Azu na-edozi ma na-edozi ngwa ngwa na-eme onwe ya ka ọ bụrụ ihe oriri dị egwu maka ụfụfụ mmiri, nke nwere ike ịkwadebe ya na nnukwu batrị na nkeji ole na ole. Iji kwadebe azụ a na-akwụghị ụgwọ ọ ga-ekwe omume nanị ya, ma ọ bụ mmalite nke ịfesa ya na ntụ ọka, ndị na-asọ oyi ma ọ bụ na-etinye n'ime mmiri ara ehi . Gụkwuo banyere otu esi esi na-esi na frying na pan frying na ntụziaka ndị a.
Kedu ka ihe na-atọ ụtọ si na-esi na-esi na frying pan?
Ka anyi malite site na ngbanwe di mfe nke uzommeputa, n'ihi na o zuru ezu iji oge azu azu ma fesaa ya na ntụ ọka. Iji gbochie ntụ ọka site na ọkụ mgbe ị na-esi nri, na-ekpochapụ uto na uto nke azụ, ị kwesịrị iji nlezianya kpochapụ ya tupu ị rịa.
The njikere ruddy smelt bụ ezigbo na ụlọ ọrụ nke a ìhè horseradish ihendori, uzommeputa nke anyị ga-enye n'okpuru.
Efrata:
Maka azụ:
- smelt - 12 pcs.;
- ntụ ọka - 55 g;
- ncha nke nnu;
- mmanụ maka frying.
Maka ihendori:
- ude mmiri - 115 g;
- ihendori na horseradish - 1 teaspoon;
- apple cider mmanya - 5 ml.
Nkwadebe
Tupu frying smelt na ntụ ọka, azu kwesịrị gutted na rinsed ọma, wee mịkpọọ. A ga-ejikọta ntụ ọka na nnu nke nnu, wee tụgharịa na nke ọ bụla n'ime azụ a kwadebere.
Ihe nzuzo nke ezigbo kristall smelt bụ mmanụ kwesịrị ekwesị: o kwesịghị ịbụ obere, nke mere na azụ adịghị ejide, ma ọ dịghị mkpa iji tụgharịa fryer. Mgbe o kpochatara ihe dị ka sentimita abụọ nke mmanụ, tinye azụ n'ime ya ma ghee ya ruo mgbe ọ na-agba aja aja.
Mgbe smelt e ghere eghe, mix utoojoo ude na horseradish ihendori na apụl cider mmanya, tinye nnu. Mechie azụ na akwa akwa ma gbalịa ya ozugbo - ihe kacha atọ ụtọ ozugbo nri.
Kedu ka esi na-esi na-esi na frying pan?
Ụzọ ọzọ ị ga-esi mee ka ọ na-esi ísì ụtọ bụ ka ọ tụgharịa ya na crumbs. Maka nnukwu okpomoku dị iche iche na-eme ka anyị nwee ike ịgbakwunye obere garlic na ose na-ekpo ọkụ, ma ihe mgbakwunye gị nwere ike ịbụ nke ọ bụla.
Efrata:
- nri achicha - 95 g;
- Siri garlic - 2 tsp.
- Smelt - 530 g;
- mmanụ maka frying.
Nkwadebe
Juputa pan nke frying na mmanu akwukwo nri maka 4-5 cm ma tinye ya na ozo. Ọ bụ ezie na mmanụ rute ebe a chọrọ, jide azụ ahụ. A pụghị ịchacha obere azụ, kama ọ bụ naanị na-asachasị ya, nke a mịrị amị, ma gụkọta ya na ngwakọta nke achicha nri na garlic. Tinye azụ ahụ n'ime mmanụ ahụ dị na mmanụ ma hapụ ya ka ọ bụrụ ihe na-adịghị mma. Nyefee ya na akwa akwa na azụ na mmiri lemon ma ọ bụrụ na achọrọ.
Kedu ka esi esi nwetakiri obere na-esi na frying pan?
Ọ dị mma ka ọ dị mma ma ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume, ọ ga-enyekwa ya batrị dị mfe.
Efrata:
- emetụ ọkụ - 280 g;
- ntụ ọka - 115 g;
- akwa - 1 ibe;
- mmiri ara ehi - 45 ml.
Nkwadebe
A ga-ejikọta okwute na egg amiara, tinye ncha nke nnu ma wụsa na mmiri ara ehi. Mgbe a gbasiri ya ụtarị ugboro ugboro na ịnweta batter dị nro, a na-atụba smelt ahụ na-emighị ọkụ na ya ma tinye ya nke ọma.
Tupu ịwụnye azụ ọ bụla n'ime mmanụ na-esi ísì, a ghaghị ikwe ka ngafe nke batter gbanye. Mgbe o richara ruo mgbe aja aja na-acha aja aja, a na-ebufe azụ ahụ na akwa akwa ma jiri ihe oriri kachasị mma ma ọ bụ naanị.
Kedu ka ngwa ngwa iji fri obere obere na-acha?
Efrata:
- Smelt - 940 g;
- ntụ ọka - 115 g;
- starch 35 g;
- mmanụ maka frying.
Nkwadebe
Kwadebe nri site na ngwakọta nke ntụ ọka, nnu na starch. Ndị nke a ga-eme ka ọhụụ dị na azụ nke nnukwu okpu. Diputa azụ na ngwakọta nke na-esi na ya pụta ma ghee na mmanụ buru ibu na-acha aja aja. Tinye nchara ejikere na akwa akwa ahụ. Ịnwere ike ịgbakwunye azụ ahụ na ihe ọṅụṅụ lemon ma ọ bụ jere ozi na ihendori.