N'agbanyeghi na nchịkọta nke ọtụtụ yoghurts ụlọ ahịa jupụtara na nkwupụta na ngwaahịa ha nwere ọnụ ọgụgụ kachasị elu nke microorganisms bara uru maka tractes digestive, n'ezie nkwupụta a nwere ike ime ka ọ gbanwee site na eziokwu ahụ ma a pụghị ikwenye na ya onwe ya. Ọ bụ ya mere anyị ga-eji kụziere gị otu esi eme ka yogọt dị n'ụlọ site n'aka onye ịzụrụ azụ ma ọ bụ, na-eji yoghurt a kwadebere, bụ ihe ị tụkwasịrị obi.
Kedu ka esi eme bred yogurt na-enweghị yogurtnitsy?
Ngwa dịka nwatakịrị yogurt nwere ike ime ka ndụ ndị niile na-esite na mmiri na-emepụta ihe, ma ndị ọzọ, bụ ndị na-anwale aka ha n'ubi a, anyị na-akwado ịmepụta ngwaahịa site n'ụlọ ọrụ.
Efrata:
- mmiri ara (raw) - 1 l;
- yoghurt - 120 g;
- maple sirop - 35 ml.
Nkwadebe
Iji jide n'aka na ị ga-enweta ngwaahịa na-enye gị afọ ojuju, ọ ka mma iji ọkụ ọkụ na-esi nri, ma ọ bụrụ na ị nwere ahụmahụ zuru ezu na nri, ị nwere ike ime ya n'enweghị ya. Gwa mmiri ara ehi na ogo ogo 40, wee gụchaa ya site na ịtinye obere sirop. Mgbe agwakọta, wụsa mmiri ara ehi na yogọt, megharia edemede ahụ ma wụsa efere yogọt na ite. A na-ekpuchi ite ọ bụla na mpempe akwụkwọ ma tinye ya n'ọkụ kpụ ọkụ n'ọnụ ruo ogo 50 maka otu awa na ọkara. Mgbe nke ahụ gasị, gbanyụọ oven ma ghara imeghe abalị niile. N'ụtụtụ, wepụ yogọt ma kpoo ya maka awa 4 tupu i rie nri.
Esi eme ka Yogọt na Yogọ - uzommeputa
Ọ bụrụ na ị nwere yogọt na gị, mgbe ahụ, ị nwere ike sieworị yogọt n'ihu ma jiri aka gị nwee ite nke ngwaahịa ahụ na ọkwa ọhụrụ nke ga-eme dịka onye na-amalite maka yogọt ọhụrụ. Ọ bụrụ na ite gị yogọt adịghị, ị nwere ike iji ngwaahịa ụlọ ahịa ahụ, hụ na ọ bụ ezigbo mma. Otu na ọkara lita nke mmiri ara ehi dị mma ga-ahapụ otu ite ọkọlọtọ nke yogọt.
Tupu nkwadebe, a na-ewe iwe yogọt na ogo 40, ka ihe ndị dị n'ime ya nwee ike mụta dị ka nke ọma na nke kpụ ọkụ n'ọnụ dị ka o kwere mee. Mgbe mmiri ara ehi na-acha ọkụ, ọ na-agwakọta ya na yogurt agwụ ma wụsa n'ime ite ndị na-abịa na ngwaọrụ ahụ. Na-esote, a na-etinye ite ndị ahụ na nnukwu efere ma naanị ị ga-etinye oge site na oge 7 ruo 9. N'ime oge a, mgbe okpomọkụ na-agbanwe mgbe niile, microorganisms ga-amalite mmiri ara ehi na-eme ka mmiri sie ike na ngwaahịa ga-apụta na mmepụta. Maka yogọt mmiri, oge nri na-ewe oge 4 ruo 6.
Kedu esi eme yogọt na thermos n'ụlọ?
Nọgide na-enwe mmiri ara ehi na-enyere gị aka mgbe niile.
Kpochapu mmiri ara ehi nke oma ka oke okpomọkụ ya ghara iru ogo 45 (ma ọ bụrụ na ụmụ nje anaghị anwụ anwụ). N'ihe banyere iji omenala nje, tupu ị na-eme yogọt n'ụlọ, gụọ ntụziaka na, na-esote ya, gbasaa yist. Dịka iwu, maka nzube a, a na-agbaze ntụ ntụ nke ọma na akụkụ nke mmiri ọkụ. Mgbe, wụsa ihe iko achịcha ahụ ka ị kpoo mmiri ara ehi ma mee ka ọ dị mma. Wunye yogọt n'ọdịnihu n'ime ọkụ ma hapụ n'abali.
Esi mee ka yogọt si ihe iko achịcha?
Usoro nkwadebe a anaghị achọ ihe ọ bụla ọzọ karịa akpa nri, oche na ebe ọkụ maka gbaa ụka. Na-echebara onye na-akpata nje ahụ nche, na-eso ntụziaka sitere na ntuziaka ndị ahụ ma wụsa ngwọta n'ime mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ. Na-ekpuchi akpa na yoghurt na mkpuchi dị ọcha ma kechie ya, ma tinye ya maka abalị dum.