Kvass - ọma na ihe ọjọọ

Otu ihe ọṅụṅụ Russian na-aṅụ bụ kvas, nke ọ bụghị nanị na-atọ ụtọ, ma ọ bara uru. Taa na echekwa ị nwere ike ịchọta ụdị nsụgharị kvass dị iche iche, ọ nwere ike sie ya n'ụlọ. Ugbu a, ị ga-ekwenyesi ike na ọ bụ naanị na mmanya a ka ị ga-anọ na tebụl gị.

Uru na nsogbu nke kvass

A na-ejikọta ọtụtụ ihe bara uru na usoro pụrụ iche nke ihe omume nri anụ dị iche iche na usoro dị iche iche.

Kedu uru nke kvass maka ahụ mmadụ:

1. Enwere mmetụta dị mma na usoro nsị, na-akpali ọrụ nke afo, nke na-enyere aka nri dị mma karị.
2. Dị ka ọgwụgwọ ọzọ, ọ ga-aba uru maka ọrịa nke akụkụ respiratory na nasopharynx, yana maka oyi na ntụ.
3. Uru nke ndụ kvass dị ndụ bụ nnweta vitamin dị iche iche na mineral ndị dị mkpa maka ọrụ nkịtị nke ahụ. Ọ bụ ya mere na n'oge gara aga ọ na-eji ya eme ihe.
4. N'oge a na-agba ume, a na-emepụta mmiri ọgwụ, nke na-akpali acidity nke afo. N'iburu nke a n'uche, a na-atụ aro ka ị ṅụọ ihe ọṅụṅụ na gastritis.
5. Na-akwalite mmụba na metabolism , nke ga-aba uru nye ndị na-achọ ibipụ ibu arọ. N'ihi nke a, a na-atụ aro ka ị rie na afọ efu na 0,5 st. Ihe caloric nke ihe ọṅụṅụ a dị ntakịrị na 100 g nwere naanị 27 kcal.
6. Uru nke kvass maka ahụ bụ n'ihi ọnụnọ buru ibu nke ascorbic acid, nke dị mkpa mgbe ahụ na-emezigharị ma wusie ike.
7. N'ihi na e guzobere mmiri ọgwụ dị iche iche, ihe ọṅụṅụ ahụ na-egbu osisi na-emerụ ahụ n'ime eriri afọ ya, ebe ọ bụ na ọ bara uru, n'ụzọ dị iche, na-akwado ya.
8. N'ihi ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke vitamin B , a na-ewusi usoro ụjọ ahụ ike, nke na-enye gị ohere ịkwado nrụgide na ọgụ ịda mbà n'obi.
9. Uru nke kvass achicha bụ n'ihi eziokwu ahụ bụ na ihe ndị ahụ na-agụnye ọgwụ organic nwere ike igbari, mgbe ahụ, iji wepu ọrịa na ọrịa ndị na-adịghị mma.
10. Anyị enweghị ike ịkọpụta mmetụta dị mma na usoro obi obi, nke a bụ n'ihi eziokwu ahụ dị na nchịkwa nke yist nwere ike ihichapụ arịa nke cholesterol, nke a na-emetụtakwa ha ngwa ngwa ma na-ewusi obi ike.
11. Ihe ọṅụṅụ a dị nnọọ mma maka ụmụ nwanyị, n'ihi na ọ na-emetụta ọnọdụ akpụkpọ ahụ, na-enyere aka ịnagide purulent mbufụt, pigmentation, dermatitis na nsogbu ndị ọzọ.
12. Echefula banyere ike ọgwụgwụ, nakwa na ọ ka mma ịrụ ọrụ, inye ike.

Banyere ụlọ ahịa kvass, ma ọ bụ kama uru ya na nsogbu ya, njedebe a na-emetụta nke mbụ. Na mmepụta mmepụta ihe, a na-etinye ihe ọṅụṅụ ahụ na pasteurization, mgbe ahụ, na nchekwa, nke na-eduga na ọnwụ nke ihe niile ihe bara uru. Na mgbakwunye, ọtụtụ ndị na-emepụta maka mmelite nke uto tinyekwuo na kvass dị iche iche na-eme ka ahụ dị njọ.

Emebe kvass a na-arụ n'ụlọ enweghị ihe na-emerụ ahụ, n'ihi ya ị nwere ike ịṅụ ya n'enweghị nsogbu. Naanị na ọ bara uru ka ị tụlee na mgbe oge ụfọdụ, ihe ọṅụṅụ ahụ gwakọtara na enweghị ike ịṅụ ya. Tụkwasị na nke ahụ, ọ dị mkpa ịtụle na na kvass nwere obere mmanya, n'ihi ya, ọ gaghị ekwe ka iji ya buru ibu, nke mbụ na ihe gbasara ụmụ ya. A na-eme ka kvass na-abụrụ ndị inyom na ọnọdụ ahụ, nakwa maka ụmụntakịrị. Ọ bụ ịkpachara anya ịṅụ ihe dị otú ahụ maka ndị nwere ọrịa cirrhosis, gastritis na ọbara mgbali elu.