nke usoro ahụ, gbakwunye ude mmirimmiri, nke a na-eji ya eme ihe na ala ose na nutmeg. Nwuo, tinyekwuo nnu na ọkụ na-esighi ike na-eweta ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ obụpde. Gbanyụọ okpomọkụ ma kwe ka kwụrụ maka minit 10 n'okpuru mkpuchi. Gbakwunye eyịm na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma pịa garlic ka a na-ebipụta. Ị nwere ike, tinye, tinye ihe dị iche iche na-esi ísì ụtọ (pasili, mmanụ, wdg), ma ọ bụ obere ntakịrị, ka ị ghara ịhapụ ihe ụtọ dị ukwuu. Ị nwere ike iji ya sie osikapa , poteto, buckwheat, peas, agwa, ihe dị iche iche.
Site na mmanya ọ kachasị mma ịhọrọ ike ilu, bred tincture ma ọ bụ ìhè okpokoro mmanya.
A na-eji ọka na-egbuke egbuke rụọ ọrụ na ọkụkọ, sie ma ọ bụ e ghere eghe. Ọ ka mma ịkụ anụ ọkụkọ iche iche. Ọ bụrụ na ị na-esi nri ihe niile ọnụ, na otu cauldron, dina eyịm na ọkụkọ iberibe maka 20-30 nkeji tupu mushrooms.
Nri mushrooms na ude uto di na akuku ndida
Efrata:
- ọhụrụ mushrooms - banyere 400 g;
- akwukwo nri ma obu ude butter, anu aru ma obu anumanu;
- ude uto - banyere 150 ml;
- garlic - 2-3 cloves;
- rum ma ọ bụ tequila - ihe dị ka 30 ml;
- ose na-acha uhie uhie;
- paprika;
- mgbakọ;
- elu (eyịm, coriander, basil, pasili);
- nnu.
Nkwadebe
N'ime ite miri emi, gbazee abụba ma ọ bụ mmanụ. Na ọkụ dị ọkụ, ighe ihe ndị a na-akpọ chopped mushrooms ka ọ bụrụ ọla edo. Anyị na-atụ otu iko tequila ma ọ bụ rọm, gbakọta ya ma tinye ya ọkụ. Mgbe minit 3 gasịrị, anyị kwụsịrị ọkụ na mkpuchi. Ugbu a wụsa na utoojoo ude, tinye nnu, tinye ngwa nri na mix. Gbanyụọ ọkụ, mechie mkpuchi. Mgbe minit 10 gasịrị, gbanye galik na-egbuke egbuke. Na-arụ ọrụ na osikapa, poteto, agwa ma ọ bụ polenta .