Nchekwa bụ ụzọ kachasị esi enweta nri maka ọdịnihu. Na ite mmanya a kara akara, akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, tomato, mushrooms, na anụ na azụ na-echekwa na oge oyi. Ichekwa nri nri mkpọ na-adabere n'ụdị lids maka canning. Ka anyi gbalịa ichoputa ihe ndi ozo maka canning di mma maka iji n'ulo?
Nke mbụ, anyị ga-edepụta njirimara ndị na-ekpebi ogo nke mkpuchi ahụ:
- kwesịrị ịdị mfe ịsacha;
- kwesịrị ịdị njọ na ahụike;
- kwesịrị ịdị mfe iji;
- kwesiri inye nchekwa nchekwa ogologo nke ngwaahịa a.
Ihe mkpuchi metal
Ọtụtụ mgbe maka nkwadebe nke blank ụlọ na-eji okpu ígwè maka canning, nke nwere mgbanaka roba, na-achọpụta na ekwesiri ekwesị. Nke mbụ, a na-eji tin lids eme ihe maka ịmepụta ngwaahịa na-emebi emebi. Ekwesiri icheta na okpu eji agba chara acha, o nwere ike iji ya mee ihe mgbe a na-ejide akara, ihe n 'uz o nke na-agunyeghi mmanya. Nke bụ eziokwu bụ na ihe mkpuchi dị otú a na-egosipụta usoro usoro oxidative. Ya mere, ha nwere ike iwepu ite na jam, compotes na mkpụrụ osisi ndị ọzọ na beri.
Ndị na-agba lacquered na-acha odo odo nwere iko ọlaedo ma na-eme ka nchebe maka ngwaahịa ọ bụla, ebe ọ bụ na ha anaghị edozi ha, n'ihi ya, a pụrụ iji ha mee ihe maka ụdị ụgbọelu ọ bụla. Mkpọchi metal, na mgbakwunye, dị nnọọ ọnụ ala ma nwee ejiji mara mma. Mmetụta nke ụdị mkpuchi a bụ mkpa ọ dị iji akwụkwọ ntuziaka, akụrụngwa ma ọ bụ semiautomatic na eziokwu na ha abụghị di.
Akwụsị ihu
A na-eji ngwongwo na-ekpuchi ihe na-ekpuchi ihe eji eme ihe na-eme ka ọ bụrụ na iko iko nwere olu na ntanye ncha. Ihe mkpuchi nke polymeric a na-ekpuchi ekpuchi na-echekwa nchekwa dị mma maka ngwaahịa mkpọ. Ntughari na-enyere ndị nwanyị aka, ndị na-adịghị na ígwè ọrụ nhazi. Tụkwasị na nke ahụ, nkedo ahụ nwere ezigbo mma - ha na-ekpuchi ihe osise na-egbuke egbuke na-egosi mkpụrụ ka na-adị ndụ. Ndụ ndụ nke ihe mkpuchi dịka ihe dị ka afọ ise, a ghaghị tụfuo ngwaahịa nchara, ka ọ ghara itinye ahụike gị na ahụike nke ndị dị nso n'ihe ize ndụ.
Glass na-ekpuchi
A na-ekpuchi iko maka canning na setị nwere mgbanaka roba ma na-enye ya nkedo ígwè na-emeso ya na akwa oyi akwa nke solidol ma ọ bụ petrolatum. Mgbe ị na-eji iko lids, ọ dị mkpa iji nyochaa ha maka mgbawa, ibe, na burrs. A na-ekpuchi iko iko, n'ihi na ha zuru oke. Ha kpamkpam hụ na iguzosi ike n'ezi ihe nke ngwaahịa a.
Polyethylene caps
Polyethylene lids maka canning na-agbanyeghachikwa ma ghara ịhapụ njirimara akara ha n'oge ndụ ha dum. Nnukwu nylon maka canning dị nnọọ mfe iji mee ihe: dị mfe iji wụnye na wepu, ma ha abụghị ọnụ ala.
Ochie mkpuchi
N'iji usoro omenala mee ihe, a na-ewepụta ngwaahịa ahụ na okpomọkụ nke nje bacteria na-ala n'iyi, ya na ụfọdụ n'ime uru bara uru nke nri efu. N'iji mpempe akwụkwọ plastic lids maka canning na-ezere ọdịda nke ngwaahịa, ebe nchekwa na-ewere ọnọdụ site na agụụ nke enweghị oxygen. Achọrọ
N'agbanyeghị ọnụnọ dị na ụlọ ahịa nke oge a nnukwu nri nke nri mkpọ, ndokwa nke ụlọ anaghị efu ha. Nhọrọ nke lids maka canning, ị nwere ike ime ihe ndị a.