Taa, anyị ga-agwa gị banyere marinade maka steak beef. Ngwakọta nke a na-ahọrọ nke ọma maka anụ ga-eme ka uto ya dịkwuo njọ, dị nro na piquant. Achịcha maka nnu bụ karịsịa ihe dị mkpa ma ọ bụrụ na ị zụrụ ya n'aka onye na-ere ahịa na-adịghị akwụ ụgwọ na enweghị obi ike na ya.
Marinade maka nnu anu aru - uzommeputa
Ribey steak bụ ihe kacha mma nụchara anụcha, dị oké ọnụ ma dị ụtọ tọrọ ụtọ na efere. Ọ na-abụkarị maka nkwadebe ya nke kachasị mma na ngwa nri na, dị ka a na-achị, na-ejedebe na ose mmiri, olive mmanụ na nnu. A na-ejikarị anụ ahụ eme ihe n'oge a na njedebe nke frying iji chekwaa mmiri ara ya. Ma mgbe ụfọdụ, ị nwere ike ịpụ ọrụ arụmọrụ ahụ ma mee ka steak ruo oge ụfọdụ na marinade ahụ, nke ga-enye anụ nnu na ntụrụndụ ọhụrụ na uto ahụ.
Efrata:
- uhie na-acha ọbara ọbara - 125 ml;
- olive olive Virgin Virgin - 55 ml;
- soy ihendori - 75 ml;
- obere ose oji - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Kwadebe marinade dị mfe. Na nnukwu efere, gbanye mmanya na-acha uhie uhie, mmanụ oliv na soy sauce ma tie ya na whisk maka nkeji. Mgbe ahụ, tinye ihe nchịkọta na-esi na steak na-ahapụ ka ị na-ahụ maka awa abụọ ruo awa anọ. Mgbe nke a gasịrị, anyị na-eji anụ akwa akwa anụ ahụ, anyị na-atọ ụtọ nnu na ose ma nwee ike ịga n'ihu na nsị.
A ga-eji marinade a mee ihe ọ bụghị nanị maka ụba mmiri riba, ọ bụ zuru oke maka ịkụda ya na isi nri ọ bụla ọzọ.
Mmiri marinade kacha mma maka anụ ehi ma ọ bụ anụ anụ na-esi ísì ụtọ bụ uzommeputa
Efrata:
- olive ma ọ bụ mmanụ sunflower - 90 ml;
- soy ihendori - 100 ml;
- akwukwo ahihia maka oke gi na uto;
- lemon ihe ọṅụṅụ - 40-50 ml;
- bọta - 40 g;
- black ground ose - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
N'okpuru mmiri na-eri ihe, tinye mmanụ na-esi nri, nri soy na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon, gbakwunye ya na ose oji na akwukwo osisi a kụrụ nke ọma maka uto gị. Ị nwere ike were ngwakọta Provençal, Italian ma ọ bụ Oriental ngwa nri, ma ọ bụ gbakwunye obere basil, marjoram, oregano na rosemary. Anyị na-atụfakwa nnu nnu, ma echefula na ihe oriri soy dị ezigbo nnu. Soak na marinade ndị na-emepụta maka nsị anụ a kwadebere n'ụzọ kwesịrị ekwesị nke anụ ezi ma ọ bụ anụ ehi ma hapụ maka awa ole na ole. Tupu anyị ekpochapu, anyị na-asa anụ ahụ si marinade na akwa akwa.