Okwu ahụ bụ "ude mmirimmiri" sitere na Slavonic na-etinye aka na ngwa ngwa ahụ (nchịkọta, wepụ) ma pụtara n'ụzọ nkịtị "ihe e nwetara site na mmiri ara ehi." Nke a na-egosipụta usoro oge ochie nke ịkwadebe mmiri ara ehi a na-emepụta mmiri: iji mepụta ude mmiri ara ehi ndị nne ochie anyị na-etinye mmiri ara ehi na-adị ọhụrụ ma dị mma n'ebe dị jụụ, dị ka okpuru ulo, ma hapụ ya n'ebe ahụ ruo otu ụbọchị, mgbe ahụ, ha wepụrụ ude ahụ n'elu, gbakwunye ha mmiri ara mmiri (mmiri ara ehi mmiri ara ehi) ma mee ka ha 'jee ije' na oyi maka ihe dị ka abalị. Na ụtụtụ, ọ bịara bụrụ nro dị nro, ị nwere ike jupụta kabeeji ofe na bred kabeeji na-apụta, ma wụsa pancakes. N'ozuzu, udere uto na ọdịnala Slavic East East bụ ihe oriri kachasị mma. Ejiri ya na efere mbụ (borsch, ofe), na efere abụọ (kabeeji na-apụta), na desserts (pancakes, fritters, achịcha chiiz). Na ude utoo azu azu na anu aru, ya na mgbakwunye kwadebe nri di nma na ihe ndi ozo.
Uru nke ude uto maka umu nwanyi
Ọtụtụ ndị maara banyere uru nke ude mmirimmiri maka ụmụ nwoke. Na-emekarị, a na-agwa nwoke na nwanyị aka ike ka ha jiri ya na mkpụrụ na mmanụ aṅụ. Ma m ga-achọ ịkọrọ ndị ọzọ gbasara uru nke mmiri ara ehi mmiri ara ehi a. Mkpụrụ obi ụtọ , n'eziokwu, ọ bụghị nanị ụbụrụ nke mmiri ara ehi, kamakwa ihe ọ bụla vitamin ndị nwere ike ịbụ abụba, nke dị na mmiri ara ehi. Otu n'ime ihe ndị a na-arụ ọrụ na mmiri, nke bụ vitamin B4 ma ọ bụ choline, kwesịrị ichebara anya: ọ dị mkpa maka ndị nne n'ọdịnihu, nakwa maka ụmụ nwanyị, na-eme atụmatụ afọ ime, ebe ọ bụ na a chọrọ vitamin a maka ịzụlite ụbụrụ nwa. Mụbaa ihe oriri nke choline na-esote na nwa agbọghọ ahụ na-eji ọgwụ mgbochi ime ọnụ iji zere ịda mbà n'obi nke ọgwụ ndị a nwere ike ime.
N'akwunye na vitamin, ude mmirimmiri nwere ụfọdụ mineral, karịsịa calcium , nke dị mkpa maka ụmụ nwanyị, karịsịa n'oge menopause.
Uru na mmerụ nke ude mmiri na-eme ka ụlọ
Ugbu a, a na-emewanye ude mmiri na-egbuke egbuke, ọbụna nke a na-eme n'ụlọ, site na enyemaka nke onye na-ekewapụ (ihe nkedo pụrụ iche nke na-ekewa abụba abụba - ma ọ bụ ude na mmiri ara ehi). Usoro a adịghị oke (ikekwe ọ bụ ọsọ ọsọ) dị iche na omenala na-akwado mmiri ara ehi. Ụkpụrụ ahụ bụ otu - iji kewaa ihe dị arọ, bụ nke a na-ejikọta ya na mmiri ara ehi ma ọ bụ ihe na-eko achịcha.
N'ụzọ dị mwute, ụfọdụ ndị na-emepụta ihe na-adịghị mma na-ejedebe na nke a, na-agbakwụnye na mmiri ha dị ntakịrị dị ala karị, na mgbe ụfọdụ ọbụna abụba nri, nke na-emetụtakwa àgwà nke ngwaahịa ahụ agwụla n'ụzọ ọjọọ. N'echiche a, o doro anya na ude mmiri na-egbuke egbuke, nke obi abụọ adịghị ya, na-enweta - uru nke ngwaahịa okike, dị elu karịa nke ebe a na-ahụkarị, bụ nke na-agbalị mgbe ụfọdụ ịhapụ ya. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ọ bụghị gị onwe gị ka esiri esi ísì ụtọ, ọ bụrụ na ị zụrụ ahịa n'ahịa, ị ga-abụrịrị 100% n'aka njirimara nke ngwaahịa ahụ (na okwu ndị ọzọ, ọ ka mma ịzụta ude mmiri na ebe ndị mara mma), n'ihi na ngwa ngwa mmiri ara ehi a na-egbuke egbuke ngwa ngwa, eme ka nri nsị. Tụkwasị na nke a, mmanụ aṅụ na-emekarị ka mmanu mmanu, n'ọnọdụ ụfọdụ, abụba dị oke ruru 60%, nke na-eme ka ọ ghara ịbụ ngwaahịa kwesịrị ekwesị maka ndị na-arịa ọrịa atherosclerosis, ọrịa shuga na ndị na-ele anya dị arọ. Site n'ụzọ, nchịkọta nke utoojoo ude nwere ike inyere aka ịhazi ya na abụba ya - ihe ka ngwaahịa ahụ, fatter.
Na-emerụ ahụ na ude mmiri
Njirimara na-emerụ ahụ nke ude mmirimmiri bụ n'ihi nnukwu abụba na ọdịnaya calorie ya. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị na-eji nsụgharị dị ala nke ngwaahịa a (10-14%) na ọnụọgụ oke (ọ bụghị ihe karịrị 2 tablespoons kwa ụbọchị), ị nwere ike inweta uru niile nke ude mmirimmiri ma belata nsogbu site n'iji ya mee ihe.
Nwere ike na-egbu ude mgbe ọ na-efu?
Nri utoojoo bu ihe bara ezigbo uru, ma ndi mmadu ndi na-agbaso ihe oriri di obere-kalori, o ka di mkpa iji kpachapu ojiji ya ma choputa ihe di iche iche na abuba abuo karia 15%.