Nrụrụ aka bụ ihe anyaụfụ, n'ihi nke a, a na-ezigara gị ọtụtụ ozi ọjọọ, na-ebibi IHA na ịmepụta ike gị. Nrụrụ aka dị nnọọ iche - na ịda iwu ego, ịda mbà n'obi, ịgba alụkwaghịm, mana ihe ka ọtụtụ mgbe na, na-ekwu okwu, na- emebi ọnwụ maọbụ owu ọmụma. A sị ka e kwuwe, ezigbo ndụ na mmekọrịta dị mma na-emekarị ka anyaụfụ n'etiti ndị ọzọ.
Ma n'agbanyeghị otú okwu ọjọọ ahụ si dị njọ, ọ bụrụ na ị maara otú ị ga-esi mata mmebi ahụ ma chọpụta ya na oge, mgbe ị gbalịsịrị, i nwere ike izere nsogbu na ọdachi.
Owu
Ka anyị malite na otu esi amata njedebe ma ọ bụ anya ọjọọ banyere owu ọmụma. Ihe ịrịba ama mbụ bụ, n'ezie, enweghi mmekọrịta dị ogologo na onye na-abụghị nwoke ma ọ bụ nwanyị ibe ya ruo oge ụfọdụ. N'okwu a, ị na-achọ inwe ịhụnanya na ezinụlọ, ma ndị mmadụ na-ewepụ gị, maọbụ ruo ogologo oge adịghị anọ na ndụ. Na, ọbụlagodi mgbe ha na-enwe mmekọrịta chiri anya, ha na-agbalị ịwapụ n'ụlọ gị ngwa ngwa o kwere mee.
E nwere ọtụtụ ihe ịrịba ama ndị ọzọ, otu esi achọpụta ịbịara maka owu ọmụma. Lee isi:
- ị nrọ maka ịlụ di ma ọ bụ nwunye na ụmụaka, ma ị na-ahụ na nrọ gị agaghị emezu;
- ị na-eche na ọnụnọ nke ihe ma ọ bụ onye ọzọ nọ n'ụlọ gị, karịsịa n'ime ime ụlọ; ọzọ, ndị ọbịa gị niile na-ekwu otu ihe ahụ;
- ụmụ anụmanụ na-ezere gị;
- ndị mmadụ chọrọ ka gị na ha bụrụ enyi, ha anaghị achọ mmekọrịta chiri anya karị;
- ị nwere nrọ, ebe ị na-ahụ onwe gị mgbe niile na ebe a na-amaghị ama.
Nrụrụ aka ruo ọnwụ
Imebi mmebi bụ ọnwụ kachasị njọ, mgbe onye nwere anyaụfụ chọrọ ka ị bibie kpamkpam na nhụhụhụ site na ihu ụwa. Ma ịnọ na nche, na ịmara ihe ịrịba ama ahụ iji mata mmebi nke ọnwụ, ịnwere ike ịhazi ndokwa n'oge.
Mgbaàmà nke spoilage:
- ị na-arịakarị ọrịa, ndị dọkịta na-eme nchọpụta dị nro;
- mgbe ọgwụgwọ gasịrị, ị nwere ọrịa ọhụrụ, otu mgbe;
- ị naghị enwe mmasị n'echiche gị na enyo;
- Ụjọ ọjọọ na-ewute gị;
- ọ bụrụ na ị nwere onye na-adịgide adịgide ma ọ bụ di, ọ gbanwere n'ụzọ dị ukwuu àgwà gị;
- ụmụ anụmanụ, ịhụ gị, gbapụ, ịkwa emo;
- ị nwere ike ịchọta obe gị, maọbụ na ịchọrọ iwepụ ya, ị na-emekpa gị ahụ;
- ị nwere echiche ndị na-emenye ụjọ, ị na-eme ka ị na-ata ụra;
- ọ bụla ọrụ ada ada;
- na nbata ị nwere maka ihe ndị a na-apụghị ịkọwa akọwa, enwere ọkwà, atụdo, mbọ, eriri na eriri;
- ị na-enwe mmetụta na-adịghị mma nke enweghị mmalite.
Ihe ọzọ dị mkpa: ịkwesịrị ịnọ na nche na ndị ị hụrụ n'anya. Ya mere, ọ dị mkpa ịmara otú ị ga-esi mara ma ọ bụrụ na onye ọ bụla mebiri. Ọ bụghị maka ihe ọ bụla ha na-ekwu na site na akụkụ ọ na-ahụ anya.
Mgbaàmà:
- ihe dị nkọ nke ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ụcha pigmenti;
- mgbanwe dị arọ - ụda ọnwụ ma ọ bụ uru dị arọ;
- ekweghị ekwe na chọọchị, na-ekpo ọkụ mgbe ị na-agụ ekpere ahụ;
- ezughị oke na-aza okwu ndị nkịtị.