Ngwurugwu Chicken - uzommeputa

Ezigbo ndị nnabata n'ehihie nke nnukwu ezumike ma ọ bụ ememe na-amalite ịkwadebe jelii dị ụtọ. Na mbụ, a na-agba ya nanị site na anụ na olulu anụ ezi ma ọ bụ anụ ehi. Ma anyị chọrọ inye gị ntụziaka abụọ maka nri jelii si nnụnụ, na karịsịa site na ọkụkọ. Na ọbụna eche na na mberede, ọ gaghị akwụsị! Kwere m, nke a jelitere n'ụzọ zuru oke, ma ọ bụghị ya, uto ya dị nro karị, broth bụkwa ihe kariri ma mara mma. Ya mere, ka anyị gwa gị otu esi esi nri dị ụtọ, na-atọ ụtọ jelii si ọkụkọ.

Ntụziaka maka jelii si anụ ụkwụ na ọkụkọ na-enweghị gelatin

Efrata:

• anụ ọkụkọ - 1 ibe;
• ụkwụ anụ ezi - 2 pcs.
• eyịm - 2 PC.
• a stalk nke celery - 1 ibe;
• carrots - 1 ibe;
• ose dị ụtọ - 6-8 iberibe;
• laurel leaf - 4 iberibe;
• nnukwu nnu - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

A na-etinye ụkwụ ụkwụ na mmiri buru ibu ma ọ dịkarịa ala awa atọ. Mgbe ahụ, a na-egbutu ụkwụ ndị ahụ n'ime 2-3 nnukwu iberibe ma tinye ha na ala nke nnukwu pan. N'elu mkpụrụ ego ndị a ka ị ga-esi ísì ụtọ. Anyị anaghị etinye ọkụkọ, ma kpocha ya nke ọma, bee ya n'ime iberibe 4 ma tinye ya na ite. Juputa mmiri niile karia kilomita ise site na nsọtụ ikpeazụ nke otu ọkụkọ. Anyị na-ekiri, nke mere ka ọ ghara ileghara esi mmiri nke efere ma wepu ụfụfụ ahụ nke dị n'elu ya. Na-ekpuchi pan ahụ na mkpuchi dị ntakịrị gbanyere n'akụkụ. Anyị na-esi nri jelii maka awa anọ, n'oge okpomọkụ kachasị njọ. Mgbe ọ gbakwụnye na ya kpochara carrots ọhụrụ, edoghị ya, ma saa eyịm, stalk nke celery na nnu nile n'otu n'otu iji detụ ya. N'otu ụdị ọkụ, anyị na-esi nri ihe dị ka minit 60. Mgbe ahụ, anyị ewepụtara, anyị dị jụụ, wepụ anụ ma were ya na obere mpekere. N'okpuru ala ma ọ bụ trays, anyị na-etinye carrots bekee n'ime cubes, na-esote anụ ọkụkọ dị njikere, wụsa niile gauze na-adaba site na ọtụtụ nsị nke efere ma debe ya na oyi maka hardening zuru ezu.

A uzommeputa maka jelii si ọkụkọ na toki na gelatin ke multivariate

Efrata:

• nwa ehi nwa - 1 ibe;
• anụ ọkụkọ - 500 g;
• anụ ọkụkọ ọkụkọ - 800 g;
• nnukwu nnu - nụrụ ụtọ;
• yabasị - 2 iberibe;
• mkpụrụ ogwu - 2 iberibe;
• gelatin - 1 mkpọ.

Nkwadebe

Anyị na-ebipụ ndị a kwadebere (saa) shank turkey n'ime akụkụ 2-3 ma tụkọta ya na ala nke multivark. N'elu nkuku anyị na-edozi nku ndị a kwadebere na nku ọkụkọ. Gbakwunye anụ ndị ahụ na anụ ahụ ma tinye otu yabasị dị nnọọ ọcha, na-enweghị iwepụ ya, na nke ọzọ na-ehicha ma tinye ya na ọkara. Jupụta niile mkpịsị aka dị elu karịa anụ nke anụ ahụ dị ọcha, mmiri oyi ma setịpụ oge ntanetị maka awa 5 na usoro ihe omume ahụ bụ "Nkwụsị." Ọkara otu awa tupu ngwụsị nke usoro ihe omume ahụ, mepee mkpuchi na nnu iji nụrụ ụtọ efere. Mgbe nkwadebe ikpeazụ na multivark, na ndụdụ na ndụdụ, anyị na-ewepụ anụ ahụ ma we mee ka ọ dị ntakịrị. N'ịkwanye obere efere, anyị na-ekpocha gelatin n'ime ya ma wụsa ya n'ime efere nke e debere site na ụzọ abụọ nke gauze. A na-achicha anụ ahụ n'ime obere eriri, nke anyị na-etinye n'ụdị maka jelii ma jupụta ihe nile nwere ezigbo efere amber. Maka kefriza anyị na-ekpughe ihe ndị a na-ebu na oyi.